料酒可以用白酒替代吗(ma)，料酒可以用(yòng)白酒替代吗在(zài)炖肉的时(shí)候(hòu)发现屋(wū)里的料酒没了，但是(shì)炖肉(ròu)里最重(zhòng)已婚男人经常找你聊天是什么意思，一个愿意陪你聊天的已婚男人要的就是去腥了，没有(yǒu)料酒(jiǔ)的话用白酒应(yīng)该也是可以的吧？一般在没有(yǒu)料(liào)酒的情况下用(yòng)什(shén)么替代(dài)是比较好(hǎo)的？的。

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料(liào)酒可以用(yòng)白酒(jiǔ)替代吗，料(liào)酒(jiǔ)可(kě)以用(yòng)白(bái)酒替代吗

料(liào)酒可以用白酒替代吗(ma)

　　家里没有料酒(jiǔ)了(le)可(kě)以用(yòng)白酒代替，不过需要(yào)注意(yì)的是，虽然白酒也能起到去腥的目的，但(dàn)由于酒精度数含量过高，所以会对(duì)蛋白质和脂(zhī)类造成一定的破坏，从而影响口感，也会影响(xiǎng)菜肴原有的风味(wèi)，因此(cǐ)，尽量不要用(yòng)白(bái)酒代替(tì)料酒。

　　家里没有料酒了(le)也可以(yǐ)用(yòng)黄酒代(dài)替。

料酒可以用(yòng)什么替(tì)代

　　可以用黄(huáng)酒或花雕代替。

　　料酒(jiǔ)是所有烹饪用(yòng)酒的统(tǒng)称，主要包括黄酒(jiǔ)等。

　　它的作(zuò)用是(shì)去(qù)除鱼、肉(ròu)类(lèi)的腥膻味，增(zēng)加菜肴的香(xiāng)气。

　　料酒并不是某种酒，也不是饮(yǐn)用酒(jiǔ)，而是所(suǒ)有烹饪用酒的统称。

料酒是(shì)什么味道

　　有点酒(jiǔ)的味道，主要是用来去腥味(wèi)，烹(pēng)饪用酒统称料酒，它包(bāo)括黄酒(jiǔ)、汾酒等。

　　料酒的作用(yòng)主要是去除鱼、肉类的腥膻味(wèi)，增加菜(cài)肴的香气，有利于咸甜各味充分(fēn)渗(shèn)入菜肴中。

　　家庭烹饪(rèn)一般用黄酒。

料酒要放多少

　　其(qí)实料酒的用量也是(shì)稍微(wēi)有(yǒu)点讲究(jiū)的,烹调时,一(yī)般要根据(jù)烹(pēng)调(diào)的食物酌(zhuó)量使用(yòng),比(bǐ)如常规菜肴时,我会放(fàng)5-10毫升的长(zhǎng)康料酒。

　　鱼(yú)类(lèi)等腥味食材是,大概20-30毫(háo)升(shēng)的已婚男人经常找你聊天是什么意思，一个愿意陪你聊天的已婚男人长康料酒。

　　其实(shí)用料酒还(hái)是根据菜品酌情使用~注意一(yī)定(dìng)的(de)量就好了(le)哦。

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