竹荪是煮(zhǔ)15分钟左(zuǒ)右的(de)。关于竹荪(sūn华诞是什么意思,用在什么地方，生辰华诞是什么意思)煮多久以及竹荪煮多久(jiǔ)可(kě)以吃，竹荪煮(zhǔ)多久才熟透，泡(pào)好的(de)竹荪(sūn)煮多(duō)久(jiǔ)，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮(zhǔ)熟等问题，小编将为你整理以下的知(zhī)识答(dá)案：

竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)

　　是(shì)15分(fēn)钟左右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹(zhú)荪在煮之前先用(yòng)淡(dàn)盐水泡(pào)发大约10分钟，并剪去菌(jūn)盖头封闭的一端，同时要去除竹荪的花(huā)朵(duǒ)部(bù)分网状部分，只保(bǎo)留(liú)茎部，否则会有怪味，竹荪也是野生(shēng)菌，所(suǒ)以(yǐ)需要沸水(shuǐ)煮大约15分钟(zhōng)左右才可以吃，煮得时(shí)间越久越入味。

　　鲜(xiān)竹荪的处(chù)理(lǐ)方法其实也不难，只要把它(tā)比较难清理的地方都要注意去洗干净就好了，很(hěn)难洗的缝缝可以用牙刷去(qù)刷，只(zhǐ)要能清洗干净就好了。

　　在处理的时(shí)候，去掉根部泥土后，放入(rù)水槽中(zhōng)用清水洗净(jìng)，拿刀切除根部粗老的部分，切口保持圆(yuán)滑平整(zhěng)，并剥除(chú)笋箨、笋衣，或者将(jiāng)笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直(zhí)到它变(biàn)得透但(dàn)却又不烂、能够撕开为(wèi)止，这时候(hòu)就(jiù)要(yào)立即把它捞(lāo)起(qǐ)来，然后用(yòng)冷水冷却，冷却的时(shí)候务必要做到彻(chè)底的冷却，否则(zé)荪色会变暗。

竹荪用冷水(shuǐ)还是热水泡

　　都可以。

　　不管(guǎn)是用冷(lěng)水(shuǐ)还是(shì)热水都是可以用来(lái)泡(pào)竹荪的，两者唯(wéi)一的区别(bié)就是冷水泡竹荪所(suǒ)需要的时间比较长，而热(rè)水泡(pào)竹荪(sūn)所需(xū)要的时(shí)间(jiān)比较短，建(jiàn)议可(kě)以根据个人方便的时间来(lái)进行选(xuǎn)择(zé)。

　　但是需要注意的是(shì)不建议用太烫的水来(lái)浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的(de)温(wēn)水(shuǐ)是比(bǐ)较合(hé)适的(de)，而(ér)且浸泡的时间(jiān)也不(bù)宜太长，不然就会破坏竹荪中所含(hán)的(de)营养(yǎng)物质，导(dǎo)致竹(zhú)荪的营养价值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨基(jī)酸(suān)、维生素(sù)和矿物质，而且其中的氨基(jī)酸符合人体所(suǒ)需要(yào)的氨基(jī)酸比例，食用(yòng)后可(kě)以为(wèi)人体(tǐ)补充多种营(yíng)养(yǎng)物质，能够维(wéi)持人体组(zǔ)织器官(guān)的正(zhèng)常生理功能，并(bìng)促进(jìn)人体的新(xīn)陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且(qiě)性质偏凉性(xìng)，食(shí)用后能够(gòu)降低肺内的(de)热气，起到清肺热、降肺气的作用，因此对于一些(xiē)因为肺(fèi)气上行、肺气亏虚所导(dǎo)致的咳嗽咳(ké)痰、久(jiǔ)咳不止等症(zhèng)状来说，可以适当地吃一些竹(zhú)荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利湿(shī)：竹荪味甘、微(wēi)苦，偏凉性，食(shí)用后可以有效地降低(dī)人体内的热气(qì)，起到清热利湿的作(zuò)用(yòng)，因此对于一些(xiē)因(yīn)为(wèi)体内火气过(guò)大(dà)而出(chū)现的口舌生(shēng)疮、口干舌(shé)燥、咽喉肿痛等症状来说，都可(kě)以通过吃(chī)竹(zhú)荪来进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的(de)性质偏寒性(xìng)，食(shí)用(yòng)后会对脾胃(wèi)造成较大的刺激，因此在(zài)吃(chī)的时候一定要(yào)适量(liàng)食用，而且对于一些(xiē)本身脾胃比较(jiào)虚寒的人群来说(shuō)，建(jiàn)议最(zuì)好是根据(jù)自身的肠胃情况来决(jué)定少吃或不吃，以免(miǎn)食用后出现肠胃不适(shì)的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于一种食用(yòng)菌类，具有一(yī)定的过(guò)敏性，食用后(hòu)容易出现过敏的(de)症状，因(yīn)此对于一些过敏体质的人(rén)群来说(shuō)，在(zài)食用竹(zhú)荪之前最好是(shì)先做(zuò)好过敏源测试，确定不过敏后(hòu)方可继续食用(yòng)，以免出现身(shēn)体不(bù)适的症状(zhuàng)。

竹荪有哪(nǎ)些(xiē)营(yíng)养(yǎng)价值(zhí)

　　一、含(hán)有丰富的营养物(wù)质(zhì)，可以(yǐ)补充人体所需要的能量。

　　二(èr)、具有明显的防病作用和(hé)机(jī)体调节功(gōng)能(néng)。

　　三、含有丰富(fù)的蛋(dàn)白质，可以维(wéi)持(chí)钾钠(nà)的(de)平衡(héng)。

　　四、含(hán)有丰富(fù)的微(wēi)量元(yuán)素，维持(chí)人体正常的新(xīn)陈代(dài)谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可(kě)以适当的促进肠胃的运(yùn)动，在(zài)一(yī)定程度上(shàng)提高机体消化吸收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹(pēng)饪前，应将干切片用(yòng)盐浸(jìn)泡10分(fēn)钟，并将菌盖(gài)封闭端切掉。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣要去(qù)掉一(yī)部(bù)分，只(zhǐ)保(bǎo)留叶(yè)和茎，否则会有异味(wèi)。

　　吃火锅的话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么竹荪(sūn)要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮(zhǔ)多久吃？

　　干片烹饪(rèn)前(qián)，用盐(yán)浸泡10分(fēn)钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部(bù)分花(huā)瓣(bàn)(网状结构的(de)一(yī)部(bù)分，花(huā)瓣是竹(zhú)荪香气集中的区域)要去掉，只保留叶(yè)和茎，否则会(huì)有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水(shuǐ)冲(chōng)泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕(pà)煮(zhǔ)，煮的时间越长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅(guō)的话可以(yǐ)煮一会儿(ér)。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳(tàn)水化合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水化(huà)合物60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克(kè)，碳水化合物16种，其(qí)中磷酸是竹荪美味的物质条件(jiàn)。

　　竹荪的(de)糖度——对(duì)称糖度华诞是什么意思,用在什么地方，生辰华诞是什么意思(dù)和不对称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可(kě)以补充人(rén)体必需(xū)的营养元素，增强人(rén)体(tǐ)免(miǎn)疫力和抗病能力。

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)是食疗中(zhōng)的(de)上品，能止痛、补气(qì)血(xuè)、降血(xuè)压。

　　长(zhǎng)期(qī)服用还可(kě)调节中老年人的血糖，治疗痢疾、牙(yá)痛、支气管炎、败血症(zhèng)、风湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机体和预(yù)防疾(jí)病(bìng)的作(zuò)用，因此越来越受到(dào)人们的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理？

　　其实鲜(xiān)竹荪的解(jiě)决并不(bù)太(tài)难。

　　如果只有难清(qīng)理(lǐ)的地(dì)方(fāng)必须清理，清理(lǐ)不了的接(jiē)缝可(kě)以(yǐ)用(yòng)软毛牙刷或者其他专用工具刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较实用(yòng)的解决方法是(shì)去(qù)除根部的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根部(bù)又粗(cū)又(yòu)老的部分去掉(diào)，保(bǎo)持伤(shāng)口圆润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或(huò)者把(bǎ)竹笋放入油锅，直到越来越透明但不碎，可(kě)以撕下来。

　　这(zhè)时(shí)我们需要马上(shàng)把它捞出来(lái)，然后用冷(lěng)水冷藏(cáng)。

　　在冷藏的情况下(xià)，一定要保(bǎo)证完(wán)全冷(lěng)藏，否则太阳颜色会比较暗，非(fēi)常容易造成熟后(hòu)松散变质(zhì)的情(qíng)况。

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