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大明(míng)虾(xiā)是淡水还是(shì)海水

　　大明虾(xiā)是海(hǎi)水的(de)。

　　1、明虾(xiā)是(shì)海(hǎi)水养(yǎng)殖的(de)。它主要(yào)生(shēng)活在浅海泥沙层(céng)，春季时会洄(huí)游产卵(luǎn)，可捕捞出虾(xiā)籽(zǐ)，产卵(luǎn)后亲虾(xiā)就会出现死亡，幼虾长到秋季时会成为成虾，生长繁殖的速度(dù)非常快。

　　2、养虾时(shí)池(chí)塘一定(dìng)要建(jiàn)造在通风(fēng)向阳，注(zhù)水排水方便，水源充足无污(wū)染的地方。建造好(hǎo)后(hòu)还要(yào)先进行消毒(dú)处理，保(bǎo)证无(wú)菌无(wú)毒。放养虾苗一(yī)般(bān)在春季的3-4月份，这时气候比较适(shì)宜，利(lì)于(yú)虾苗(miáo)生(shēng)长。平(píng)时可以将饵(ěr)料(liào)投喂在(zài)浅水处，同时要(yào)经常(cháng)巡(xún)塘，观察(chá)生长情况，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水(shuǐ)水源(yuán)充足(zú)、无污染、沙质底(dǐ)的(de)淡(dàn)水(shuǐ)池塘或虾塘为主。在虾苗放养(yǎng)前1周(zhōu)，一定要用(yòng)60-80厘米的筛绢网(wǎng)过滤，进水30厘米，亩施基(jī)肥50公斤或尿素5公斤培养基础饵料。

大(dà)明虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻保存。

　　首先(xiān)，准(zhǔn)备好(hǎo)加厚的保鲜(xiān)袋，然后(hòu)把新(xīn)买来的虾(xiā)剪去虾须(xū)和(hé)头上的(de)刺，以免扎破(pò)袋子失去保鲜(xiān)，摆直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋(dài)子外(wài)面再套(tào)上3个同样的保鲜袋，用(yòng)透明胶封好，直接(jiē)放入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰(bīng)箱调至(zhì)最(zuì)高档8到10个小时，这样(yàng)既冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即(jí)可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪(qiāng)剪(jiǎn)掉(diào)后(hòu)整齐的码在保险(xiǎn)盒里，不用放水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有(yǒu)缝隙(xì)就行(xíng)，直(zhí)接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿大(dà)点嘉应学院地址在哪里啊，嘉应学院学校地址的水果刀轻轻(qīng)一撬就(jiù)都下(xià)来了，而且还很完整。

　　这样(yàng)的虾和刚买(mǎi)来鲜(xiān)活的虾的肉(ròu)质口感(gǎn)是一样的，可(kě)以保存到(dào)来(lái)年有鲜(xiān)虾(xiā)的时候。

　　3、瓶子冷冻保存(cún)。

　　首先，准(zhǔn)备一(yī)个饮料(liào)瓶子(zi)，然后(hòu)将鲜虾一只只的(de)顺装在空的饮(yǐn)料瓶里，灌(guàn)满水(shuǐ)，拧(níng)紧瓶(píng)盖，放在冰箱(xiāng)冷(lěng)冻。

活的(de)大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎(zěn)么(me)保鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜(xiān)，在现实生活中，明(míng)虾的味道鲜(xiān)甜，肉质也(yě)非常正宗，营养也是十分丰(fēng)富(fù)，所以(yǐ)很多(duō)人(rén)平时都非常喜欢吃明虾。

　　下面就(jiù)为大家(jiā)分享活的大明(míng)虾怎么保鲜。

活的(de)大(dà)明虾怎么保鲜(xiān)1

　　 短(duǎn)时间保鲜

　　 拿出一(yī)个胶盒来(lái)，在里面放一(yī)些湿纸巾，还是湿(shī)毛巾作为(wèi)垫底，把虾放入里(lǐ)面后，再(zài)在(zài)上(shàng)面(miàn)铺(pù)上(shàng)一层湿(shī)纸巾或(huò)湿毛(máo)巾(jīn)，这么做(zuò)是为了(le)利(lì)用冰箱内(nèi)的冷气，让湿(shī)纸巾或湿毛巾(jīn)保持一定的湿度，来保持基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买(mǎi)回来(lái)的(de)活虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。嘉应学院地址在哪里啊，嘉应学院学校地址>

　　(如果是平时一家三口(kǒu)吃的话，用小(xiǎo)一点(diǎn)的饭盒，过节(jié)日的(de)话(huà)可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太满，但(dàn)要(yào)没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反(fǎn)面，一倒(dào)就能把虾块取出，用保鲜(xiān)膜把虾块(kuài)包好，可以在(zài)冰(bīng)箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么(me)处(chù)理

　　 1、新鲜明(míng)虾用清水(shuǐ)冲(chōng)洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的(de)身体，右手(shǒu)拿(ná)剪刀(dāo)虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在(zài)中指(zhǐ)、无(wú)名指和小(xiǎo)指上，用大拇指和(hé)食(shí)指压住(zhù)虾身(shēn)，使虾肚面向(xiàng)自己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚后，在虾肚(dù)中(zhōng)间有一条(tiáo)黑色的虾(xiā)肠，用剪刀沿着(zhe)黑(hēi)线边缘(yuán)轻轻划一(yī)下，取出黑色(sè)虾(xiā)肠;

　　 5、左手(shǒu)握着虾身(shēn)体的第二个关节处，右手取一根牙签，用牙签插(chā)入虾(xiā)的第二关节，轻轻向上一挑，左手(shǒu)同时把虾身松开平(píng)放(fàng)，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾(xiā)，右手顺着虾身把身体部位的虾(xiā)壳剥(bō)下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头(tóu)去掉;

　　 8、留下干(gàn)净的虾仁备用;

　　 9、剥下(xià)来的虾壳和虾头不要(yào)丢掉。

活的大明虾怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜(xiān)法

　　 将鲜虾一只只(zhǐ)的顺装(zhuāng)在空(kōng)的饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖(gài)，放在(zài)冰箱冷冻。

　　这(zhè)样虾完全(quán)与空气(qì)隔(gé)绝，也(yě)不(bù)会串味。

　　吃之前取出一瓶(píng)提前(qián)解冻(dòng)，用刀或(huò)剪(jiǎn)子将(jiāng)瓶子破开，一(yī)瓶正好可(kě)以做一盘。

　　 *这种方法简单、方(fāng)便、干净(jìng)、利(lì)落、最主(zhǔ)要的(de)保鲜不(bù)易干、不(bù)串味。

　　由于虾(xiā)与空气(qì)隔绝，虾肉和(hé)新(xīn)买的一样鲜，不会变(biàn)得干柴。

　　饮料瓶不要太(tài)大也不要太小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出来吃的话(huà)正好能(néng)做一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋(dài)冷(lěng)冻法

　　 先(xiān)买来加厚的保鲜袋(dài)。

　　把新(xīn)买来(lái)的虾剪去虾(xiā)须和头上的刺，以免扎(zhā)破袋子失去保鲜，摆直放(fàng)入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透(tòu)明胶封(fēng)好，直接(jiē)放入(rù)冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最高档8到10个小时(shí)，这样既冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出(chū)一(yī)袋(dài)，用(yòng)水泡一(yī)下即可。

　　 *这种方法(fǎ)的缺点是保鲜袋容易(yì)破(pò)，保鲜袋破了以后(hòu)虾就不新鲜了(le)，会变干、也容(róng)易串味，时(shí)间长了(le)口(kǒu)感(gǎn)也(yě)会(huì)发面。

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐(qí)的码在保险盒里，不(bù)用(yòng)放水，盖好盒盖，保证没有缝隙(xì)就行，直接放入(rù)冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿大点的水果(guǒ)刀轻轻一撬(qiào)就都(dōu)下来了，而且还(hái)很完整(zhěng)。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的虾(xiā)的(de)肉质(zhì)口感是一样的，可以保(bǎo)存(cún)到来年有(yǒu)鲜虾的时(shí)候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要合适，一般的外卖餐盒和饭店的(de)打包(bāo)盒大小就差不多，大概能装一斤虾，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜(xiān)虾可先在水里面(miàn)煮一(yī)下，然后把虾捞上来(lái)，把水(shuǐ)沥干后(hòu)，用保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)装好，放(fàng)在冰箱里面(miàn)冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都适合长期保存(cún)，保存时间(jiān)可长达一(yī)年，而且口感和鲜度与鲜(xiān)虾几(jǐ)乎无异。

　　方法4虽(suī)然也很(hěn)简单易(yì)行，但保存时间(jiān)不宜(yí)太久，一般七天左右(yòu)。

　　而(ér)且口感和(hé)鲜度都要(yào)差许多(duō)。

　　 注(zhù)意事项(xiàng)：冷冻鲜(xiān)虾切忌反(fǎn)复(fù)化开冷冻(dòng)。

　　每次吃(chī)多少取多少，否则化(huà)开再冻虾肉就粉(fěn)了没有弹性了，而且虾(xiā)皮会变黑。

　　取(qǔ)出(chū)后用(yòng)自来水迅速解冻，然(rán)后控水(shuǐ)后，愿(yuàn)意水(shuǐ)煮、油焖就自(zì)由发挥了。

活的(de)大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么(me)保存(cún)才新鲜(xiān)

　　 1、瓶(píng)子保鲜(xiān)法。

　　把买来的(de)虾一只(zhǐ)一只(zhǐ)放在塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖(gài)放到冰箱里保存。

　　因为冰(bīng)箱里放的东西多且杂，这么放(fàng)就(jiù)不会(huì)串(chuàn)味了，制(zhì)作方法也很(hěn)简单方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保鲜(xiān)法。

　　为了避免虾刺破(pò)保鲜袋，先把虾须和虾头的刺(cì)剪掉，也可以提前把不(bù)吃的地方剪掉，然(rán)后再用保鲜(xiān)袋把虾多缠几下放(fàng)到冰箱里(lǐ)保(bǎo)存。

　　 3、真空(kōng)保(bǎo)鲜。

　　其(qí)实(shí)家里有食品(pǐn)级真空(kōng)包装袋(dài)和包装机的话完全可以选择这种(zhǒng)方法！因为不论(lùn)是瓶子还是保鲜膜难免会有空气在里面，有空(kōng)气(qì)就难免会(huì)有细菌(jūn)，把空气抽空之后细菌的含(hán)量也会大大减少，所以被细菌(jūn)感染的几率也会大(dà)大减少哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗(ma)

　　 虾并不(bù)是贝类(lèi)。

　　虾(xiā)是一种甲壳类(lèi)节肢动物(wù)，大多生活在江湖或(huò)者海(hǎi)水中，常见的品种(zhǒng)有青虾，河虾，对虾等；而贝类是(shì)一种软体动物(wù)，主要分(fēn)布在海(hǎi)洋中，常见的品种有牡蛎(lì)，贻贝，蛤(há)，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽然这完全就(jiù)是两个(gè)品种，但基于(yú)人类的(de)本质，我(wǒ)们(men)对(duì)这两样(yàng)一律来着不拒(jù)，因为两者都是美(měi)味(wèi)！我(wǒ)们通常(cháng)说的贝类一(yī)般(bān)会有贝壳，然后所有的器(qì)官都在贝壳里，虾则不一样(yàng)，虾(xiā)的(de)外壳会保护它(tā)大部分(fēn)躯体，但(dàn)是头部(bù)还有四(sì)肢(zhī)是(shì)露在外面的，且虾的外壳是一(yī)节(jié)一节的并(bìng)不像贝壳只有一大块。

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