柿饼有酒味(wèi)还能(néng)不能吃了(le)，柿饼有酒(jiǔ)味还能不能吃(chī)了呢(ne)如果酒味比(bǐ)较(jiào)淡的话是不影(yǐng)响食用的，如果酒味比较重，而且味道(dào)也有些变了就不建议继续食用了的。

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柿(shì)饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味(wèi)还能(néng)不能吃了呢

　　柿饼有酒(jiǔ)味是因为柿饼中(zhōng)有大量(liàng)的碳水化合(hé)物(wù)长期(qī)放(fàng)置的过程中在发酵菌的无(wú)氧呼吸作用(yòng)下转(zhuǎn)化成酒精。

柿(shì)饼有酒味还能(néng)吃吗(ma)

　　柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味要(yào)看(kàn)酒味(wèi)的程度才能判(pàn)断能(néng)不能吃。

　1km等于多少米 1km是不是1公里　1、柿饼酒(jiǔ)味很淡，并且打开之后，一会儿就没(méi)有了的话，食(shí)用(yòng)的时候也是没有(yǒu)酒(jiǔ)味(wèi)的(de)，这种柿饼还是(shì)可(kě)以食(shí)用(yòng)的。

　　2、若酒味较(jiào)重，并(bìng)且食(shí)用的时(shí)候也有(yǒu)很重的酒味(wèi)，那么这种柿饼就(jiù)不建议再食用了。

　　扩展资料(liào)

　　柿饼中有(yǒu)大量的碳水化合物，因此(cǐ)在长期放置的过(guò)程(chéng)中，碳水化(huà)合(hé)物(wù)会在(zài)发酵菌(jūn)的无氧呼(hū)吸作用下转化成酒精，因(yīn)此柿饼有时候会有酒味。

　　酒味很(hěn)轻的柿饼可以(yǐ)将柿饼打开(kāi)放置一段时间，待(dài)酒味消(xiāo)失之后就(jiù)可以正常食用了，不会影(yǐng)响(xiǎng)身体健康(kāng)。

　　柿(shì)饼中含(hán)有(yǒu)大量(liàng)的碳(tàn)水化(huà)合物，具有抑制细菌增长(zhǎng)的(de)作(z1km等于多少米 1km是不是1公里uò)用，再加上冷冻(dòng)室的温度很低，因(yīn)此可以抑制(zhì)细菌(jūn)的滋生，可以很好的保藏柿(shì)饼，因此这样的柿饼没有酒味。

　　参考资料来源：百度百科-柿饼

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