新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频？盐水明矾保存(cún)：把(bǎ)海蜇(zhē)放在盐和明(míng)矾化(huà)开(kāi)的水中浸泡，泡好后(hòu)装(zhuāng)入(rù)到可以(yǐ)密封的(de)坛子中(zhōng)，可保存半年左右(yòu)时间的。关于新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频以(yǐ)及(jí)新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法视频，新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方(fāng)法图(tú)片(piàn)，新鲜海蜇皮怎么保(bǎo)存(cún)，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存，海蜇皮(pí)怎么保鲜等(děng)问(wèn)题(tí)，农商网将为你整理以下(xià)的生活知(zhī)识：

海蜇皮是(shì)不是(shì)水母

　　是的(de)，海蜇皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇(zhē)的制成品。海蜇是(shì)一(yī)种大(dà)型食用水(shuǐ)母(mǔ)，早在一千六百(bǎi)多年(nián)前的(de)晋代就(jiù)已经开始食用。

　　我国从辽东(dōng)半岛(dǎo)直至广东(dōng)沿海均有分(fēn)布，海蜇是我国沿海渔业(yè)的重要捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母的这层(céng)皮，就是我们常(cháng)吃的海(hǎi)蜇(zhē)皮了。并非是所有水母都(dōu)可以吃(chī)，在我国的东(dōng)南沿(yán)海，水母就被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方法视频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇(zhē)放(fàng)在盐和明矾(fán)化开的水中浸泡(pào)，泡(pào)好后装入(rù)到可以密封的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海蜇皮不能沾上(shàng)淡水和其他污染物(wù)，直(zhí)接放在盐中来回滚动，让它的表面被盐包(bāo)起来，把沾好盐的海蜇头(tóu)放在(zài)可以(yǐ)密封的罐(guàn)子中，放在阴凉处(chù)，可(kě)保存半年到一年左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时注意看外(wài)观色泽，优选呈(chéng)白色或黄色的，避(bì)免选择有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一(yī)下是(shì)否(fǒu)带腥臭(chòu)味，用手揉(róu)一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存(cún)方(fāng)法_鲜海蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇作为一(yī)种食物在我(wǒ)们国家的历史非常悠久，现在，海蜇已经(jīng)成为了一(yī)种很常见(jiàn)的食物(wù)。

　　而(ér)对于海蜇的保存(cún)有(yǒu)一些小的技巧，下面就来介绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希(xī)望能对朋友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明矾浸(jìn)泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的(de)比例(lì)，将(jiāng)盐及明矾用温开水(shuǐ)化开，晾凉后倒入坛(tán)子(zi)中，再把海蜇故人，浸(jìn)好(hǎo)密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二(èr)：从市场上买来的海蛰，不要让(ràng)它沾上淡水或污(wū)物，要用盐一层一(yī)层地将它胞起来，存放在干净(jìng)小口(kǒu)的坛子或罐(guàn)子(zi)里(lǐ)，上面一(yī)层要多放些(xiē)盐，密封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤，一般可(kě)在数分钟出现触(chù)电(diàn)样刺痛(tòng)感，数小(xiǎo)时后(hòu)伤区(qū)逐渐(jiàn)出现(xiàn)触电样刺(cì)痛感，数小时后伤区逐渐出(chū)现线状排(pái)列的有红斑的(de)血疹，痒(yǎng)而(ér)灼(zhuó)痛，轻者(zhě)可在20天左右自愈。

　　敏感(gǎn)性强(qiáng)的患者局部可出现(xiàn)红(hóng)斑(bān) 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚(shèn)至表皮(pí)坏(huài)死。

　　患者全身表(biǎo)现可有烦躁不安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神不振及胸(xiōng)闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳(ké)喘发作，吐白色或(huò)粉红色泡沫痰，并(bìng)伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下降(jiàng)等过敏性(xìng)休克征象。

　　若(ruò)抢救不及时，这类蜇(zhē)伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处(chù)在于(yú)避(bì)免与海蜇接触，尤其是作(zuò)业(yè)渔民(mín)要做好个(gè)人防护(hù)，切(qiè)勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞时尽量用(yòng)工(gōng)具而不直(zhí)接接触海(hǎi)蜇须(xū)，有特异(yì)敏感体质的(de)人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇(zhē)汛(xùn)期(qī)应设浮标(biāo)栏网，并在海边建(jiàn)立醒目宣(xuān)传警(jǐng)戒标志(zhì)，并配(pèi)合防伤害的科普(pǔ) 教育 宣传(chuán)广播，以提高游人自我防护(hù)的(de)知识和能力。

　　下海 游泳 或(huò)在海中乘船者若发现海蜇千万不(bù)可碰触(chù)，更不能(néng)捕捞，因在海上一旦(dàn)发生意外，更不易抢救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切不(bù)可惊(jīng)慌，只要(yào)及时到医院诊治，一(yī)般(bān)都能较(jiào)快好转和痊(quán)愈。

　　反之，如果被蜇(zhē)伤者举措失当或(huò)大意麻痹，则(zé)易出现溺水、跌(diē)伤或因救治(zhì)不(bù)及时而发生危险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒：千万(wàn)不要抓捕、触碰海(hǎi)水中(zhōng)漂(piāo)着的海蜇(zhē)。

　　一(yī)旦被海蜇(zhē)蜇伤，不要用(yòng)淡水冲洗，因淡(dàn)水(shuǐ)可促使刺胞释放毒(dú)液，应尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥(ní)沙擦去(qù)黏附在皮(pí)肤上(shàng)的触手或(huò)毒(dú)液(yè)，可用碳酸(suān)氢钠(小(xiǎo)苏打(dǎ))或明矾清洗(xǐ)伤处(chù)。

　　若损伤面积大(dà)，全身反应严重者，要及时去医(yī)院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中泡一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋(cù)，生(shēng)抽(chōu)，香(xiāng)油，适量盐(yán)兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材(cái)料拌匀，放(fàng)冰箱冷藏(cáng)后(hòu)食(shí)用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋适量(liàng)、糖适量、麻酱适(shì)量、香菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇(zhē)丝300克(kè)

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过(guò)后(hòu)泡(pào)在凉水里(lǐ)备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝(sī)上(shàng)面，将(jiāng)旁站巡视平行检验什么意思，平行检验包括哪些内容: #ff0000; line-height: 24px;'>旁站巡视平行检验什么意思，平行检验包括哪些内容蒜切(qiè)成碎末(mò)放在海蜇(zhē)丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放在海蜇丝上(shàng)面，将(jiāng)麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒在(zài)香菜上(shàng)面，放糖和(hé)醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫(tàng)，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌(yān)料拌匀(yún)，腌20分(fēn)钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒(chǎo)拌，加(jiā)入芫荽(suī)、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后(hòu)再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切(qiè)厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡(hú)萝卜、瘦肉(ròu)、姜(jiāng)片，煲滚后以(yǐ)慢火煲2小时，下(xià)盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精2克(kè)，米醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗(xǐ)去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水(shuǐ)备用;鸡(jī)肉煮(zhǔ)熟(shú)，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝一同放(fàng)入盆中，加(jiā)盐(旁站巡视平行检验什么意思，平行检验包括哪些内容yán)、味精(jīng)、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌匀(yún)，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇(zhē)皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫(zǐ)皮(pí)洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱(cōng)切(qiè)成适量大小，与黑木耳一起整齐摆(bǎi)在汤碗(wǎn)内，加(jiā)入捞汁，将菜品完全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量(liàng)加入鲜柠檬片、芝(zhī)麻(má)、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来补充口(kǒu)味。

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