意(yì)大(dà)利红烩是(shì)什么东西？意(yì)大(dà)利红烩是一种(zhǒng)烹(pēng)饪(rèn)方式，通常会用到葡萄酒，是西(xī)方(fāng)比较(jiào)特别(bié)的烹(pēng)饪(rèn)方式的。关于(yú)意大利红烩是什么东西以及意大利红烩是什么东(dōng)西，意大利红烩(huì)是什(shén)么味道，意大利红烩是什么味(wèi)道(dào)好(hǎo)吃，意大利红烩(huì)是什么意(yì)思，意大利红烩是什么做的等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活知(zhī)识：

意大利是(shì)发达(dá)国家(jiā)吗

　　是的，意大利是发(fā)达国家的。

　　意(yì)大利是发达国家(jiā)。意大利是一个(gè)高度(dù)发达的资本(běn)主义国家,欧洲(zhōu)四(sì)大经济体之一,

　　也是(shì)欧盟(méng)和北约的创始会员国,还是申(shēn)根公约、八国集团(tuán)和联合国等重要国(guó)际(jì)组织(zhī)的(de)成(chéng)员,意大利共拥有54个联合国教科文组织世界遗(yí)产(chǎn),是全球拥(yōng)有世界遗产最(zuì)多的欧洲(zhōu)国(guó)家(jiā)。

意大利红烩(huì)是什(shén)么东西

　　意大利红烩(huì)是(shì)一(yī)种(zhǒng)烹(pēng)饪(rèn)方式，通常(cháng)会(huì)用到葡萄酒(jiǔ)，是(shì)西方比较特别的(de)烹饪方(fāng)式。

　　用红烩手法(fǎ)烹饪的菜肴带有番(fān)茄的清新，以及葡萄酒醇厚(hòu)的香味。

　　常见的红烩菜(cài)肴有(yǒu)：红烩牛肉、红(hóng)烩意面(miàn)、红烩培根、红烩鸡、红(hóng)烩蔬菜(cài)汤等(děng)。

　　意大利(lì)红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净，去蒂切片。

　　西红(hóng)柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅中放油河北保定技校排名，保定技校前十名(yóu)烧热，将(jiāng)蒜蓉(róng)放入锅(guō)中翻炒出(chū)香味(wèi)，之后放(fàng)入切好的西红柿(shì)、芹菜(cài)、紫洋(yáng)葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加水(shuǐ)熬煮(zhǔ)。

　　3、待(dài)汤汁已差(chà)不多变少，将米饭(fàn)倒入锅中(zhōng)搅拌(bàn)均匀，开小(xiǎo)火(huǒ)煮到汤(tāng)汁完(wán)全收干，最后撒上芝士碎(suì)、法香(xiāng)碎即可(kě)。

　　红烩意面的做(zuò)法：

　　1、意大利面放入沸水(shuǐ)中，中火煮约15分钟，捞出沥干水分，盛盘待(dài)用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎(suì)和蒜碎炒香后，放入火腿(tuǐ)丝和番(fān)茄丁继续翻炒3分(fēn)钟后加水，烧开后转小火，并加入掰开的(de)好侍番茄(jiā)红烩调(diào)料块，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用小火(huǒ)加热3分(fēn)钟，待好侍番(fān)茄红烩调料块完全(quán)溶解，汁稍至浓(nóng)稠放入法香碎搅拌(bàn)均(jūn)匀，然后将(jiāng)汁浇(jiāo)在煮好的意大(dà)利面上即可。

红烩是(shì)什么意(yì)识

　　红烩——是一(yī)种烹(pēng)调方(fāng)法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛(niú)肉200克，胡萝卜50克，土(tǔ)豆50克(kè)，洋葱20克，红葡萄(táo)酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒(jiāo)粉2克(kè)，牛肉清(qīng)汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土(tǔ)豆，洋葱洗净，去皮切块(kuài)。

　　2、将牛肉(ròu)洗净，切成小块(kuài)，加精盐、胡椒粉和20克红葡(pú)萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花(huā)生油(yóu)烧(shāo)热，放入胡萝卜、洋葱块(kuài)、土(tǔ)豆炸至金黄色待用(yòng)。

　　4、取平底锅上火，放花生油和黄油(yóu)烧热(rè)，倒入(rù)牛肉块，香叶略(lüè)炒(chǎo)，随即(jí)将剩下的红(hóng)葡萄酒和牛肉清汤(tāng)一起用小火烧至七八(bā)成热，然(rán)后(hòu)放入(rù)炸好的(de)胡萝卜、土(tǔ)豆、洋葱，加精盐、胡椒粉(fěn)焖之，焖时应不时翻动，待牛肉软烂(làn)后(hòu)出(chū)锅。

　　5、装盘(pán)时(shí)，先将牛肉块放在盘内，再将锅里的原料(liào)汁(zhī)浇在牛(niú)肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味(wèi)道浓厚(hòu)醇(chún)香(xiāng)。

　　主(zhǔ)料：牛(niú)金钱(qián)腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠(jiàng)芹菜，蘑菇(gū)丁，培根(gēn)，胡萝(luó)卜(bo)丁，西兰花，西芹(qín)，薯条(tiáo)。

　　调(diào)料：红酒，香叶，百里(lǐ)香(xiāng)，迷迭香(xiāng)，法(fǎ)香，黑胡(hú)椒，黄油，盐。

　　制(zhì)法：牛金钱腱用水煮4个小时，在(zài)水(shuǐ)里加洋葱，胡萝卜(bo)，芹菜；红酒(jiǔ)在(zài)火上煮开，加入香叶、百(bǎi)里香、迷迭香、法香(xiāng)、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬好时加盐） ；用(yòng)黄油炒洋葱丁(dīng)、蘑菇丁、培根、胡萝(luó)卜丁，加(jiā)入红河北保定技校排名，保定技校前十名酒(jiǔ)汁煮熟(shú)，最(zuì)后放入(rù)牛肉(ròu)加盐一(yī)起煮；把煮好(hǎo)牛(niú)肉入(rù)在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯(shǔ)条。

　　特(tè)点：典(diǎn)型的法式(shì)乡村菜，红酒味浓(nóng)。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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