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　　肠(cháng)粉用什么(me)粉做最好布拉肠粉：用的水磨(mó)粘(zhān)米(mǐ)粉(fěn)为主要原料，再添加小麦(mài)淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿(lǜ)豆淀(diàn)粉、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉等)。

　　1、布(bù)拉肠(cháng)粉：用的水磨粘米粉为主(zhǔ)要原(yuán)料(liào)，再添加小麦淀粉、各种(zhǒng)类(lèi)型的(de)生粉(有红薯(shǔ)淀(diàn)粉、豌豆淀(diàn)粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉米淀(diàn)粉等)。布拉肠粉可以添加各种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉(fěn)：用大米(mǐ)磨的(de)米(mǐ)浆，这类肠粉一般不会添加馅料，是搭配各(gè)种不同(tóng)的酱(jiàng)油(yóu)来食用的。

　　3、传统的肠粉：用(yòng)陈年的米研(yán)磨成米浆，再加上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉(fěn)等，按比(bǐ)例混合制成，这(zhè)种制作方式(shì)比较复(fù)杂(zá)，但(dàn)口感很不(bù)错。

　　4、澄(chéng)粉：是把(bǎ)小麦面粉(fěn)加水揉成(chéng)团，然(rán)后在水里面揉搓，揉搓(cuō)出来的淀粉会留(liú)在水里，然后沉淀过滤之后(hòu)，脱(tuō)水(shuǐ)干(gàn)燥制(zhì)成的，这种粉(fěn)又叫敷蒸馏水对皮肤有用吗，屈臣氏蒸馏水敷脸多久敷一次小麦(mài)淀(diàn)粉。

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　　肠(cháng)粉用什么粉做最好布拉(lā)肠粉(fěn)：用的水磨粘米粉为(wèi)主要原料，再(zài)添加小麦淀粉、各种类型的(de)生粉(有红薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉米淀(diàn)粉等)。

　　1、布拉肠(cháng)粉：用的水磨(mó)粘米粉为(wèi)主要原料，再(zài)添加小麦淀粉、各种类型的(de)生粉(有(yǒu)红(hóng)薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉(fěn)、绿(lǜ)豆(dòu)淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以添(tiān)加各种(zhǒng)馅料，比如(rú)香菇(gū)、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉(tì)式肠(cháng)粉：用(yòng)大米(mǐ)磨(mó)的米(mǐ)浆，这(zhè)类肠粉一般不会添(tiān)加馅料，是搭配各种不同(tóng)的酱油(yóu)来食(shí)用(yòng)的。

　　3、传统的(de)肠(cháng)粉：用陈(chén)年的(de)米研(yán)磨成(chéng)米浆(jiāng)，再加(jiā)上澄(chéng)面(miàn)粉、玉米淀粉、红薯粉等，按比例混合制成，这种(zhǒng)制作方式比较复杂(zá)，但口(kǒu)感很不错。

　　4、澄粉(fěn)：是把小麦面粉加(jiā)水揉成团，然后在水里面揉搓，揉(róu)搓出来(lái)的淀粉会留在水里，然后沉淀(diàn)过滤之后，脱水干(gàn)燥(zào)制成的，这种粉又叫小(xiǎo)麦淀粉。

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