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马铃薯可以当主食吃(chī)吗

　　马铃薯是(shì)可以当主食吃的。

　　马铃薯一般能当主食，可以(yǐ)弥(mí)补(bǔ)身体所需养分及(jí)热量，与米饭、面食(shí)等主食相同可增强饱腹(fù)感，在吃的时分要适量，不宜多吃，并且还可以吃一些其他的(de)食物，留意荤(hūn)素调配，确(què)保养(yǎng)分均衡。

　　马铃薯中碳水化(huà)合物、纤(xiān)维(wéi)素含(hán)量(liàng)丰(fēng)厚(hòu)，还含有一定量的蛋白质、脂肪、维生(shēng)素，以(yǐ)及多种矿(kuàng)物质，如钙、铁等，

　　适(shì)量(liàng)吃简单被(bèi)机体所吸收，因而马(mǎ)铃薯可以(yǐ)作为主(zhǔ)食。不只(zhǐ)可以弥补养(yǎng)分成分，还可以促进(jìn)胃肠活动，口感也较好(hǎo)。

马铃(líng)薯怎样(yàng)挑(tiāo)甜(tián)的好吃些呢(ne)视频(pín)

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马铃薯的时分，会(huì)发现(xiàn)有圆圆的、长(zhǎng)长(zhǎng)的马铃薯。

　　形状不同(tóng)的马铃薯(shǔ)，多(duō)多少少(shǎo)有点(diǎn)不同，越圆的马铃薯，越好剥皮(pí)。

　　2、看马铃薯外皮(pí)。

　　马铃薯(shǔ)不要挑有黑色相似(shì)瘀(yū)青的部分，里边多(duō)半是坏的；而冻伤(shāng)或(huò)腐(fǔ)朽(xiǔ)的马铃薯，肉色变成(chéng)灰色或呈黑斑，水分缩短，最好不(bù)要挑选。

　　购买马铃薯时，主张挑(tiāo)选那(nà)种皮干的马铃薯。

　　假如发(fā)现(xiàn)马(mǎ)铃薯有水(shuǐ)泡(pào)过(guò)，主张不要购(gòu)买(mǎi)。

　　由于(yú)这(zhè)种被(bèi)水泡(pào)过的马铃薯不简单保存，并(bìng)且保(bǎo)存时(shí)刻也(yě)很短，口感也欠好(hǎo)。多多担待是什么意思 多多担待是敬语吗>

　　假如是起皮的马(mǎ)铃薯(shǔ)，会(huì)比较面、甜，适(shì)宜拿(ná)来蒸或许炖(dùn)；假如是表(biǎo)皮比较润滑的马(mǎ)铃薯(shǔ)，口感比较实、脆(cuì)，适(shì)宜(yí)拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要(yào)学会从自(zì)己的(de)实(shí)践需(xū)求动身。

　　3、看马铃薯是(shì)否发绿(lǜ)。

　　当挑(tiāo)选马铃(líng)薯时，看见(jiàn)发(fā)芽(yá)的马(mǎ)铃薯就不要拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯(shǔ)都含(hán)有毒素(sù)，就不适宜再吃(chī)，外表现(xiàn)已变绿的也是。

　　马铃(líng)薯发芽不(bù)能吃，是最基本(běn)的(de)知识。

　　4、看(kàn)马铃薯(shǔ)色(sè)彩(cǎi)。

　　马铃薯(shǔ)的果肉分(fēn)为两种(zhǒng)色彩(cǎi)，一(yī)种是(shì)黄色的，一种是白(bái)色的(de)。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质(zhì)的马铃薯比较粉、面，而白(bái)色肉(ròu)质的马铃(líng)薯一般感觉比较甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃(líng)薯(shǔ)时(shí)也要(yào)留意掌握(wò)好这一点(diǎn)细节。

马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样挑选才好吃(chī)

　　 马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃(chī)，马铃薯(shǔ)作为日常食(shí)用频(pín)率(lǜ)十分高的蔬菜(cài)，以其多变(biàn)的口感和丰厚的烹饪(rèn)办(bàn)法而(ér)广受咱们的喜欢(huān)。

　　马铃(líng)薯养分丰厚，易于消化，种类也十分的多样，那，马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃？

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥(bō)的马铃薯(shǔ):在挑马铃薯的时分，你会发现有圆圆的、长长的。

　　形状不(bù)同的马铃薯多多少少(shǎo)有点(diǎn)不(bù)同(tóng)，像(xiàng)越圆(yuán)的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，则越(yuè)好(hǎo)剥皮。

　　假如用来煮(zhǔ)的、炒的，最(zuì)好挑(tiāo)圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马(mǎ)铃薯不要(yào)拿:当在(zài)挑选的马铃薯的时分，看(kàn)见(jiàn)有发芽的马铃薯，就不能(néng)拿了。

　　长芽的(de)马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃(chī)了，皮外表(biǎo)现已(yǐ)变(biàn)绿(lǜ)的也是哦。

　　马铃薯(shǔ)发(fā)芽的不能吃(chī)，都是些最基本的知(zhī)识(shí)。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选马铃(líng)薯(shǔ)的(de)时分，要拿(ná)皮干的(de)马铃(líng)薯，好吃一点。

　　水泡(pào)过的马铃薯(shǔ)，不能放得太久，还(hái)影响马铃(líng)薯的口(kǒu)感。

　　在色彩(cǎi)方(fāng)面，则挑淡黄(huáng)色的(de)马铃薯，养(yǎng)分高(gāo)也比较好吃(chī)。

　　 4、转一圈看有没有坏掉的:马铃薯在(zài)运输过程中，也(yě)有或(huò)许有些碰在一同，撞伤了。

　　所以在挑选的马铃薯的(de)时分(fēn)，转一圈看看多多担待是什么意思 多多担待是敬语吗，有没有(yǒu)撞伤(shāng)的。

　　要不然买回去，吃不了就白白浪费钱了。

　　 怎样挑(tiāo)选好的马铃(líng)薯

　　 1、看马铃薯(shǔ)形状——在挑马铃薯的时分，会发(fā)现有圆圆的、长(zhǎng)长的马(mǎ)铃薯。

　　形状不同的马(mǎ)铃(líng)薯，多多少少有点(diǎn)不(bù)同，越圆(yuán)的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮(pí)——马铃薯不要挑有黑色相(xiāng)似瘀青的部分(fēn)，里(lǐ)边多(duō)半是坏的；而(ér)冻伤(shāng)或腐朽(xiǔ)的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，肉色变(biàn)成灰色或呈黑斑，水分缩短，最(zuì)好不要挑选。

　　 购买马铃薯时，主张挑选那种皮干的马铃(líng)薯。

　　假(jiǎ)如(rú)发现(xiàn)马铃薯有水泡(pào)过(guò)，主张不要购买。

　　由于(yú)这(zhè)种(zhǒng)被(bèi)水泡(pào)过的(de)马铃薯不(bù)简单保存(cún)，并且保存时刻也很短，口感也欠好。

　　 假如是起皮的(de)马铃(líng)薯，会比较面(miàn)、甜，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假如是表皮(pí)比较润滑的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，口感(gǎn)比较(jiào)实、脆，适宜拿来(lái)炒马铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯要学(xué)会从自(zì)己的实(shí)践需求动身(shēn)。

　　 3、看马铃薯是否发绿(lǜ)——当(dāng)挑选马铃薯(shǔ)时，看见发芽的马铃(líng)薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素(sù)，就不适宜再(zài)吃，外表(biǎo)现已变绿的也是(shì)。

　　马铃薯(shǔ)发芽不能吃(chī)，是最基本的知识(shí)。

　　 4、看马(mǎ)铃薯(shǔ)色彩——马铃(líng)薯(shǔ)的果肉分(fēn)为(wèi)两种色彩，一种是黄色的(de)，一种是白色的。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质的马铃薯比(bǐ)较粉(fěn)、面，而白色肉质的(de)马铃薯一(yī)般感觉比较甜。

　　所(suǒ)以，选(xuǎn)购马(mǎ)铃(líng)薯时也要留(liú)意掌握好这一(yī)点细节。

马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆形(xíng)的马铃薯归(guī)于粉(fěn)质马(mǎ)铃薯，适宜用(yòng)来做(zuò)沙拉或马铃薯(shǔ)泥(ní)；而细长(zhǎng)的(de)五(wǔ)月皇后种类则属黏质(zhì)，不简单煮烂，适(shì)宜用(yòng)来(lái)做咖哩。

　　外表(biǎo)过于高(gāo)低不平(píng)的(de)防止购买。

　　 2、看外表(biǎo)挑马铃薯要挑(tiāo)表皮光(guāng)亮的，芽眼较浅的。

　　这样(yàng)的马铃薯(shǔ)好(hǎo)剥皮，马铃薯利用得彻(chè)底。

　　要(yào)尽量挑选肥(féi)壮而匀称的马铃薯，表(biǎo)皮(pí)无干疤(bā)和糙皮，无病(bìng)斑、虫咬(yǎo)和机(jī)械外(wài)伤，不萎蔫、变软，无发酵(jiào)酒精气(qì)味的最好。

　　 3、看(kàn)色彩要买黄皮的马铃薯，黄皮马(mǎ)铃(líng)薯外皮暗黄，内色呈淡黄色(sè)，淀粉含量高，含有胡(hú)萝卜素，口(kǒu)味较(jiào)好。

　　别的，还要留意皮层变绿(lǜ)的马铃薯不要购买和食用。

　　由于(yú)其(qí)间含有(yǒu)的龙(lóng)葵素有毒性，加热也不(bù)会被损坏，吃了(le)会中毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存(cún)在阴凉处即可，不行放在阳光下暴(bào)晒，也没必要放在冰箱里，温度过高会导致马铃薯生芽或(huò)腐朽，温度过低马铃薯(shǔ)易(yì)冻伤不(bù)能食用。

　　 2、马铃薯在常温下保存，不需通过(guò)清洗，可以将马铃薯(shǔ)与苹果摆(bǎi)在一同，由于苹(píng)果会开释(shì)一种使其它蔬果(guǒ)老化的乙烯气体，可以按捺马铃薯(shǔ)发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑(hēi)的旮旯，不然表皮(pí)变绿(lǜ)，食用后(hòu)或许中毒。

　　 马铃薯吃(chī)欠好，或许(xǔ)会中(zhōn多多担待是什么意思 多多担待是敬语吗g)毒(dú)，因而妈妈(mā)要知道什么样的(de)马铃薯(shǔ)不能(néng)吃。

　　 1、发(fā)芽马铃薯吃不得马铃(líng)薯发芽(yá)后，芽孔周(zhōu)围就(jiù)会含有很多的有(yǒu)毒(dú)龙葵素，这是一(yī)种神经毒素，可按(àn)捺呼吸中枢。

　　最好不要食用发芽(yá)的马铃薯。

　　如要食用(yòng)须深(shēn)挖及削去芽邻近的(de)皮层，再用水浸泡2个(gè)小时，煮食时(shí)刻也须长一些，发芽面(miàn)积大(dà)、芽眼多(duō)的(de)马铃薯(shǔ)最好丢掉(diào)不必。

　　 2、绿皮马铃薯(shǔ)吃(chī)不得绿皮马铃(líng)薯其生物碱(jiǎn)毒性大大高于马铃薯芽眼窝的(de)毒素。

　　马铃薯生芽，只需抹去芽胚，把皮刮掉，就(jiù)可以食用。

　　而(ér)绿皮马铃薯则不行食(shí)用。

　　假如吃马铃薯时口(kǒu)中有(yǒu)点发麻的感觉(jué)，则标(biāo)明该马铃薯(shǔ)中还含(hán)有(yǒu)较多的龙葵素(sù)，应立即(jí)中(zhōng)止(zhǐ)食用(yòng)，以防中毒。

　　 能购买到甘旨和养分的(de)食物也(yě)可以(yǐ)让心境变得十分(fēn)的好(hǎo)，上面便是对什(shén)么样的(de)马铃薯好的(de)一些介(jiè)绍，这样咱们在购买食材(cái)的时分可以依(yī)照上面的办法(fǎ)去试一下，这(zhè)样制造起(qǐ)来(lái)或许吃起来(lái)的时(shí)分就可以更好地品味它的滋味了。

马铃薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看马铃(líng)薯是否有损(sǔn)害。

　　假(jiǎ)如马(mǎ)铃薯现已破皮，或许(xǔ)马(mǎ)铃(líng)薯有虫蛀(zhù)孔洞的，主张不要选(xuǎn)购这类马铃(líng)薯。

　　这种马铃薯混有伤残、虫灾，往(wǎng)往简单蜕变，买回家放(fàng)置(zhì)不(bù)久。

　　并且这类马铃薯(shǔ)的口(kǒu)感也欠好，养分也较差，真实没必(bì)要(yào)买回家食用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般来说，马(mǎ)铃薯有(yǒu)两(liǎng)种类(lèi)型，一(yī)种是外形没那(nà)么规矩的，一种是比较圆(yuán)的，一般(bān)咱们会主张挑选那种外形比(bǐ)较圆(yuán)的(de)马铃薯，由于(yú)这儿(ér)马铃薯削(xuē)起(qǐ)来很(hěn)便利，比(bǐ)较不那么费力(lì)。

　　所以说挑选(xuǎn)越(yuè)圆(yuán)的马铃(líng)薯购买越好。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是(shì)否起皮(pí)。

　　假如(rú)是起皮的马铃(líng)薯，会感觉比较面(miàn)比较甜(tián)，适(shì)宜拿来(lái)蒸或许炖；假如(rú)是(shì)那种表皮比较(jiào)润(rùn)滑的马(mǎ)铃(líng)薯，它的口(kǒu)感会比较实、脆，此刻若是拿来炒马铃薯丝的话(huà)，那是再适宜不过了。

　　所以选购马(mǎ)铃薯要学会从自己的实(shí)践(jiàn)需求(qiú)动身(shēn)。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩。

　　马铃薯的果肉分为两(liǎng)种色彩，一(yī)种是黄色的，一种(zhǒng)是(shì)白色的。

　　一般来说，黄(huáng)色(sè)肉质的马铃薯，往往会(huì)比较粉比较(jiào)面(miàn)，假如是白(bái)色(sè)肉(ròu)质的马铃薯，一般会(huì)感觉比(bǐ)较甜。

　　所以选购(gòu)马铃薯时也要留意这一(yī)点(diǎn)细节，要(yào)掌握(wò)好。

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