怎么才能挑甜葡(pú)萄吃呢女生？外观:不(bù)同的葡萄品种有不同的风(fēng)味和特点 的。关于怎么才能挑甜葡萄吃呢女生以(yǐ)及怎么(me)才能挑甜(tián)葡萄(táo)吃呢女生，葡(pú)萄怎么挑甜的(de)，如(rú)何挑选(xuǎn)甜葡萄，葡萄太甜了怎么吃，女生想吃(chī)葡萄等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

甜葡萄可(kě)以酿(niàng)酒吗

　　甜葡萄是可以酿酒的。

　　可(kě)以，不同的葡(pú)萄酿制不同的葡萄酒。

　　第一步(bù)：买(mǎi)葡萄选购葡萄时，可以挑选一(yī)些熟透(tòu)的葡(pú)萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄(táo)一是容易(yì)发(fā)酵，二是价位(wèi)相对(duì)较低。常(cháng)见的葡萄、提子、马奶子等，都是可以用来制作葡萄酒的。

　　第二步：洗葡萄由于葡(pú)萄(táo)表皮很可能(néng)残留农药，清洗葡萄的环节就(jiù)相当(dāng)重(zhòng)要，最好(hǎo)能够逐颗清洗，再用自来水反复冲洗，同(tóng)时(shí)剔除烂葡萄(táo)。一些爱干净(jìng)的人，喜欢把葡萄去皮后酿酒，这也未(wèi)尝不可，但是少了一些葡萄皮特有的营养。

　　第三步：晾干(gàn)葡(pú)萄(táo)把葡萄(táo)盛在能漏水的(de)容器当中，等葡萄表(biǎo)面没(méi)有水珠就可以倒入(rù)酒坛了(le)。

　　第(dì)四(sì)步(bù)：选(xuǎn)择容器酒(jiǔ)坛子可以是陶瓷罐子，也可以是玻(bō)璃瓶，但不主张(zhāng)用(yòng)塑(sù)料容器，因为塑(sù)料很可能会与(yǔ)酒精发生化学反应，并产生一些有毒(dú)物(wù)质，危害人体健康。

　　第五步：捏好葡萄放(fàng)进(jìn)容器双手洗净后(hòu)，直接(jiē)捏葡(pú)萄，操作办法是抓起一把葡萄使劲一握，然后放入(rù)酒坛(tán)中，再(zài)把糖放在葡萄上面，葡萄和糖(táng)的比(bǐ)例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(不喜欢(huān)吃甜(tián)的朋友(yǒu)，可以放(fàng)2斤糖，但是不能(néng)不放糖，因(yīn)为糖是葡萄(táo)发酵的(de)重(zhòng)要因素)。

　　第六(liù)步：加(jiā)封(fēng)保存(cún)将(jiāng)酒坛子密封，如果是陶瓷罐(guàn)的话，可以到买黄酒的小店要点(diǎn)酒泥，加水后糊住封口。加封后，酒坛(tán)子需放在阴凉处保存，平时不要(yào)随意去翻动或(huò)打(dǎ)开(kāi)盖(gài)子。

　　第七步：启封天热时，葡萄发酵时间需(xū)要20天至一个月(yuè)左右，现在这个季节做(zuò)葡萄酒，发酵时间需要40天左右。启封后(hòu)，捞出浮在上面(miàn)的葡萄皮，就可(kě)以直接喝(hē)葡萄酒(jiǔ)了。注(zhù)意，如果喜欢酒劲足(zú)一点，只需延(yán)迟启封时间就行了。启(qǐ)封(fēng)后，每一次舀出(chū)葡萄酒后(hòu)，别忘盖好酒坛的盖子，以免酒(jiǔ)味挥发(fā)。

怎么才能挑甜葡萄(táo)吃呢女生(shēng)

　　1、外(wài)观:不同的葡萄品种有不同的风(fēng)味和特(tè)点 。

　　选购(gòu)时，首先要注意外观新鲜，果(guǒ)穗大小适当整(zhěng)齐，果梗新(xīn)鲜坚挺，果粒(lì)饱满，大(dà)小均匀，青籽、瘪籽少，外面有霜的品质最(zuì)好 。

　　当用手轻轻(qīng)提起新鲜葡萄时，果粒紧实，种子掉(diào)落(luò)较少。

　　如果颗(kē)粒(lì)纷(fēn)纷脱落，说明不够新鲜 。

　　2、表面颜色:一(yī)般成(chéng)熟度适中的果穗和籽粒(lì)颜色(sè)较深，较亮；比(bǐ)如玫瑰香(xiāng)黑紫，桂圆琥(hǔ)珀紫，巨峰黑(hēi)紫，牛奶黄白 。

　　3、无法企及是什么意思，不可企及是什么意思闻味:品质好的(de)葡萄(táo)果肉丰富，味(wèi)甜，香气浓郁；劣质葡萄汁汁少或多(duō)但味少(shǎo)，无香气，酸味明(míng)显 。

　　买的时候试试(shì)耳(ěr)朵里的(de)底葡萄，因为一般来说，底葡萄(táo)是最不甜的 。

　　如果是甜的，说(shuō)明葡萄(táo)整穗(suì)都是甜的(de) 。

怎么挑选葡萄，什么样的葡萄甜？

　　答：（1）看(kàn)外(wài)观。

　　外(wài)观新(xīn)鲜(xiān)，大小均匀、整齐(qí)，枝梗新鲜(xiān)牢(láo)固，颗粒饱满(mǎn)，外有白(bái)霜(shuāng)的(de)，一般比(bǐ)较好(hǎo)。

　　另外，葡萄用手轻轻提(tí)起时，如果葡萄纷纷脱落，说明葡萄不够(gòu)新(xīn)鲜。

　　（2）辨颜(yán)色。

　　一般成熟度适中的葡萄颜色较深、较(jiào)鲜(xiān)艳(yàn)，如巨峰、夏(xià)黑葡萄为黑紫色，美(měi)人指葡萄(táo)为(wèi)鲜红色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多(duō)而浓，味甜(tián)，有香气，就(jiù)是好葡萄。

　　与此相反，不好的(de)葡萄往往带有(yǒu)酸味。

　　（4）品口(kǒu)味(wèi)。

　　葡萄好不(bù)好(hǎo)与成(chéng)熟度有关(guān)，一(yī)串葡萄中最下面的一颗往往由(yóu)于光照程度最(zuì)差，成熟度不佳(jiā)。

　　所(suǒ)以在一般情况(kuàng)下，最(zuì)下面那颗(kē)是(shì)最不甜的。

　　选购(gòu)时(shí)，就试吃最下面那颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬菜汁维生素C损失多许多人相信，自己制作的鲜(xiān)榨果蔬汁是最(zuì)健康(kāng)的。

　　因为完全不加热(rè)，其(qí)中的维生素能最大限度地(dì)保存下来，还能排(pái)毒，能抗癌，能美容。

　　甚至有人用鲜榨果蔬汁代替水炒(chǎo)菜和煮菜。

　　为检验这种观(guān)点的真实性，专家对(duì)新鲜蔬菜榨汁后，营养素保留的情况进行了测定。

　　以最(zuì)容易损(sǔn)失的维生素C为指标，选(xuǎn)用(yòng)最常(cháng)用来制作(zuò)蔬菜汁的番(fān)茄(jiā)和黄(huáng)瓜为试(shì)验对象，用(yòng)榨汁机榨汁，进行测(cè)定。

　　试验数据表(bi无法企及是什么意思，不可企及是什么意思ǎo)明，番茄(jiā)、黄瓜等蔬菜直接(jiē)榨汁之后，维(wéi)生(shēng)素C的损失(shī)率高达80%以上。

　　而数据显示，炒青菜的(de)维生素C损失率只有30%～50%，炒青(qīng)椒只(zhǐ)有20%左右，而炒(chǎo)番(fān)茄则低于10%。

　　结果(guǒ)显示，鲜榨(zhà)蔬菜(cài)汁的维生(shēng)素C损失率，甚至比炒(chǎo)青菜更大。

　　同(tóng)时，榨汁之(zhī)后，还会有一个明(míng)显的(de)变(biàn)化：果(guǒ)蔬汁的颜色(sè)逐渐(jiàn)变深。

　　在这(zhè)个过程(chéng)中，果(guǒ)蔬的(de)抗氧化能力会(huì)逐(zhú)渐下降。

　　这是因为果蔬(shū)中都存在维生素C氧化(huà)酶(méi)、酚氧化酶等(děng)很多氧(yǎng)化酶(méi)类，它们(men)在细胞中(zhōng)平日独居一室，不和维生(shēng)素C、多酚(fēn)类物质等抗氧化成分见(jiàn)面(mià无法企及是什么意思，不可企及是什么意思n)。

　　一(yī)旦扔(rēng)进果蔬榨汁机，细(xì)胞被(bèi)绞碎破坏，这些(xiē)成分就(jiù)会(huì)混在一(yī)起(qǐ)，发(fā)生(shēng)反应。

　　酶的催化反应(yīng)十分迅速(sù)，只需瞬间，维生素C就会大(dà)量(liàng)损失，有(yǒu)保健作用的(de)多酚类(lèi)物质(zhì)也会被迅速破(pò)坏。

　　如果(guǒ)在(zài)榨(zhà)果(guǒ)汁时去(qù)掉渣子(zi)，还会损(sǔn)失(shī)大量膳食纤维。

　　如榨(zhà)菠萝汁时(shí)，去掉果渣会损失90%以上的纤(xiān)维。

　　专家建议：水果(guǒ)和(hé)蔬菜在制作(zuò)鲜榨汁之后，维(wéi)生素C和其(qí)他(tā)抗(kàng)氧化物质(zhì)会有很大的损失。

　　因此，吃饭(fàn)的时候不吃青菜，而用自制鲜榨(zhà)果蔬汁来替代(dài)的方法是错误的。

　　建议每(měi)天(tiān)要(yào)吃两盘少(shǎo)油(yóu)烹调的熟蔬菜(cài)，在(zài)此之外(wài)，可以再加两杯鲜榨果(guǒ)蔬(shū)汁。

　　在(zài)家庭自制鲜榨(zhà)果蔬汁之前，最好用(yòng)沸水短时(shí)快速(sù)焯(chāo)烫一下之后再榨汁，能灭活一些酶类(lèi)，减少营养(yǎng)物质的损(sǔn)失。

　　一(yī)定要现榨现喝，减少(shǎo)抗氧(yǎng)化物质(zhì)氧化分解(jiě)的时间。

　　滤(lǜ)去的果(guǒ)渣应尽量利用(yòng)，可以(yǐ)加(jiā)一点蜂蜜和柠檬汁调味，做(zuò)成高纤维小甜食，味道其实(shí)很不错。

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