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泥鳅是凉性仍是(shì)热性

　　泥(ní)鳅是热(rè)性的。

　　热性，归于湿(shī)热性。全年都(dōu)可采收，夏(xià)日最(zuì)多，泥鳅捕捉(zhuō)后，可鲜用或烘干(gàn)用(yòng)。可(kě)食用、入药。泥鳅被称为“水中(zhōng)之参”，

　　日(rì)子在湖池，是营养价值很(hěn)高的(de)一种鱼(yú)，和(hé)其它的(de)鱼不相同，不(bù)管表面，体形(xíng)，日(rì)子习性都不同，是一种特别的鳅类。

　　凡体(tǐ)质偏热者忌吃(chī)温热性食物，避免“火上浇(jiāo)油”，而适宜于吃凉寒(hán)性(xìng)食(shí)物，以(yǐ)便热症寒治。凡体质虚寒(hán)者(zhě)，忌食(shí)凉(liáng)寒性食物，可(kě)进食温热性食(shí)物(wù)，以温散寒。

泥鳅产卵怎(zěn)样(yàng)保(bǎo)存(cún)新鲜的(de)

　　1、睡觉(jué)保鲜法，活泥鳅用清水漂一下(xià)，捞(lāo)起放(fàng)进一个不(bù)漏气的塑料袋里（袋内先装一点点水(shuǐ)），将袋(dài)口用(yòng)橡皮筋或细(xì)绳扎(zhā)紧，放(fàng)进冰箱的冷冻室里冷冻，寄存一段时(shí)间也(yě)不(bù)会(huì)死掉，仅仅呈蛰伏(fú)状况(kuàng)。

　　烹制时，取出泥鳅，放进一盆洁净的(de)冷(lěng)水里(lǐ)，待(dài)冰块消(xiāo)融后，泥(ní)鳅会(huì)很快复生。

　　2、冰箱(xiāng)冷藏法，死泥鳅保存(cún)时，一般置于冰(bīng)箱冷冻室中保存即可，过河的卒子歇后语是什么意思，过河卒子歇后语下一句无特别存储要(yào)求。

保存泥鳅办法 泥鳅保存鲜活的办(bàn)法

　　1、把(bǎ)新买回的活泥鳅用清(qīng)水漂一下，捞起放进(jìn)一个不漏气的塑(sù)料袋里（袋内先装(zhuāng)一点点(diǎn)水(shuǐ)），将(jiāng)袋口(kǒu)用橡皮筋或细绳扎紧，放(fàng)进冰箱(xiāng)的冷冻室里冷冻，长期寄存，都不会死掉(diào)，仅仅(jǐn)蛰伏状(zhuàng)况。

　　 2、烹制时，取出泥鳅，放进一盆洁(jié)净过河的卒子歇后语是什么意思，过河卒子歇后语下一句的冷(lěng)水里（留意，千(qiān)万(wàn)不能用热水(shuǐ)），待(dài)冰块消融后，泥鳅很(hěn)快复生，制造后鲜香味(wèi)美。

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