新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存(cún)放(fàng)时间(jiān)长？石(shí)灰(huī)水贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千克清水充(chōng)分搅拌，经2天的(de)静(jìng)置(zhì)沉淀后，取上面(miàn)的清(qīng)液倒(dào)入缸内，然后将挑(tiāo)选好(hǎo)的新鲜(xiān)鹅蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温(wēn)度保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可保存(cún)3-4个月的。关于(yú)新鲜鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存放时(shí)间长以及新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存(cún)放时间长，新(xīn)鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放最(zuì)好，新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存(cún)放好，新鲜鹅蛋怎(zěn)么保存，鹅蛋怎样(yàng)保鲜(xiān)等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生活知识：

鹅蛋(dàn)是(shì)发物吗

　　是的(de)，鹅蛋(dàn)是发物的。

　　发物主要是指能(néng)诱发或是加(jiā)重(zhòng)某种疾病症(zhèng)状的行而不辍履践致远是什么意思，行而不辍 什么意思食物，鹅蛋是(shì)发物，主要是鹅蛋当(dāng)中(zhōng)富含(hán)的蛋(dàn)白对人体(tǐ)是属于一种异体蛋白(bái)，它可在人体(tǐ)内构成(chéng)一种过敏原，

　　导致(zhì)人体疾病的加重或是身(shēn)体某(mǒu)种旧病宿疾的(de)复发(fā)，且部分患者可能还(hái)会(huì)出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时(shí)候要注(zhù)意食用禁忌问题(tí)，一些患(huàn)有皮(pí)肤疮疡(yáng)肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻(nì)的人群(qún)是不建议(yì)食(shí)用(yòng)鹅蛋的(de)，

　　易导致身体不适，且鹅蛋(dàn)性温，食用之(zhī)后很容(róng)易导致(zhì)人体内的燥热之气的加重(zhòng)，尤其是本身就是热性体质的人(rén)群(qún)，也不建议食用鹅(é)蛋，易导致口(kǒu)腔溃(kuì)疡，大便干燥，消化不良，腹胀等不适症(zhèng)状。

　　鹅蛋当中(zhōng)的蛋(dàn)白质、脂(zhī)肪、胆固醇的含量是比较高(gāo)的，身体肥胖的人群也不建议(yì)食用鹅蛋，以加重身体脂肪(fáng)含量(liàng)导致肥胖情况(kuàng)不能被缓(huǎn)解(jiě)，

　　本身(shēn)有(yǒu)腹(fù)泻、肠胃虚弱的人群也不建议食用鹅蛋，易加(jiā)重腹泻的的症状，且鹅蛋的食用量(liàng)也要注意，主要是一次摄入过多的鹅蛋会导致(zhì)患者(zhě)肠胃负(fù)担的加重且很难(nán)被人体消(xiāo)化(huà)吸收，一般一天食用1到(dào)2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用量合适，且个(gè)人体质也健(jiàn)康(kāng)正常的人群食用鹅蛋之后是可以起到补(bǔ)益身(shēn)体的作(zuò)用的，主要(yào)是鹅蛋当(dāng)中的铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫(liú)胺素等营养物质含量丰富，对(duì)人体健康(kāng)是(shì)有(yǒu)益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长

　　1、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石(shí)灰(huī)加(jiā)25千(qiān)克(kè)清(qīng)水充分(fēn)搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀后，取(qǔ)上(shàng)面的清液倒入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋(dàn)放人(rén)缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易(yì)贮藏法(fǎ)：在容器中添加(jiā)填充(chōng)物，如(rú)谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植物(wù)灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取(qǔ)出晾(liàng)凉(liáng)，将新(xīn)鲜(xiān)鹅(é)蛋放入容(róng)器内(nèi)，再将配(pèi)好的盐水灌入，直至盐(yán)水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保(bǎo)存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上面其实有很多要注意的点(diǎn)，比较(jiào)常(cháng)见的储存方法有冷(lěng)藏法，石灰水储藏(cáng)法和淡盐水储藏法，这(zhè)几种(zhǒng)方法(fǎ)对(duì)于(yú)保存鹅蛋来(lái)说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存(cún)

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温(wēn)度下，胚胎停(tíng)止发育，蛋内(nèi)的微生物和酶的活(huó)动受行而不辍履践致远是什么意思，行而不辍 什么意思到抑(yì)制，保鲜的(de)目的自然就达成(chéng)了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰加25千(qiān)克清水充分(fēn)搅拌，经(jīng)2天(tiān)的(de)静置沉淀后，取上面的清液(yè)倒入缸内，然后将挑(tiāo)选(xuǎn)好(hǎo)的蛋放人(rén)缸(gāng)内浸泡(pào)，盖上(shàng)缸盖(gài)，周围温度保(bǎo)持(chí)在25℃以(yǐ)下(xià)，最好是10℃一15℃，采用此法(fǎ)一般可保存(cún)3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏法：在容(róng)器中添加填充(chōng)物(wù)，如(rú)谷糠、锯末(mò)、谷物(wù)、豆类、植(zhí)物灰(huī)等，进(jìn)行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐水贮藏法(fǎ)：清水5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉(liáng)，将蛋放入容器内(nèi)，再将配(pèi)好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅(é)蛋存放(fàng)小技巧

　　 1放(fàng)在通风处，不(bù)要水洗，有污物的蛋(dàn)可以先用温(wēn)水(shuǐ)浸过的(de)半湿(shī)毛巾擦一(yī)遍，然(rán)后大头朝上小头朝下，竖着放在冰箱里，能(néng)保鲜较长时间。

　　 2在(zài)蛋(dàn)的表面均(jūn)匀地涂(tú)上(shàng)一(yī)层食(shí)用油(yóu)，或用(yòng)保鲜膜包裹后放入(rù)冰箱(xiāng)，都可(kě)防止蛋壳(ké)内的水分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋(dàn)内(nèi)。

　　鹅蛋(dàn)营养(yǎng)成分

　　 1鹅蛋中含(hán)有多(duō)种蛋(dàn)白(bái)质，最多和最主要的(de)是蛋白中的卵白(bái)蛋白和(hé)蛋黄(huáng)中的卵(luǎn)黄磷蛋(dàn)白，蛋(dàn)白质(zhì)中富(fù)有人体所必须的各(gè)种氨(ān)基酸，是完全蛋白质(zhì)，易于人(rén)体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部(bù)分集中在蛋黄(huáng)内(nèi)，含有较多的磷脂，其中约一半是(shì)卵磷(lín)脂，这些成分对人的脑及神(shén)经组(zǔ)织的(de)发育有(yǒu)重大(dà)作(zuò)用;

　　 3鹅蛋(dàn)中的矿物质主要含于蛋黄内(nèi)，铁(tiě)、磷和(hé)钙含量(liàng)较多，也容(róng)易(yì)被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋(dàn)中的(de)维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生(shēng)素A、D、E、核黄(huáng)素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素(sù)也(yě)是人(rén)体所(suǒ)必须(xū)的维生素。

　　鹅蛋的做(zuò)法(fǎ)大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水(shuǐ)半锅、半小(xiǎo)匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚(gǔn)，水沸腾(téng)后，将蛋用(yòng)勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固(gù)幼嫩，蛋黄半(bàn)熟。

　　六(liù)分钟，蛋白凝固，蛋黄(huáng)半(bàn)熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅(é)蛋(dàn)炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒(jiǔ)、香(xiāng)油、胡椒、生粉、生(shēng)抽、小(xiǎo)苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼(yú)露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤(jīn)用酒、生抽、生(shēng)粉、胡(hú)椒(jiāo)粉、香油拌(bàn)匀腌(yān)十(shí)分钟。

　　如果早上买来晚上(shàng)吃也可以(yǐ)切好腌冰箱冷藏。

　　建议你最好在(zài)炒前加点小苏(sū)打。

　　可以让牛肉更鲜嫩(nèn)，切记(jì)不能(néng)过量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一个，打散加盐调匀(yún)后加点(diǎn)葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温度时(shí)下牛肉。

　　(温油下锅能让(ràng)肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入(rù)蛋液翻炒。

　　如果你(nǐ)喜欢鱼(yú)露味道可加点鱼露。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 行而不辍履践致远是什么意思，行而不辍 什么意思