铁观音怎样分(fēn)辩好(hǎo)坏？观叶底：经(jīng)沸水冲泡过的茶(chá)叶(yè)倒(dào)入(rù)盛(shèng)有清水的盘(pán)中，调查(chá)叶(yè)底，凡叶(yè)底柔软、黄亮(liàng)、“青(qīng)蒂绿腹红镶(xiāng)边”显着的均(jūn)为上品(pǐn)，反之为次(cì)品的。关于铁观音怎样分辩好坏以及铁(tiě)观音怎样分(fēn)辩好(hǎo)坏，铁观音怎样分辩好坏图片(piàn)，铁(tiě)观音怎(zěn)样辨别好(hǎo)坏(huài)，铁观音怎(zěn)样分(fēn)辩好坏(huài)的办法，怎样辨认铁观音的好坏(huài)等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你收拾以下(xià)的日子常识：

铁观音是(shì)红茶吗

　　不是的(de)，铁观音(yīn)不(bù)是红茶的。

　　铁观(guān)音是(shì)半(bàn)发酵(jiào)茶，介(jiè)于红茶和绿(lǜ)茶之(zhī)间(jiān)，归于乌龙茶种类(lèi)，

　　铁观音(yīn)依发酵程度能够分(fēn)为清香(xiāng)型、浓香型(xíng)和陈香型，其间陈香型(xíng)的(de)铁观音口感特质接近于红茶中的普洱(ěr)，日常饮用有提神、养颜和促消化(huà)的成效。

铁观音(yīn)怎样分辩好(hǎo)坏(huài)

　　1、观叶底(dǐ)：经沸水(shuǐ)冲泡(pào)过(guò)的茶叶倒入盛有清水(shuǐ)的盘(pán)中，调(diào)查叶底，凡叶底(dǐ)柔软、黄亮(liàng)、“青蒂(dì)绿腹红镶边”显(xiǎn)着的均(jūn)为上品，反(fǎn)之为(wèi)次品。

　　2、看汤色：看茶(chá)汤的色彩深浅、明暗、清浊等，凡汤(tāng)色橙黄亮堂的（简(jiǎn)称(chēng)绿豆汤(tāng)）的为(wèi)上品，暗浊的(de)为次品。

　　3、嗅(xiù)香气：先嗅香气是否杰出，再差异香(xiāng)气凹凸(tū)、长短、强弱、钝(dùn)浊，嗅香时选用热嗅、温嗅(xiù)、冷(lěng)嗅相结合(hé)的办(bàn)法，凡(fán)香气杰出、香气狷介、馥韵悠长的均为上品，反之为次品。

　　4、看外形：主要是调查铁观(guān)音的外形、色泽、匀(yún)净度和闻(wén)茶米的香气，凡外形肥胖、重(zhòng)实、色泽砂绿、干茶（茶(chá)米）香气纯洁的(de)即观音特征显(xiǎn)着均为上品茶，反(fǎn)之为次品茶(chá)。

　　5、尝味(wèi)道：用(yòng)茶匙舀取适量的(de)茶汤进(jìn)口（必定(dìng)不要太多），经过(guò)舌头在口(kǒu)腔中作吸吮(shǔn)打转(zhuǎn)翻滚，使口腔各部位的(de)味细(粗犷，粗旷和粗犷区别在哪xì)胞作出归纳的味道(dào)感应，凡味(wèi)道浑厚、醇而带爽、厚而不(bù)涩(sè)、赋有种类“神(shén)韵”特(tè)征的均为上品，反之为次品。

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