竹(zhú)荪是煮15分(fēn)钟左右的(de)。关(guān)于竹荪煮(zhǔ)多久以及竹(zhú)荪煮多久可以吃(chī)，竹荪煮多久才熟(shú)透，泡好的竹(zhú)荪煮多(duō)久，火郭晶晶一胎为什么选择鬼节生，郭晶晶一胎什么时候出生的锅(guō)竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪多(duō)久可以(yǐ)煮熟(shú)等问题，小编将为(wèi)你整理以下的知识答案(àn)：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是(shì)15分钟左(zuǒ)右的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用(yòng)淡盐水(shuǐ)泡发(fā)大约(yuē)10分(fēn)钟，并剪去菌盖头封闭的一(yī)端，同时要去除(chú)竹(zhú)荪的花朵部(bù)分网状部分，只保留(liú)茎(jīng)部(bù)，否则会有怪味，竹荪也(yě)是野生菌，所以需要沸水煮大约(yuē)15分钟(zhōng)左右才(cái)可以(yǐ)吃，煮得时间越(yuè)久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪的(de)处理方法其实也(yě)不难，只要把它比较(jiào)难(nán)清理的(de)地方都要注意(yì)去(qù)洗(xǐ)干净就(jiù)好了，很难洗的缝缝可(kě)以用牙(yá)刷去刷(shuā)，只要能清洗(xǐ)干净(jìng)就好了(le)。

　　在(zài)处理的(de)时候，去掉根(gēn)部泥土后(hòu)，放入水槽中用(yòng)清水洗(xǐ)净，拿刀(dāo)切除根(gēn)部(bù)粗老的部分(fēn)，切口(kǒu)保持圆滑平整(zhěng)，并剥除笋箨、笋(sǔn)衣，或(huò)者(zhě)将笋装入蒸锅(guō)中。

　　直到它变得(dé)透但却又不烂、能够撕开为止，这时候就(jiù)要立即把(bǎ)它捞起(qǐ)来，然(rán)后用(yòng)冷水冷却(què)，冷(lěng)却的(de)时候务必要做到彻(chè)底的冷却，否则(zé)荪色会变暗(àn)。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管(guǎn)是用冷水还是热水都郭晶晶一胎为什么选择鬼节生，郭晶晶一胎什么时候出生的是可以(yǐ)用来泡(pào)竹荪的，两者(zhě)唯一(yī)的区别就是冷(lěng)水(shuǐ)泡竹荪所(suǒ)需(xū)要(yào)的(de)时(shí)间比较长，而热(rè)水(shuǐ)泡(pào)竹荪(sūn)所需(xū)要的(de)时间比较短，建(jiàn)议可以根据个人(rén)方便的时间来进行(xíng)选择(zé)。

　　但是需要注意的是不(bù)建议用(yòng)太烫的水来(lái)浸泡竹(zhú)荪，建(jiàn)议(yì)使(shǐ)用40-60℃左右的温(wēn)水是比较合(hé)适(shì)的(de)，而且浸泡的时间也不宜太长(zhǎng)，不然(rán)就会(huì)破坏竹(zhú)荪中所含的营(yíng)养物质，导致竹荪(sūn)的营养价(jià)值下降。

竹荪的(de)功效(xiào)与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充营养：竹(zhú)荪中(zhōng)含有丰富的蛋(dàn)白质、氨基(jī)酸(suān)、维(wéi)生(shēng)素和矿物质，而且其(qí)中(zhōng)的氨基酸符合(hé)人体所(suǒ)需要的氨基酸比例，食用后可以为人体补充多种营养物质，能够维持人体组织(zhī)器官(guān)的正常生理(lǐ)功(gōng)能，并促进人体的新(xīn)陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳(ké)：竹荪归肺经(jīng)，且性质偏凉性，食(shí)用(yòng)后能够降低肺内的热气，起到清肺(fèi)热、降肺气的作用(yòng)，因此对(duì)于一些因为肺(fèi)气上行、肺气(qì)亏(kuī)虚所导致的(de)咳嗽(sòu)咳痰、久咳不止(zhǐ)等(děng)症状来说，可以适当地吃一些(xiē)竹荪，可以起到润肺(fèi)止咳的作(zuò)用。

　　清热(rè)利湿(shī)：竹荪味甘(gān)、微苦，偏凉(liáng)性，食用后可(kě)以有效地(dì)降低(dī)人体内(nèi)的(de)热(rè)气，起(qǐ)到(dào)清热利湿(shī)的作用，因此对于一些因为体内火气过大(dà)而出(chū)现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉(hóu)肿痛(tòng)等症(zhèng)状来说，都可以通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃(wèi)虚寒(hán)者：竹荪(sūn)的性质偏寒(hán)性，食用后会对(duì)脾(pí)胃造(zào)成较大的刺激，因此在吃的(de)时候一(yī)定(dìng)要适量食用，而且对于一些本身(shēn)脾胃(wèi)比较虚寒的(de)人(rén)群(qún)来说，建议最(zuì)好是根据(jù)自身的肠胃情(qíng)况来决(jué)定(dìng)少吃或不吃，以免食(shí)用(yòng)后出现肠(cháng)胃不适的症(zhèng)状(zhuàng)。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于(yú)一种食用菌类(lèi)，具有一(yī)定的(de)过敏性，食用后容易出现过(guò)敏的症状(zhuàng)，因此对于一些过敏体质的人群来说，在食用竹荪(sūn)之前(qián)最好是先(xiān)做好(hǎo)过敏源测(cè)试，确(què)定不过敏(mǐn)后方可(kě)继续食用，以免出现身体不(bù)适(shì)的症(zhèng)状。

竹荪(sūn)有哪些(xiē)营养(yǎng)价值

　　一、含有丰富的营(yíng)养物质(zhì)，可以补充人体所需要的能量。

　　二(èr)、具有(yǒu)明显的防(fáng)病作用和机体调节功(gōng)能。

　　三、含有丰(fēng)富的(de)蛋白(bái)质，可以(yǐ)维持钾钠(nà)的平衡(héng)。

　　四、含有丰富的微量元素，维(wéi)持人体正常的新陈代谢。

　　五、含(hán)有丰富的粗纤(xiān)维，可以适当的促进肠胃(wèi)的运动，在一定程度(dù)上提高机体消化吸收的能力。

竹荪煮多久才(cái)能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐(yán)浸泡(pào)10分钟，并(bìng)将菌(jūn)盖(gài)封闭(bì)端切掉(diào)。

　　另外竹荪的花(huā)瓣要(yào)去(qù)掉一部分，只保(bǎo)留(liú)叶(yè)和茎，否则会(huì)有异(yì)味。

　　吃火锅(guō)的话，要(yào)煮久一点(diǎn)。

　　那么竹荪要(yào)煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用(yòng)盐浸泡10分(fēn)钟，切去菌盖(封闭端(duān))。

　　另(lìng)外(wài)，竹荪的部分花瓣(网状结构的(de)一部(bù)分(fēn)，花瓣是竹荪香(xiāng)气集中的区域)要去掉(diào)，只保留叶和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时(shí)间越长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃(chī)火锅的话可以煮一(yī)会儿。

　　不容易老化(huà)，口感好。

　　2.竹荪的营养成(chéng)分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质、碳(tàn)水化(huà)合物、矿物(wù)质和维(wéi)生(shēng)素。

　　每100克(kè)竹荪干品含粗蛋(dàn)白19.4克，粗(cū)蛋白(bái)2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合(hé)物16种，其(qí)中磷酸(suān)是竹(zhú)荪美味的物质条(tiáo)件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和(hé)不对称糖度丰富(fù)多彩(cǎi)，有膳食(shí)纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分(fēn)可以补充人体必需的营养元素，增(zēng)强(qiáng)人体免(miǎn)疫(yì)力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能止痛、补气血、降(jiàng)血压。

　　长期(qī)服用(yòng)还可调节中老年人(rén)的血糖，治疗(liáo)痢疾、牙痛、支气管炎、败血(xuè)症、风湿(shī)病、妇科病(bìng)等(děng)。

　　竹荪(sūn)的(de)糖分具有显著的调节(jié)机体和(hé)预防疾病的作用，因此越来越(yuè)受(shòu)到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不(bù)太难。

　　如果只有(yǒu)难清理(lǐ)的地方必须清理，清(qīng)理不了的接缝(fèng)可以(yǐ)用软毛牙(yá)刷或者其他专用工具刷。

　　要是(shì)它们能被清(qīng)洗(xǐ)就(jiù)好(hǎo)了。

　　比较实用的解决方法是去(qù)除根(gēn)部(bù)的泥土(tǔ)，放入(rù)不锈钢水槽(cáo)中(zhōng)，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的(de)部(bù)分去掉，保持伤(shāng)口圆润平整，把(bǎ)笋和笋皮剥下来(lái)。

　　或者把(bǎ)竹(zhú)笋放入油锅，直(zhí)到越来越透明(míng)但不碎，可以撕下来(lái)。

　　这时我们需(xū)要马(mǎ)上(shàng)把它捞出来，然(rán)后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保证(zhèng)完全冷(lěng)藏(cáng)，否则太(tài)阳颜(yán)色会比较暗(àn)，非常容易造成熟后松散(sàn)变质的(de)情况。

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