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白酒泡猕猴桃保质(zhì)期能有几年啊(a)

　　白酒泡(pào)猕(mí)猴桃(táo)的(de)保质(zhì)期约为(wèi)2年(nián)。

　　不过其(qí)保质期要(yào)参(cān)考酿造工艺(yì)和环境，以及保存状况等(děng)因素，但凡其中的一个(gè)因素出现问题，保质期有可能缩短(duǎn)。

　　所以猕猴(hóu)桃酒要(yào)尽(jǐn)早(zǎo)喝。

　　猕猴桃酒富含维生素(sù)、氨基酸、多酚、胡萝卜素和微量元素。

　　猕猴桃酒是果酒(jiǔ)的一种，色泽明(míng)亮透明(míng)，黄绿色，果(guǒ)香(xiāng)浓郁，入(rù)口醇厚爽口(kǒu)。

　　猕猴桃酒是(shì)果酒之一，其营养成(chéng)分和功效都(dōu)远高于现在的葡(pú)萄酒，只是人们接受葡萄酒的历(lì)史更长而已。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透明，微黄(huáng)带绿(lǜ)色，气味带(dài)有浓郁的果香，入口醇(chún)厚、爽口(kǒu)。

　　采用优质野生鲜(xiān)果，再加人工精心挑选—清洗—破碎—微(wēi)生物发酵(jiào)—榨汁—提纯—二次发(魔芋为什么没有热量，魔芋粉丝千万别吃多了fā)酵—杀菌—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生产过程绝不添加任何工业(yè)制剂和(hé)色素，是真正意义上(shàng)的纯天然酒品，既保(bǎo)存了猕猴(hóu)桃鲜(xiān)果(guǒ)的果香，又延续(xù)了猕猴(hóu)桃的营养，口(kǒu)感纯正(zhèng)，酒色琥珀，果香四溢，品质上乘。

猕猴桃(táo)酒能存放多久时间？

　　猕猴桃酒存放时(shí)间一般在两年左右，不过是要根据(jù)不同的酿造工艺和环境(jìng)来进行决定(dìng)的，对于一些(xiē)有(yǒu)细(xì)菌侵入的猕猴桃(táo)酒，我们在喝的(de)时候会感觉到十分酸，而且有(yǒu)异(yì)味的存在，这样的猕(mí)猴桃是变质的危险(xiǎn)，所以，它与(yǔ)白酒(jiǔ)的保存方法和(hé)保存日期完全不同(tóng)的，我们一定要进(jìn)行鉴别，自酿的猕(mí)猴桃酒在(zài)进行酿制时一定要经过消毒处理(lǐ)，这样(yàng)才能(néng)够延长它的保(bǎo)质期(qī)。

自制猕猴桃酒(jiǔ)注意事项(xiàng)

　　酿(niàng)制(zhì)猕猴桃酒(jiǔ)的发(fā)酵时(shí)间是越(yuè)久(jiǔ)越(yuè)好，时间(jiān)越久，酒味也就越浓。

　　不过注意要加(jiā)一些糖哦。

　　加糖(táng)了(le)之后(hòu)能够使得猕猴桃(táo)酒(jiǔ)在发酵的过(guò)程中酒味愈发浓厚(hòu)。

　　一般(bān)猕猴(hóu)桃和糖的比例是(shì)10斤(jīn)猕(mí)猴桃加2-3斤糖(táng)，白糖，冰糖都可(kě)以。

　　酿制(zhì)猕猴桃酒的时(shí)候(hòu)，可以适当加一些酵母，虽然说猕猴桃本身含有(yǒu)酵母菌，但是含量比较少，加一些(xiē)酵母菌(jūn)可(kě)以发(fā)酵(jiào)得更快一些。

　　猕猴(hóu)桃酒在发(fā)酵的过程中(zhōng)要注意(yì)与空气隔绝，否则容易变质。

　　但要注(zhù)意(yì)盛(shèng)装猕猴桃酒的容(róng)器最好有(yǒu)一(yī)个排气(qì)口，避(bì)免发酵过程(chéng)中产生大量的(d魔芋为什么没有热量，魔芋粉丝千万别吃多了e)气体，导致(zhì)罐内压力过大而爆缸。

　　放置猕猴桃酒的地方最好是阴凉干燥(zào)处，不能阳光直射，否(fǒu)则会造成(chéng)发(fā)酵(jiào)不均或产生霉菌。

　　一般情况下，发酵7-15天，猕猴桃基本都化成水汤，有很(hěn)浓的酒香，基本没有气泡产生，用筷(kuài)子攒点(diǎn)尝一下微甜或甜味比较淡（糖分(fēn)都转化为酒(jiǔ)份了），这(zhè)时就要注(zhù)意将(jiāng)酒渣(zhā)分离出来(lái)，剩下的酒继续(xù)发酵，至少10-20天的时间。

　　盛装猕(mí)猴桃酒(jiǔ)的容器，最好是用(yòng)玻(bō)璃或(huò)者陶(táo)瓷材质(zhì)的，容量不需要太大，刚好能够酿制的(de)猕猴(hóu)桃量刚好能达到(dào)罐(guàn)的1/2以上、2/3以下为最好(hǎo)。

　　容器事先一定要(yào)清(qīng)洗感(gǎn)觉并消(xiāo)毒(dú)，倒置晾(liàng)干后(hòu)才可使用。

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