意(yì)大(dà)利红烩是什(shén)么(me)东西？意(yì)大利红(hóng)烩是(shì)一种(zhǒng)烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别的烹(pēng)饪方(fāng)式的。关于(yú)意(yì)大利(lì)红烩是(shì)什(shén)么东西以及意(yì)大利红(hóng)烩是(shì)什么东西，意大利红烩是(shì)什(shén)么味道，意大利红烩是什(shén)么味道好吃，意大利红烩是什么意思，意大利红烩是什么做的等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理(lǐ)以下(xià)的生活知识：

意大利是发达国家吗

　　是的，意大利是发达(dá)国家(jiā)的(de)。

　　意(yì)大利(lì)是发达国家。意大(dà)利(lì)是一个(gè)高度(dù)发达(dá)的资本主义国家,欧洲(zhōu)四大经济体(tǐ)之一,

　　也是(shì)欧盟和北约的创(chuàng)始(shǐ)会(huì)员国(guó),还(hái)是申根(gēn)公约、八国集团和联合国等(děng)重要国际组织的成(chéng)员,意大利(lì)共拥有54个联合国教科(kē)文(wén)组织(zhī)世界遗产(chǎn),是全球拥有世(shì)界遗(yí)产最多的欧洲(zhōu)国家。

意大利红烩是什么(me)东西

　　意大利红烩是一(yī)种烹饪(rèn)方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特(tè)别(bié)的烹饪方式(shì)。

　　用红(hóng)烩手法烹(pēng)饪的(de)菜肴带有番茄的清新，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴有：红(hóng)烩牛(niú)肉、红烩意面(miàn)、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜(cài)汤等。

　　意(yì)大利红(hóng)烩的烹(pēng)饪方法：

　　1、将口蘑洗净(jìng)，去蒂切片。

　　西(xī)红(hóng)柿(shì)去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗(xǐ)净，切成小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入锅中(zhōng)翻炒(chǎo)出香味，之后放入切好(hǎo)的西红柿、芹(qín)菜(cài)、紫洋葱、口蘑炒熟(shú)，放(fàng)入番茄酱加水熬(áo)煮(zhǔ)。

　　3、待汤(tāng)汁(zhī)已差(chà)不多(duō)变少，将(jiāng)米饭倒入(rù)锅中(zhōng)搅拌均匀(yún)，开(kāi)小火煮到汤(tāng)汁完全收干，最后撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩(huì)意面的做法：

　　2、热锅加油，放(fàng)入洋葱碎和(hé)蒜碎炒(chǎo)香后(hòu)，放入火腿丝和番茄(jiā)丁继续翻炒3分钟后(hòu)加水，烧开后转小火(huǒ)，并加入掰开的好侍番茄红烩调(diào)料块，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用小(xiǎo)火加热(rè)3分钟(zhōng)，待(dài)好侍番茄红烩调料(liào)块完全(quán)溶解，汁稍至(zhì)浓稠放入法香碎(suì)搅拌均匀，然后将汁(zhī)浇(jiāo)在(zài)煮(zhǔ)好的(de)意大利面上即可。

红烩是什(shén)么意识

　　红烩(huì)——是一(yī)种烹(pēng)调方法

　　意大利(lì)红烩的做(zuò)法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜(bo)50克，土豆50克(kè)，洋葱20克，红葡萄(táo)酒40克，香叶1片，花生(shēng)油(yóu)50克，黄酒(jiǔ)10克，精(jīng)盐4克，胡椒粉(fěn)2克(kè)，牛肉清汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土(tǔ)豆，洋(yáng)葱洗净，去皮(pí)切块。

　　2、将(jiāng)牛肉(ròu)洗(xǐ)净，切(qiè)成小块，加精(jīng)盐(yán)、胡(hú)椒粉和20克红葡萄酒，抓(zhuā)匀，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎锅上火，放花生(shēng)油烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅上(shàng)火，放花生油和(领略的意思hé)黄油烧热，倒入牛肉块(kuài)，香叶(yè)略炒，随即将剩下的红葡(pú)萄酒(jiǔ)和牛肉清汤(tāng)一起用小火烧至七八(bā)成热，然(rán)后放入炸(zhà)好的胡萝卜、土(tǔ)豆(dòu)、洋葱(cōng)，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时(shí)翻动，待(dài)牛(niú)肉软烂(làn)后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先将牛肉块放在盘内，再将锅里的原(yuán)料汁(zhī)浇在牛(niú)肉上(shàng)。

　　特点：颜色深(shēn)红光亮，味道(dào)浓(nóng)厚醇(chún)香(xiāng领略的意思)。

　　主料：牛金钱腱(jiàn)300克。

　　配(pèi)料(liào)：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝(luó)卜丁，西兰花，西芹，薯(shǔ)条(tiáo)。

　　调(diào)料：红酒，香(xiāng)叶，百(bǎi)里香(xiāng)，迷迭香，法香，黑(hēi)胡(hú)椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法：牛金(jīn)钱腱用水煮4个小时，在水里加(jiā)洋葱，胡萝卜(bo)，芹(qín)菜；红酒在火(huǒ)上煮开，加入香叶、百里香、迷(mí)迭香、法(fǎ)香、黑胡椒熬(áo)制成红(hóng)酒汁(zhī)（快熬好时加盐） ；用(yòng)黄油炒洋葱(cōng)丁(dīng)、蘑菇(gū)丁、培根、胡萝(luó)卜(bo)丁(dīng)，加入红酒汁煮熟，最后放入牛(niú)肉加盐一(yī)起(qǐ)煮；把(bǎ)煮好牛肉入(rù)在盘子里(lǐ)，拱配西芹(qín)、胡萝(luó)卜、西兰花、薯条。

　　特(tè)点：典型的法式乡村菜，红酒(jiǔ)味浓(nóng)。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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