竹荪是煮15分(fēn)钟左右的(de)。关于竹荪煮多(duō)久以及竹荪煮多久可(kě)以吃，竹荪煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)才熟透，泡好(hǎo)的竹荪煮多久，火锅竹(zhú)荪煮多久，竹荪多久可以煮熟等(děng)问题，小编(biān)将为你整理以下的知识答(dá)案：

竹荪煮多久

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水(shuǐ)泡发大(dà)约10分(fēn)钟，并(bìng)剪去菌盖头(tóu)封(fēng)闭的一端，同(tóng)时要去除竹(zhú)荪的花朵部分网(wǎng)状部分，只保留茎部，否(fǒu)则会(huì)有(yǒu)怪(guài)味，竹荪也是野(yě)生(shēng)菌，所以需要沸(fèi)水煮大(dà)约15分钟左右才可以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪(sūn)的(de)处理方法其实(shí)也(yě)不难，只要把它比较难清理的地方(fāng)都(dōu)要注(zhù)意去洗干(gàn)净就好了，很难洗的(de)缝缝可以用(yòng)牙(yá)刷去刷(shuā)，只要能清洗(xǐ)干净就好了。

　　在处理的时候，去掉(diào)根部泥土(tǔ)后，放入水槽中用(yòng)清水洗净，拿刀切除(chú)根部(bù)粗老(lǎo)的部(bù)分，切口保持圆(yuán)滑(huá)平整，并剥除笋箨(tuò)、笋衣，或(huò)者将笋(sǔn)装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却(què)又不烂、能够撕(sī)开为止(zhǐ)，这时候(hòu)就(jiù)要(yào)立即(jí)把它捞起来，然(rán)后(hòu)用冷水冷(lěng)却，冷(lěng)却的时候务必(bì)要做到彻底的冷却，否则(zé)荪(sūn)色(sè)会变暗。

竹(zhú)荪用(yòng)冷水还是热水泡(pào)

　　都可以。

　　不(bù)管是用冷水(shuǐ)还是热水都是可以用来泡竹(zhú)荪的，两者唯一的(de)区(qū)别就是冷水泡竹荪所需(xū)要的时(shí)间比较长，而(ér)热水泡竹(zhú)荪所(suǒ)需要的时间(jiān)比(bǐ)较短，建议可以根(gēn)据个(gè)人方(fāng)便的时间来进行选择。

　　但是需要注意的(de)是不建(jiàn)议用太烫的水来(lái)浸泡竹(zhú)荪，建议使美团的肯德基会员卡收费吗多少钱 肯德基办会员要钱吗用40-60℃左右的温水是比较合适的(de)，而且浸泡的时间也不宜(yí)太长，不然就会破坏竹(zhú)荪中所含的营养物(wù)质，导致竹荪的(de)营养(yǎng)价值(zhí)下降。

竹(zhú)荪的功(gōng)效与禁(jìn)忌(jì)

　　功效(xiào)：

　　补充营养：竹荪中含(hán)有丰富的蛋白(bái)质(zhì)、氨基酸、维生素(sù)和(hé)矿物质，而且其中的氨(ān)基酸符合(hé)人(rén)体所需要的氨基酸比(bǐ)例，食用后(hòu)可以为人体补充多(duō)种营养物质，能够维持(chí)人体组织器官的正常生理功能，并促进(jìn)人(rén)体的(de)新陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪归肺经(jīng)，且性质偏凉性，食用后能够(gòu)降低(dī)肺内的(de)热气，起到清肺热、降肺气的作用，因此对于一些因为肺(fèi)气上行、肺(fèi)气亏虚所(suǒ)导(dǎo)致的咳嗽咳痰、久咳不(bù)止等症状来说，可(kě)以适当地吃一些竹(zhú)荪，可以起到润肺止咳的作(zuò)用。

　　清热利湿：竹(zhú)荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以有效地(dì)降低人(rén)体内的热气，起到(dào)清热利湿(shī)的作用，因(yīn)此对于一些因为体内火气过大而(ér)出现(xiàn)的(de)口舌(shé)生疮、口干舌燥、咽喉(hóu)肿痛等(děng)症状(zhuàng)来说，都(dōu)可以通过吃竹荪(sūn)来(lái)进行缓解(jiě)。

禁(jìn)忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食(shí)用后会对脾胃造成(chéng)较(jiào)大的刺(cì)激，因此(cǐ)在吃的时候一定(dìng)要适量食用，而(ér)且对于一(yī)些本身脾胃比较虚寒的人群(qún)来说，建议最好是根(gēn)据自身(shēn)的肠胃情况(kuàng)来决定少吃或不吃，以免食用(yòng)后出现(xiàn)肠胃不适的症(zhèng)状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹(zhú)荪(sūn)属(shǔ)于一种(zhǒng)食用菌类，具有(yǒu)一定(dìng)的过敏性，食用后(hòu)容易出现过敏(mǐn)的症状，因此对于一些过(guò)敏体(tǐ)质的人群来(lái)说，在食用竹荪之前最好是先做好过敏源测试，确定不过敏后(hòu)方(fāng)可继续食用，以免(miǎn)出现身(shēn)体不适的症(zhèng)状。

竹(zhú)荪(sūn)有哪些营养价(jià)值

　　一、含有丰富的营养物质，可以补充人体所需(xū)要的能量。

　　二、具有明显的防病作(zuò)用(yòng)和(hé)机体调(diào)节功能。

　　三、含(hán)有丰富的蛋白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富(fù)的微量元(yuán)素，维持(chí)人体正(zhèng)常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的(de)粗纤维(wéi)，可以(yǐ)适当的促进肠胃的(de)运动(dòng)，在一定程度上提高(gāo)机体消化吸收(shōu)的能力。

竹荪(sūn)煮多久才能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将(jiāng)干切片用盐浸泡10分钟，并将(jiāng)菌(jūn)盖封闭端切(qiè)掉(diào)。

　　另外竹荪的花(huā)瓣美团的肯德基会员卡收费吗多少钱 肯德基办会员要钱吗要去掉一(yī)部(bù)分，只(zhǐ)保留叶和茎，否则(zé)会有异(yì)味。

　　吃火锅(guō)的话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那(nà)么(me)竹荪(sūn)要煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮多(duō)久吃？

　　干片烹(pēng)饪(rèn)前，用(yòng)盐浸泡10分(fēn)钟，切去(qù)菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的(de)部分(fēn)花瓣(网状结构(gòu)的(de)一部分，花瓣是竹荪香气(qì)集中的(de)区域)要去掉，只(zhǐ)保(bǎo)留叶和(hé)茎，否则会(huì)有异味。

　　竹荪(sūn)也是野生菌，需(xū)要开水冲泡(pào)15分钟才能(néng)食用(yòng)。

　　竹荪(sūn)不怕(pà)煮，煮的(de)时间越长，味道越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅(guō)的话可以煮(zhǔ)一会儿(ér)。

　　不容易(yì)老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分(fēn)

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪含有碳水化合物、蛋白质(zhì)、碳(tàn)水(shuǐ)化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪(sūn)干品含(hán)粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物(wù)60.4克，膳(shàn)食纤(xiān)维8.4克，碳水(shuǐ)化合物(wù)16种(zhǒng)，其中磷酸是竹荪美味的物质(zhì)条件。

　　竹荪的糖度(dù)——对称(chēng)糖(táng)度和不对(duì)称糖(táng)度丰富多彩，有膳食纤维(wéi)、D-半(bàn)乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充(chōng)人体(tǐ)必需的营(yíng)养(yǎng)元素，增强(qiáng)人体(tǐ)免疫力和抗病能(néng)力。

　　竹荪竹荪是(shì)食(shí)疗中的上品，能止痛(tòng)、补气(qì)血、降血压。

　　长期服用(yòng)还可调节中老年人的血(xuè)糖，治疗痢疾、牙(yá)痛、支气管炎、败血症、风(fēng)湿病、妇科病等(děng)。

　　竹荪的糖分具有显著的(de)调节(jié)机体和预防疾病的作用，因此越来(lái)越(yuè)受到人们的重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理？

　　其实(shí)鲜竹荪的解决并不太难。

　　如(rú)果(guǒ)只(zhǐ)有难(nán)清理的地方(fāng)必(bì)须清理，清理不了的接缝可以用软毛(máo)牙刷(shuā)或者其他专(zhuān)用工具刷。

　　要是它们能被(bèi)清洗(xǐ)就好了。

　　比较实用(yòng)的(de)解决方法是去除根部的(de)泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把根部又(yòu)粗又(yòu)老(lǎo)的(de)部分去掉，保(bǎo)持伤口圆润平整，把(bǎ)笋(sǔn)和笋皮剥下来。

　　或者把(bǎ)竹笋放入油锅(guō)，直(zhí)到越(yuè)来(lái)越透明(míng)但不碎，可以撕(sī)下来。

　　这时我们需(xū)要马上把它(tā)捞出来，然后(hòu)用冷(lěng)水冷藏(cáng)。

　　在冷藏的情况(kuàng)下，一(yī)定要保证完全冷藏，否则太阳(yáng)颜色会比较(jiào)暗，非常(cháng)容易造成熟后松散变质的情(qíng)况。

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