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白酒泡(pào)猕猴桃保质期(qī)能(néng)有几年啊

　　白酒泡(pào)猕猴(hóu)桃的保质(zhì)期约为2年(nián)。

　　不过(guò)其(qí)保质期要参(cān)考酿造工艺和(hé)环境，以及保存状况(kuàng)等因素，但凡其中的一个因(yīn)素(sù)出(chū)现问题，保质(zhì)期有可(kě)能缩短。

　　所以猕猴(hóu)桃酒要尽早喝。

　　猕猴桃酒富含(h错一个题就往阴里装一支笔án)维生素、氨基酸、多酚、胡萝卜(bo)素和(hé)微量元(yuán)素。

　　猕猴桃酒是(shì)果酒的一种，色泽明亮透(tòu)明，黄绿(lǜ)色，果香浓郁(yù)，入口醇厚爽口。

　　猕(mí)猴桃酒(jiǔ)是果酒之一，其(qí)营(yíng)养成分和功效都远高于现在的葡萄酒，只是人们接受葡萄酒的历史更长而已。

　　猕猴桃酒色泽晶(jīng)亮透明，微(wēi)黄带绿色(sè)，气(qì)味带(dài)有浓郁的果香(xiāng)，入口(kǒu)醇厚(hòu)、爽口。

　　采用优质野生鲜(xiān)果(guǒ)，再加人工精心(xīn)挑选(xuǎn)—清(qīng)洗—破(pò)碎—微(wēi)生物发酵—榨汁—提纯—二次发酵(jiào)—杀(shā)菌(jūn)—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生(shēng)产(chǎn)过程绝不添加任何(hé)工业制剂和(hé)色素，是真(zhēn)正意义(yì)上(shàng)的(de)纯天然酒品，既保存(cún)了猕猴桃(táo)鲜果(guǒ)的果香，又延续(xù)了猕猴桃的营养，口感纯正，酒色琥珀，果(guǒ)香四溢(yì)，品质上乘。

猕猴桃(táo)酒能存放多久时间？

　　猕(mí)猴桃酒(jiǔ)存放时间一般在两(liǎng)年左右，不过(guò)是要根据(jù)不(bù)同(tóng)的酿造工艺(yì)和环境(jìng)来进行决定的(de)，对于(yú)一些有细菌(jūn)侵入的猕猴桃酒，我们在喝的时(shí)候会感觉到十分酸，而(ér)且(qiě)有异味的存在，这样的猕猴桃是变质的危险，所以，它(tā)与(yǔ)白酒的保存方法(fǎ)和(hé)保存日期(qī)完全(quán)不同的(de)，我们一定(dìng)要(yào)进行鉴别，自(zì)酿的(de)猕猴桃酒在进行(xíng)酿制时(shí)一定要(yào)经(jīng)过(guò)消毒处理，这样才能够(gòu)延长它的(de)保(bǎo)质期。

自制猕猴桃酒注意事项

　　酿制猕猴桃酒(jiǔ)的(de)发酵(jiào)时间是越久(jiǔ)越好，时间越久(jiǔ)，酒味也就越浓。

　　不过注意要加一些糖哦(ó)。

　　加糖了之后(hòu)能够(gòu)使得猕(mí)猴桃酒在发酵的(de)过程中(zhōng)酒味愈(yù)发浓(nóng)厚。

　　一般猕猴(hóu)桃和糖的比(bǐ)例是10斤猕猴桃加2-3斤(jīn)糖，白糖，冰糖都可以。

　　酿制猕猴桃酒的(de)时候，可以适当加一些酵母，虽然说猕猴桃本(běn)身(shēn)含(hán)有酵母菌(jūn)，但是含量比较少，加一些酵母菌(jūn)可以发(fā)酵得更快(kuài)一些。

　　猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)在发酵的(de)过程中要注意与空气隔绝(jué)，否则容易变质。

　　但要注(zhù)意(yì)盛装猕猴桃酒的容器最好有一个排气口，避免发酵过程中产生大量的气体，导致(zhì)罐内压力过(guò)大而爆缸。

　　放(fàng)置猕猴桃酒的地方最好是阴凉(liáng)干燥处，不(bù)能阳光直射(shè)，否则会(huì)造成发酵不均或产(chǎn)生(shēng)霉菌(jūn)。

　　一般情况下，发酵7-15天，猕猴桃基(jī)本(běn)都(dōu)化成(chéng)水汤，有很浓的酒香(xiāng)，基本没有气泡产生，用筷子攒点尝一下微甜或甜味比较淡（糖(táng)分都转化为酒份了），这时(shí)就要注意将酒渣分离出(chū)来，剩下的(de)酒继续发酵(jiào)，至少10-20天(tiān)的(de)时间。

　　盛装猕猴(hóu)桃酒的(de)容器，最好是用(yòng)玻璃或者陶瓷材质的，容量不需要(yào)太(tài)大，刚好能(néng)够酿制(zhì)的猕猴桃量(liàng)刚(gāng)好能达到罐(guàn)的1/2以上、2/3以下为(wèi)最好。

　　容器事先一定要清洗感觉并消毒(dú)，倒置晾干后才可使用(yòng)。

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