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魔芋为什么没有(yǒu)热(rè)量

　　魔芋不像是其他(tā)根茎类植(zhí)物，不含有太多淀粉，倒是含有一(yī)种叫做(zuò)魔芋葡甘聚(jù)糖(táng)的成(chéng)分。

　　我们的(de)肠(cháng)胃，没有(yǒu)可以消化这种成分的酶，所(suǒ)以(yǐ)它不但(dàn)不能被我们消化(huà)，还(hái)能吸收大量(liàng)的(de)水分(fēn)，促(cù)进肠(cháng)胃的蠕动。

魔(mó)芋(yù)的热量是多少大卡

　　魔芋属于低热量的(de)典(diǎn)型(xíng)的食物(wù)，一般每100克魔芋当(dāng)中就有七(qī)大卡(kǎ)左右的热(rè)量。

　　魔芋具有一定(dìng)的(de)减肥(féi)功(gōng)效，含有(yǒu)的葡(pú)甘露聚糖是(shì)可溶性纤维，吸水(shuǐ)性很(hěn)强，粘度高(gāo)，可以填充胃(wèi)肠，从(cóng)而增加饱(bǎo)腹感(gǎn)，能够减肥。

　　还是含(hán)纤(xiān)维素很多的食物(wù)，适量吃会有效的促进(jìn)肠的蠕动，还可以为人体补充(chōng)葡(pú)萄(táo)糖(táng)甘露聚糖(táng)，可以达到清理肠道的目的，并(bìng)且(qiě)还能降血压、降(jiàng)低血脂。

　　适当的吃魔(mó)芋能够有效的调节体内的(de)酸碱度(dù)，促进(jìn)骨(gǔ)骼对(duì)钙离子的吸收。

　　魔芋(yù)虽然有高的饱腹感和(hé)低热量，但是(shì)减(jiǎn)肥时也只能偶(ǒu)尔当(dāng)主(zhǔ)食使用，不能够多吃(chī)，否则会腹胀(zhàng)或者有轻度腹泻(xiè)症(zhèng)状。

　　生魔芋有(yǒu)毒，一定要煮三(sān)个(gè)小时以上才可以食用。

魔芋的营(yíng)养成(chéng)分

　　魔(mó)芋含淀粉35％，蛋(dàn)白(bái)质3％，以及多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素，还(hái)含有人(rén)类所(suǒ)需(xū)要的魔芋多糖(táng)，即葡甘露聚糖高达30％ 。

　　魔(mó)芋属的(de)一些种类块茎富(fù)含(hán)魔芋多(duō)糖，尤(yóu)其是白(bái)魔芋(yù)、花魔(mó)芋品种含量高(gāo)达50—65％。

魔芋有腥味(wèi)正常(cháng)吗

　　魔芋腥味(wèi)是(shì)自有(yǒu)的特别的气味，通常被称为类似鱼(yú)腥味(wèi)。

　　魔芋(yù)本身就是有腥味的植(zhí)物，挖(wā)出(chū)来就是这样的，就像葱(cōng)、姜等。

　　然后进行(xíng)提(tí)纯，提纯(chún)的等级越高(gāo)，可(kě)能(néng)相对的腥味(wèi)会越小。

　　高(gāo)纯魔芋(yù)胶气味可以做到(dào)很轻微(wēi)，但(dàn)还是(shì)会(huì)有一丁点，绝对一(yī)丝没有的是几乎不可(kě)能的。

　　但是纯(chún)化微粉，入水(shuǐ)以后，气味会明显(xiǎn)减轻(qīng)，要注意加点蜂蜜或果(guǒ)汁调一下。

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