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桂林是(shì)属(shǔ)于贵州省吗

　　桂(guì)林是不(bù)属于(yú)贵州省的。

　　桂(guì)林不(bù)属于贵州省(shěng)的,贵州亲爱的让你㖭我下黑(zhōu)桂林不是一个地方的。

　　贵(guì)州(zhōu)是一个省的称(chēng)呼,它的首府是贵阳市,贵州省南部紧挨着(zhe)广西(xī)壮族自(zì)治区(qū),桂林市是广西壮族自治区管(guǎn)辖的一个(gè)地级市。

桂(guì)林磨(mó)浆米线(xiàn)

　　桂林闫氏(shì)大米、力(lì)源大米、天湖香米(mǐ)的出(chū)浆都比较高(gāo)。

　　米又称大米，是禾(hé)本目禾本科稻属(shǔ)植(zhí)物(wù)的果(guǒ)实(shí)，稻谷(gǔ)经脱壳(ké)、碾磨(mó)粗皮(pí)后的成品，可食用。

　　大米是人类的主要粮食(shí)之一，也(yě)是亚(yà)洲人(rén)的主要(yào)粮(liáng)食之(zhī)一，全世界约(yuē)有二分之(zhī)一(yī)的人口食用(yòng)大米，常见(jiàn)当作主(zhǔ)食的地(dì)区在(zài)亚洲和各地唐人街。

　　大米中含(hán)碳(tàn)水(shuǐ)化合物75%左右、蛋白(bái)质(zhì)7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并含有丰(fēng)富的B族维(wéi)生素等。

桂林米(mǐ)线米浆配方

　　桂林(lín)米粉是桂林(lín)地方小吃中的(de)精品，俗有“到桂林不吃桂林米粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的(de)制作方(fāng)法是：先(xiān)将米淘净(jìng)，用(yòng)清水浸泡几天(tiān)，然后将米磨成米浆，放(fàng)到(dào)屋外(wài)晒(shài)干，和成粉团后将粉煮熟，再使劲捣(dǎo)煮熟后的粉团，使之(zhī)变得极有筋力(lì)、不易断(duàn)碎，最后用压榨机将粉团(tuán)压榨成一根根韧性极好的米(mǐ)粉条，再(zài)卷成小(xiǎo)团（每团约2两），即完成(chéng)。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩(nǎn)粉、生菜粉和(hé)马肉米粉等几种。

　　使用时根据各(gè)人所好，佐以不(bù)同的配料，做法也有所不同。

　　无论何种做法做(zuò)成的桂林米(mǐ)粉肉香鲜无比(bǐ)，令(lìng)人胃口大开(kāi)。

　　尤其是马肉米(mǐ)粉，有桂(guì)林米粉之冠(guān)之(zhī)称，其(qí)风(fēng)味独特，闻名遐迩，做法是：将团好的(de)米(mǐ)粉(fěn)分成几份(fèn)，（一般2两(liǎng)米粉分为10小份）。

　　然后(hòu)放(fàng)到马骨(gǔ)头汤中烫热，用粉勺连粉带汤装入特(tè)制(zhì)的小碗中，将(jiāng)腌腊好的马肉切成(chéng)薄片(piàn)铺在粉面上(shàng)，加入卤汁、香(xiāng)菜、大蒜丝(sī)、葱花、香料、熟油等，一碗味道鲜(xiān)美、香气四溢的马(mǎ)肉米粉(fěn)便(biàn)制成了(le)。

　　 　　马肉米(mǐ)粉味道(dào)绝佳，因其碗小（一(yī)碗只有一箸左右(yòu)），所以顾客一(yī)餐往往能吃(chī)十几碗(wǎn)，甚至几十碗，当(dāng)看(kàn)到自己(jǐ)面前(qián)用(yòng)过的小(xiǎo)碗堆成小塔时，方知自己的胃口(kǒu)不小。

　　 　　如今，中外游(yóu)客均把品尝马肉米(mǐ)粉作为(wèi)游(yóu)览(lǎn)桂(guì)林的一个(gè)重要项目之一(yī)，可(kě)以说，桂林(lín)米粉也和甲天下(xià)的桂(guì)林山水(shuǐ)一样，名扬四海了(le)。

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