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　　1、外国人是(shì)比较少吃米(mǐ)饭的。有海外旅居经验的朋友应该见到过这样一种现象，国外大部分产品，无论是(shì)膨化食品(pǐn)还(hái)是快餐，分量都比国(guó)内大很(hěn)多(duō)。同等型号的薯条，美国快餐的分量，平(píng)均要(yào)比国内(nèi)多(duō)46%以(yǐ)上(shàng)，甚至在很多快(kuài)餐(cān)店内会供应接近(jìn)两升一份的可(kě)乐。而在国外，汉堡、炸鸡、薯条，就像(xiàng)是国内的兰州拉面、沙县小吃，是(shì)最方便、快捷的餐品(pǐn)，每天有(yǒu)数以千万计(jì)的人依靠这(zhè)种食品填饱肚子。

　　2、从营养上来看，西(xī)方(fāng)人觉得大米是(shì)空卡路里食物，大(dà)量(liàng)吃这种碳水化(huà)合物(wù)容(róng)易造成身体发(fā)胖。其实我们来(lái)分析大米这(zhè)种食物，从(cóng)烹饪上来看西方人不(bù)喜欢吃大米是因为他们的烹(pēng)饪方(fāng)式无(wú)法烹饪大(dà)米(mǐ)，大米本身就是一种很(hěn)干很硬的颗粒，而西方人在烹(pēng)饪大米的时候喜欢烧烤煎炸的方式(shì)，只会让大米(mǐ)又(yòu)干又硬。

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