大明(míng)虾怎么(me)保存才新(xīn)鲜呢？保鲜(xiān)袋冷冻保存的。关(guān)于大明虾怎么保存才新鲜(xiān)呢(ne)以及(jí)大明(míng)虾怎(zěn)么保(bǎo)存才(cái)新鲜(xiān)呢，大明虾怎么保存才新(xīn)鲜又好(hǎo)吃，大明虾(xiā)怎么保存才新鲜(xiān)好吃，新鲜的大明虾怎么保(bǎo)存，大(dà)明虾(xiā)怎样(yàng)保(bǎo)鲜等问(wèn)题，农(nóng)商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生(shēng)活(huó)知(zhī)识：

大明虾是淡(dàn)水还是海水

　　大明(míng)虾是海水(shuǐ)的。

　　1、明虾是海(hǎi)水(shuǐ)养殖的。它主要(yào)生活(huó)在浅(qiǎn)海泥(ní)沙层，春季时(shí)会(huì)洄游产卵，可捕捞出(chū)虾籽(zǐ)，产卵后亲虾就会出(chū)现死亡，幼虾长(zhǎng)到(dào)秋(qiū)季时会(huì)成为(wèi)成(chéng)虾，生长繁殖的速度(dù)非常快。

　　2、养虾时池塘一定要建造在通风向阳，注水排水方便，水(shuǐ)源充足无污染(rǎn)的地(dì)方。建造好后还要先进行消毒处理，保(bǎo)证无菌无毒。放养(yǎng)虾(xiā)苗一般在春季的3-4月份，这时气候比较(jiào)适(shì)宜，利于虾(xiā)苗生长。平时可以(yǐ)将饵料投(tóu)喂在浅水处，同时要经(jīng)常(cháng)巡塘(táng)，观察(chá)生(shēng)长(zhǎng)情况，及时调节水(shuǐ)质。

　　3、养虾的池(chí)塘(táng)以面积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙(shā)质(zhì)底(dǐ)的淡水池塘或虾塘(táng)为(wèi)主。在虾(xiā)苗放(fàng)养前1周(zhōu)，一(yī)定要用60-80厘(lí)米的筛绢网(wǎng)过(guò)滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或(huò)尿素(sù)5公(gōng)斤(jīn)培养基础(chǔ)饵料。

大明(míng)虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻保存(cún)。

　　首先，准备(bèi)好加(jiā)厚(hòu)的保鲜袋，然(rán)后把新买来的(de)虾剪去虾(xiā)须和头上的刺，以免(miǎn)扎破(pò)袋子(zi)失去保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子外面(miàn)再(zài)套上(shàng)3个同(tóng)样(yàng)的保鲜(xiān)袋(dài)，用透明胶封好(hǎo)，直接放入(rù)冰箱(xiāng)。

　　然后把冰(bīng)箱(xiāng)调(diào)至最高(gāo)档8到10个小(xiǎo)时，这样既冷(lěng)冻的好又保(bǎo)鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出(chū)一袋(dài)，用(yòng)水泡(pào)一下即可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码(mǎ)在保险(xiǎn)盒里(lǐ)，不(bù)用(yòng)放水，盖好盒盖(gài)，保证(zhèng)没有(yǒu)缝隙就行(xíng)，直接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时(shí)候拿大(dà)点(diǎn)的(de)水果刀轻(qīng)轻一撬(qiào)就都下来了，而且还很完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾的(de)肉质(zhì)口感是一样的，可以保存到来年有(yǒu)鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶(píng)子冷冻保存(cún)。

　　首(shǒu)先，准备一个饮料瓶子，然后将鲜虾一只只的顺(shùn)装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的(de)大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜，在现(xiàn)实生活(huó)中，明虾的味道鲜甜，肉质也非常正宗，营养也是(shì)十分丰(fēng)富，所(suǒ)以很多(duō)人平时(shí)都非(fēi)常喜(xǐ)欢吃明(míng)虾。

　　下面就为大家分享(xiǎng)活的大明(míng)虾怎么保鲜。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜(xiān)

　　 拿出一个胶盒(hé)来(lái)，在(zài)里面放(fàng)一些(xiē)湿纸巾(jīn)，还是湿毛巾作为(wèi)垫底，把虾放(fàng)入里面后(hòu)，再在上面铺上一层湿纸(zhǐ)巾或湿毛(máo)巾，这(zhè)么做是为了利用冰(bīng)箱内的冷气，让(ràng)湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾保持一定(dìng)的湿度(dù)，来保持基(jī)围虾的持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间保存(cún)

　　 1、把刚买(mǎi)回来的活虾稍微用凉水(shuǐ)小冲(chōng)一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是饭(fàn)盒的2/3。

　　(如果是平时(shí)一家(jiā)三口(kǒu)吃(chī)的话(huà)，用小一点的饭盒，过(guò)节(jié)日的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在(zài)饭盒里(lǐ)，不要太(tài)满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒(hé)反面，一倒(dào)就能把虾块取出，用保(bǎo)鲜膜(mó)把虾块包好，可以在冰箱里码放整(zhěng)齐(qí)。

　　 活明虾怎么处理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾用(yòng)清(qīng)水(shuǐ)冲洗干净(jìng)，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾(xiā)的身体，右手拿剪刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾(xiā)，把虾身搭在(zài)中(zhōng)指、无名指和小(xiǎo)指上，用大拇指和食指压(yā)住虾身，使虾(xiā)肚面向(xiàng)自(zì)己，右手拿(ná)剪刀把虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后(hòu)，在(zài)虾肚(dù)中间有一(yī)条黑色的虾(xiā)肠，用剪刀沿着(zhe)黑(hēi)线(xiàn)边缘轻(qīng)轻划一下，取(qǔ)出黑色虾肠(cháng);

　　 5、左手握着虾身体的(de)第二个关节(jié)处，右手取一根牙签，用牙签插入虾的第二关节，轻轻向上一挑，左手同时(shí)把(bǎ)虾身(shēn)松(sōng)开(kāi)平放，把虾泥(ní)取出;

　　 6、左(zuǒ)手握(wò)虾(xiā)，右(yòu)手顺着虾身把身(shēn)体(tǐ)部位的虾壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手(shǒu)握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下(xià)干净(jìng)的(de)虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥(bō)下(xià)来的虾(xiā)壳和虾头不(bù)要丢掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法(fǎ)

　　 将鲜虾一(yī)只只的(de)顺装(zhuāng)在空的(de)饮料(liào)瓶里(lǐ)，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

　　这样虾完(wán)全与空气(qì)隔绝，也(yě)不会串味(wèi)。

　　吃(chī)之前取出(chū)一(yī)瓶提前解冻，用刀(dāo)或剪子将(jiāng)瓶子(zi)破开，一(yī)瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利(lì)落、最主(zhǔ)要的保鲜不易(yì)干、不串味(wèi)。

　　由于虾与空(kōng)气隔(gé)绝，虾肉和新买的一(yī)样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不(bù)要太(tài)大也(yě)不要(yào)太(tài)小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出来吃的话(huà)正好能(néng)做(zuò)一(yī)份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻法

　　 先(xiān)买来(lái)加厚的(de)保鲜袋。

　　把新买来(lái)的(de)虾剪去虾须和头上的刺(cì)，以免(miǎn)扎破袋子失(shī)去保鲜(xiān)，摆(bǎi)直放入保鲜(xiān)袋(dài)子(zi)。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子外面(miàn)再套上3个(gè)同样的保鲜袋(dài)，用透明胶封好(hǎo)，直接放入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这(zhè)样既冷冻的好(hǎo)又(yòu)保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一袋，用(yòng)水泡(pào)一下即可。

　　 *这种方法(fǎ)的缺点是保鲜袋容易破，保鲜袋破了以(yǐ)后虾(xiā)就(jiù)不新鲜了，会(huì)变(biàn)干、也容易串味(wèi)，时间长了(le)口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码在保(bǎo)险(xiǎn)盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没(méi)有缝隙(xì)就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的(de自嘲丁元英是谁写的，卜算子《自嘲》全诗)时(shí)候(hòu)拿(ná)大(dà)点的水果刀(dāo)轻轻(qīng)一撬就(jiù)都下来了，而且还很(hěn)完整。

　　这样的`虾和刚(gāng)买来鲜活的虾的肉质(zhì)口(kǒu)感(gǎn)是一样的，可以保存到来(lái)年有(yǒu)鲜虾的时(shí)候。

　　 *使用此法时保鲜盒(hé)的大(dà)小要(yào)合适，一(yī)般的外卖餐盒和饭店的(de)打包盒大小就(jiù)差(chà)不多，大(dà)概能装一斤(jīn)虾，正好一盘。自嘲丁元英是谁写的，卜算子《自嘲》全诗>

　　 4、氽(tǔn)水(shuǐ)冷冻法(fǎ)

　　 鲜虾可先(xiān)在水里面煮一下，然后把虾捞(lāo)上来，把水沥干(gàn)后(hòu)，用(yòng)保鲜袋装好，放在(zài)冰箱里面(miàn)冷冻。

　　 方(fāng)法1-3都(dōu)适合长期(qī)保存，保存时间可长(zhǎng)达一(yī)年，而(ér)且(qiě)口感和(hé)鲜度(dù)与鲜虾(xiā)几乎无异。

　　方法(fǎ)4虽然也很简单易行，但保存时间(jiān)不(bù)宜太久，一般七天(tiān)左右。

　　而且口感和鲜度都要差(chà)许多。

　　 注(zhù)意(yì)事项：冷冻鲜虾切忌反复(fù)化(huà)开冷(lěng)冻。

　　每次(cì)吃多(duō)少取多少，否则化开(kāi)再冻虾(xiā)肉(ròu)就(jiù)粉了没有弹性(xìng)了，而且虾(xiā)皮会变黑。

　　取出(chū)后(hòu)用自来水迅速解冻，然(rán)后(hòu)控(kòng)水后，愿意水(shuǐ)煮、油焖就自(zì)由发挥了。

活的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎(zěn)么保存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来(lái)的虾一只一只放在塑(sù)料瓶里(lǐ)，装满(mǎn)后拧(níng)紧瓶盖放到冰箱里(lǐ)保存。

　　因为冰箱里(lǐ)放的东西多且杂，这么放(fàng)就不会串味了(le)，制作方法也很简单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法。

　　为(wèi)了避免虾刺(cì)破保鲜(xiān)袋，先(xiān)把虾须和(hé)虾头的刺剪掉(diào)，也可(kě)以提前把不吃(chī)的地方(fāng)剪(jiǎn)掉，然(rán)后再用(yòng)保鲜袋把虾(xiā)多缠几下放(fàng)到冰箱(xiāng)里(lǐ)保存(cún)。

　　 3、真(zhēn)空(kōng)保鲜。

　　其实家(jiā)里有(yǒu)食(shí)品级(jí)真空(kōng)包(bāo)装(zhuāng)袋和包装机的话完全可以选择这种方法！因为(wèi)不论是瓶子(zi)还是保鲜膜难免会有空气在里面，有(yǒu)空(kōng)气就(jiù)难免会有细菌，把空气抽空(kōng)之后细菌的(de)含(hán)量也会大大(dà)减少，所以被细(xì)菌感染的几率(lǜ)也会(huì)大(dà)大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并(bìng)不是贝类。

　　虾是(shì)一种甲壳类节肢动物，大多生活在江湖或者海水中，常(cháng)见的品(pǐn)种有青虾，河虾，对(duì)虾等；而贝类(lèi)是一种软体动物，主要分布(bù)在海洋中，常见的品种(zhǒng)有牡蛎，贻(yí)贝，蛤，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽然(rán)这完全就是两个品种，但基(jī)于(yú)人类(lèi)的本质，我们对(duì)这两样一(yī)律来着(zhe)不拒，因为两者都是(shì)美味！我们(men)通常(cháng)说的贝类一般会有贝壳，然后所有的(de)器(qì)官都在贝壳里，虾则不(bù)一样，虾的外壳会保护(hù)它(tā)大部分(fēn)躯体(tǐ)，但是头(tóu)部(bù)还有(yǒu)四(sì)肢是露在外面(miàn)的，且虾的(de)外壳(ké)是一节(jié)一节的(de)并不像贝壳只有一(yī)大块。

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