紫菜不属于海(hǎi)鲜的。关于紫菜(cài)是不(bù)是海鲜(xiān)以及(jí)紫菜是不是发物，海(hǎi)带是不是海(hǎi)鲜(xiān)，海带紫菜是(shì)不是海(hǎi)鲜，紫菜是不是海(hǎi)鲜类(lèi)，紫(zǐ)菜是不是(shì)海鲜类的(de)食物(wù)等问题，小编将为你整理以下(xià)的知(zhī)识答案：

紫菜是不是海鲜

　　是紫菜不属于(yú)海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统分类学上隶属于(yú)红藻门（Rhodophyta），原红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是(shì)一类生长在潮(cháo)间带(dài)的(de)海藻(zǎo)，其分布范围涵盖了寒带、温(wēn)带、亚热(rè)带和热带海(hǎi)域。

　　紫(zǐ)菜(cài)是世界(jiè)上(shàng)产值(zhí)最高的栽培海藻(zǎo)，在中国、日本和韩国被大规模(mó)栽培。

　　紫菜是(shì)我国海洋农(nóng)业和出口创汇(huì)的主(zhǔ)导品种之一。

　　2016年我国紫(zǐ)菜产量约(yuē)13.53万吨，产(chǎn)值超过100亿元(yuán)。

　　干紫菜中粗(cū)蛋白含量(liàng)达30%~50%，富含膳(shàn)食(shí)纤维(wéi)、多(duō)种维生素及钙、钾(jiǎ)、镁(měi)等微(wēi)量元素(sù)，还(hái)含(hán)藻类特(tè)有的藻胆(dǎn)蛋白，具有很高的营(yíng)养(yǎng)价(jià)值，是(shì)一种不可(kě)多得(dé)的海洋食材，也是(shì)我国东(dōng)南(nán)沿海农村(cūn)经济的支柱(zhù)产品。

形态特征(zhēng)

　　真紫菜(cài)亚属(shǔ)藻(zǎo)体的细(xì)胞层(céng)数为(wèi)1层，且(qiě)单个(gè)细胞含1个星状色素体，中国的紫菜属物种都属(shǔ)于该亚属。

　　藻类(lèi)学(xué)家曾呈奎等根据(jù)藻体边缘细胞的特征，将真紫菜(cài)亚属分为3组:

　　（1）全缘(yuán)紫菜组，叶片边缘平滑，边缘细(xì)胞形态与其他营养细胞无区别；

　　（2）刺(cì)缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘具明显(xiǎn)的(de)刺(cì)突，后者由1个或几个细(xì)胞(bāo)形(xíng)成；

　　（3）边缘(yuán)紫菜组，叶片边缘由几排退化细胞所组成。

主要价值

　　紫菜营养丰富、味道鲜美(měi)，富含蛋白质(zhì)、无(wú)机化合物、不饱(bǎo)和(hé)脂肪酸(suān)、维生素和矿物(wù)质，其中蛋白(bái)质的(de)成(chéng)分高达(dá)25%~50%，所以在(zài)食品和医药领域具有广阔的前景。

　　紫(zǐ)菜多糖和藻胆蛋白具有抗衰(shuāi)老、抗凝(níng)血(xuè)和降血(xuè)脂作(zuò)用。

　　紫菜(cài)具有较强(qiáng)的(de)吸收氮(dàn)磷(lín)和固定碳的能力，其栽培(péi)对(duì)浅海(hǎi)富营养化的修复和改(gǎi)善(shàn)也有重要作用。

分布情况(kuàng)

　　紫菜属物(wù)种虽然在寒(hán)带、温带、亚热(rè)带和热带海(hǎi)域均有分布(bù)，但亚热带至(zhì)温带海(hǎi)域(yù)的物种多样性丰富。

　　紫(zǐ)菜在中国的地理分布也遵循这个规律(lǜ)，主要分(fēn)布在黄(huáng)渤(bó)海(hǎi)到东南沿海的潮间带，另外，也(yě)有少(shǎo)数紫(zǐ)菜物种分(fēn)布在(zài)台湾和海南岛沿海，且它们(men)的(de)分布(bù)具有区域(yù)性特征。

　　在黄渤(bó)海自(zì)然分布(bù)的紫(zǐ)菜物种主要是条(tiáo)斑紫菜(cài)、甘紫(zǐ)菜和半叶(yè)紫菜，在东南沿海(hǎi)主要是(shì)坛紫菜(cài辍学是什么意思？拼音，缀学和辍学是什么意思)、皱(zhòu)紫(zǐ)菜和长(zhǎng)紫菜等。

　　另(lìng)外，圆(yuán)紫(zǐ)菜(cài)在(zài)中国沿海分布较(jiào)广，从南(nán)到(dào)北均有其(qí)生(shēng)长，是(shì)一个广(guǎng)温性种类。

　　以自然类群和生境环境为基础，在(zài)中(zhōng)国形成了长江以北的条斑(bān)紫菜和长(zhǎng)江以南的坛紫(zǐ)菜(cài)2大栽培(péi)区域。

　　坛紫菜是我国独有的暖温(wēn)带紫菜栽培(péi)品种，产量约(yuē)占全国紫菜总产量的(de)75%左右，栽培区(qū)主(zhǔ)要分布在福建、浙(zhè)江、广(guǎng)东沿(yán)海，近(jìn)年来随辍学是什么意思？拼音，缀学和辍学是什么意思着坛(tán)紫菜价格的攀升以及养殖技术的提高，养殖范围逐(zhú)渐北移到(dào)江苏(sū)南通和连云港。

　　条(tiáo)斑紫(zǐ)菜养殖主要集中在(zài)江苏和山东，产量和出口(kǒu)量占(zhàn)全国条斑(bān)紫(zǐ)菜(cài)行业(yè)95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫(zǐ)菜不属(shǔ)于海鲜类食物，其属(shǔ)于(yú)海产品，紫菜(cài)中含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化(huà)合物(wù)、矿物质以及不饱(bǎo)和(hé)脂肪酸(suān)，其(qí)可以(yǐ)起到延缓衰老、预防甲状(zhuàng)腺疾病、抗凝血以(yǐ)及降低(dī)血脂等(děng)作用。

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