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黄鳝冰箱半(bàn)年可以吃吗(ma)

　　不(bù)可以的，黄(huáng)鳝冰(bīng)箱半年不可以吃的。

　　不(bù)建议(yì)吃了(le)。

　　虽然说(shuō)在冷冻(零下(xià)18摄氏度)的条件下，大(dà)部分(fēn)酶和微生物(wù)的(de)活性都(dōu)能受到抑制(zhì)，但(dàn)是与(yǔ)“耐热菌”类似，也(yě)同样会有耐寒型细(xì)菌(jūn)的存在(zài)，这(zhè)类(lèi)细菌即使是在温度很低的情(qíng)况下也同样能正(zhèng)常繁殖(zhí)，所以冷冻保存时间过长时黄(huáng)鳝(shàn)还是会(huì)有变(biàn)质的可能性(xìng)。

　　就算(suàn)冷冻了5个月的(de)黄鳝(shàn)没有出现变(biàn)质的情况，但是(shì)经过长时间的(de)保存，黄鳝的(de)营养和口感都已经(jīng)大(dà)大下降，此(cǐ)时(shí)继续(xù)食(shí)用的(de)话价(jià)值不大(dà)，建议最好还是不要(yào)吃(chī)了。

黄(huáng)鳝(shàn)多了(le)怎(zěn)么保(bǎo)鲜存(cún)放

　　1、放(fàng)在冰箱。

　　杀死(sǐ)的黄鳝如果(guǒ)不(bù)及时食用(yòng)的话，要放到冰(bīng)箱的冷冻室里面保存(cún)，这样可以防止黄(huáng)鳝的毒(dú)性增强(qiáng)，不过外国保质期日期是什么顺序 mfd是生产日期吗an style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>外国保质期日期是什么顺序 mfd是生产日期吗也要尽快食用(yòng)才行。

　　2、食用盐。

　　食用(yòng)盐具有杀(shā)菌(jūn)的作用，因此，刚(gāng)杀死的黄鳝可以撒上一些食用盐，然(rán)后再放置在阴凉通(tōng)风的(de)地方(fāng)，也能够(gòu)保存一(yī)段时间不变质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也(yě)可(kě)以把黄鳝放在(zài)箱子里面(miàn)，然后再(zài)放入一些(xiē)冰块(kuài)，这样(yàng)的(de)作用是降(jiàng)低温度，黄鳝在低温(wēn)的环境(jìng)下可以保存比较长的时间。

黄鳝怎么保(bǎo)存 有什么保存又保鲜的小妙招？

黄鳝(shàn)的(de)保存方(fāng)法

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄鳝是一种富含蛋白(bái)质的(de)食(shí)物，有(yǒu)滋养身体的养生功效(xiào)，新鲜黄鳝(shàn)一旦死亡之后身体中(zhōng)的组氨酸会快(kuài)速的分解成有毒的组胺，黄鳝死亡时间(jiān)越长，腐败进程越快(kuài)、食(shí)用黄鳝(shàn)的(de)毒副作用(yòng)越大，即(jí)使放在冰箱冷(lěng)藏层也会很(hěn)快变质，唯有(yǒu)将(jiāng)黄鳝放进冰(bīng)箱的冷冻层(céng)才能暂(zàn)时中(zhōng)止(zhǐ)黄鳝细胞(bāo)分解、暂停黄鳝腐败(bài)进程。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活黄鳝放于(yú)水(shuǐ)桶或盆里(lǐ)，水量能淹(yān)过黄鳝(shàn)就可以，放(fàng)置于阴(yīn)凉处;如果装(zhuāng)黄(huáng)鳝的桶或木盆太矮(ǎi)，在(zài)上面加个能通风的盖(gài)子防(fáng)止逃跑，并(bìng)加点鸡蛋清在水中(zhōng)维持其营(yíng)养，黄鳝在水中(zhōng)不仅会正常(cháng)生长，还可以将身体里面的杂质和废(fèi)弃物(wù)排(pái)泄出来。

活黄鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一(yī)般是不建(jiàn)议(yì)将活黄(huáng)鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种(zhǒng)喜温喜暗的动物，而冰箱冷藏层是恒(héng)温(wēn)的，将黄鳝(shàn)放在冰箱会降低(dī)黄鳝的生命体征(zhēng);家用冰箱(xiāng)经常(cháng)需(xū)要打开，很不利于黄鳝的养殖;而且黄(huáng)鳝(shàn)通体(tǐ)滑腻(nì)，如果钻进冰箱哪个角落(luò)抓斗抓不(bù)住，死在里面也没有(yǒu)人知道，到时候很不(bù)好清理，所以是(shì)不建议将活黄鳝放在冰箱(xiāng)中保存的。

　　 小(xiǎo)暑前后(hòu)的黄(huáng)鳝(shàn)最肥美(měi)，于是喜(xǐ)欢吃黄(huáng)鳝(shàn)的人一买就买很(hěn)多保存起来，但是(shì)黄鳝的保(bǎo)存并(bìng)不像普通蔬菜那么容(róng)易，它对(duì)生存的(de)环境(jìng)很挑剔(tī)，在保存期间要时刻关(guān)注(zhù)黄鳝(shàn)的状态(tài)，如果(guǒ)一旦发现有黄鳝死(sǐ)了(le)，那(nà)么就不(bù)要再食用了，黄鳝在死(sǐ)后会产生(shēng)大量病毒，人吃了对身体非常有(yǒu)害(hài)。

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