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纯牛(niú)奶可以(yǐ)解酒吗

　　纯牛奶是不(bù)可以解酒的。

　　牛奶不可以(yǐ)解酒，牛(niú)奶中主要(yào)含(hán)有丰富的蛋白质，蛋(dàn)白质与酒精并不能结(jié)合，但饮酒后(hòu)喝牛(niú)奶，可(kě)以很好的缓解由饮酒(jiǔ)所引起来的胃部不(bù)适(shì)症状。

　　饮酒(jiǔ)后(hòu)酒精对(duì)胃(wèi)黏膜(mó)有直接的刺激损(sǔn)伤作用(yòng)，喝牛奶可(kě)以形成(chéng)黏膜保(bǎo)护屏障，阻止酒精对(duì)胃黏膜的继续刺激(jī)损伤，达(dá)到(dào)保(bǎo)护(hù)胃黏(nián)膜的作用。

请(qǐng)问(wèn)纯(chún)牛奶可(kě)以加(jiā)热吗

　　纯(chún)牛奶能(néng)加(jiā)热(rè)。

　　可以将(jiāng)包装牛奶直接放入不(bù)超过50度的温水(shuǐ)中，浸泡5-10分(fēn)钟，不能泡太(tài)久(jiǔ)，以免(miǎn)牛奶里的营养(yǎng)物质失去活性。

　　注意(yì)不(bù)要将纯(chún)牛(niú)奶直接(jiē)倒入锅(guō)中加热，这样(yàng)会(huì)使牛奶(nǎi)的蛋白质成(chéng)分发(fā)生变性反(fǎn)应(yīng)，大(dà)量维生素流失。

　　纯牛奶含(hán)有丰富的矿(kuàng)物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰(měng)、钼。

　　牛奶是人体钙的最佳(jiā)来(lái)源，而且(qiě)钙、磷(lín)比例适当，利于钙的(de)吸收(shōu)。

　　纯牛奶(nǎi)主要(yào)成(chéng)分(fēn)有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖(táng)、无机盐等。

　　纯(chún)牛奶(nǎi)中的蛋白质主要是含磷蛋白质(zhì)。

　　奶中(zhōng)的脂肪是(shì)高(gāo)质量的脂肪，品质最好，它的(de)消(xiāo)化率在95%以(yǐ)上，而且(qiě)含有大量(liàng)的脂溶性维(wéi)生素。

　　奶中的(de)乳糖(táng)是半乳糖(táng)和乳糖，是最容(róng)易消化吸反函数的性质是什么意思，反函数得性质(xī)收的糖类(lèi)。

　　奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态(tài)的，而且各(gè)种矿物质的含量(liàng)比(bǐ)例(lì)，特(tè)别是钙、磷的比例(lì)比较(jiào)合(hé)适(shì)，很容易消化吸(xī)收。

　　市场(chǎng)上(shàng)销售的主要是(shì)超高(gāo)温瞬时灭(miè)菌牛奶（即(jí)常温下(xià)贮藏的牛奶）。

　　选购(gòu)时除了要到合格(gé)的大市场(chǎng)选(xuǎn)购外(wài)，还(hái)要看(kàn)看包(bāo)装是否(fǒu)完(wán)好(hǎo)无(wú)损，标签内容是否齐全，特别注意保质期。

　　捏(niē)一捏包装质感(gǎn)，如有很硬(yìng)的感觉，可能存在变质(zhì)情(qíng)况。

纯牛奶可(kě)以加热吗

　　可以加(jiā)热。

　　加热(rè)方(fāng)法：将包装牛(niú)奶直接放入不超过50度的温水中(zh反函数的性质是什么意思，反函数得性质ōng)，浸5到(dào)10分钟；牛奶(nǎi)倒入锅内，用慢火煮，边煮边搅拌，煮至(zhì)表面有热气(qì)即可；牛(niú)奶倒入微波炉专用杯中(zhōng)，或者(zhě)将(jiāng)盒(hé)装(zhuāng)奶打开盒(hé)口直接放入微波炉内，加热两分(fēn)钟即(jí)可。

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