怎样样挑榴莲才甜呢？看形状，选择“母榴莲”的。关于怎样样挑榴莲(lián)才甜呢以及怎样样挑(tiāo)榴莲才甜呢，怎样样挑榴莲才甜(tián)一点，怎样挑甜的榴(liú)莲，怎样(yàng)挑的榴(liú)莲又好吃又甜，榴莲怎(zěn)样选(xuǎn)才甜等问(wèn)题，农商(shāng)网将为(wèi)你收拾(shí)以下的日子常识：

榴莲是热性仍是凉性

　　榴莲是(shì)热性(xìng)的。

　　榴莲归于性热的(de)生果。榴莲(lián)自身归于热带生(shēng)果(guǒ)，性热味甘，且糖分含量较(jiào)高，多吃简单上火。

　　榴莲的养分价值(zhí)比较高，榴莲中(zhōng)含有较为丰厚(hòu)的膳食纤维、蛋白质和(hé)维生素等(děng)，有必定的促进胃肠活动、缓(huǎn)解(jiě)便(biàn)秘的(de)效果(guǒ)，

　　其间(jiān)还(hái)含(hán)有较为丰厚(hòu)的脂(zhī)肪、多种矿(kuàng)物(wù)质等(děng)，具有(yǒu)弥补人体养分(fēn)的效果。适量的食用榴(liú)莲(lián)还能够(gòu)影响胃液和唾液排泄(xiè)，具有(yǒu)开胃、促进(jìn)胃(wèi)口(kǒu)的成效(xiào);还有必定的散寒成效(xiào)，能够在必定(dìng)程度(dù)上缓解(jiě)痛经等(děng)症状。

怎样样(yàng)挑(tiāo)榴莲才甜呢

　　1、看形(xíng)状，选(xuǎn)择“母榴莲”。

　　一(yī)般在行的买家在(zài)购买榴莲时(shí)会选择“母榴莲”，其通体(tǐ)比较匀称、丰满(mǎn)，乃(nǎi)至榴莲(lián)外表会呈现许多(duō)鼓包，并且底部是平的，这样(yàng)的榴莲它(tā)外皮薄，果肉多，并且(qiě)滋味甜美，这是因(yīn)为它外(wài)壳里边包(bāo)裹着厚(hòu)厚(hòu)的果肉，果肉紧紧与(yǔ)壳紧(jǐn)紧(jǐn)的(de)贴(tiē)合，所以(yǐ)其外表看上去比(bǐ)较(jiào)圆润。

　　而那些形状较长、比(bǐ)较小的榴莲便是咱(zán)们所说的“公榴莲”，其(qí)果肉较小，皮(pí)就会厚一些，并(bìng)且(qiě)“公榴(liú)莲”的(de)口感也不如“母榴莲”。

　　2、看(kàn)榴莲的(de)外壳。

　　在购(gòu)买榴莲时，首先要调查(chá)榴莲外(wài)壳的色彩，假如是青(qīng)色的话，阐明榴莲并没有(yǒu)熟透，假如榴莲的(de)色彩呈黄褐色(sè)的话(huà)，代(dài)表熟过(guò)头了，这(zhè)两种色彩(cǎi)的榴莲(lián)都不要(yào)购(gòu)买，因为其口感都(dōu)欠安。

　　榴(liú)莲壳色彩为(wèi)黄(huáng)中带青为(wèi)佳，并且在(zài)榴(liú)莲底(dǐ)部有(yǒu)轻(qīng)轻裂(liè)口的最好，可是(shì)也不要(yào)彻底(dǐ)裂开，悉数裂(liè)开不仅(jǐn)是熟(shú)过头口感(gǎn)欠好，并且果肉很(hěn)简(jiǎn)单遭到污染。

　　也能够经过捏榴莲外壳(ké)上的刺来判别榴莲的(de)口感，假如捏榴莲外壳上相邻的两根刺，能捏得动，代表(biǎo)其老练(liàn)度高，能(néng)够购买(mǎi)，假如刺又尖又长、还(hái)不简单捏得动，阐(chǎn)明榴(liú)莲的果肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买榴莲时(shí)，拿起一个轻轻(qīng)裂开的榴莲，细心闻一下，假如闻到一丝生味(wèi)，代(dài)表此榴莲还没有(yǒu)熟(shú)透，假如闻着有酒(jiǔ)味，阐(chǎn)明这个榴(liú)莲老练亚磷酸是几元酸怎么判断，硼酸是几元酸怎么判断过头了，此榴莲不光(guāng)滋味欠好(hǎo)，在口(kǒu)感上还会稍(shāo)微发苦。

　　闻到(dào)只要甜美(měi)味(wèi)的话，就阐(chǎn)明这个榴莲(lián)的老(lǎo)练度是刚刚(gāng)好，能(néng)够定心购(gòu)买。

　　其实(shí)榴莲的口感(gǎn)和滋味仍是(shì)由其种(zhǒng)类决议的，像(xiàng)猫山(shān)王(wáng)榴莲、苏丹(dān)王榴莲、金凤榴莲等都是榴莲中的尖端，而咱们常吃的榴莲是泰国金枕头榴莲，它只能(néng)算是(shì)榴莲(lián)中(zhōng)入门(mén)等(děng)级，因(yīn)为其产量大、口(kǒu)感清淡、价格适(shì)中简单被老百姓承受。

怎(zěn)样选(xuǎn)择榴莲又香又甜(tián)

　　这样选择榴莲又(yòu)香又(yòu)甜(tián)：

　　1、闻(wén)气味

　　好的榴(liú)莲是(shì)有香味的，一种(zhǒng)浓(nóng)郁又不腻的滋(zī)味，就好像是榴莲味的牛奶，醇(chún)醇的感(gǎn)觉。

　　你也(yě)能够依据的榴莲的(de)气味判别它是不是(shì)熟了、有没(méi)有(yǒu)坏。

　　因为不老练的榴(liú)莲是有一(yī)股青、涩的滋味(wèi)的，便是(shì)刚(gāng)刚修剪过的青草的滋味，而坏(huài)了的(de)榴莲呢，就(jiù)会有(yǒu)很浓的酒精味。

　　2、看(kàn)巨细色彩(cǎi)

　　经过辨识果实(shí)的巨(jù)细和外观色彩，也能够辨识榴莲的老(lǎo)练(liàn)度(dù)，就像挑西瓜相同(tóng)。

　　一般来说体型比较大的榴莲老(lǎo)练(liàn)度会好一些，从外壳色彩看，一般老练的(de)好榴(liú)莲呈(chéng)较通亚磷酸是几元酸怎么判断，硼酸是几元酸怎么判断透的黄(huáng)色，假如青色比较多(duō)则证明不行老(lǎo)练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外(wài)表布(bù)满了密密的尖刺，用手捏(niē)住尖刺的(de)顶端，假如(rú)稍用力就(jiù)能(néng)够让(ràng)它(tā)们互相挨近，阐(chǎn)明此榴(liú)莲较软，皮薄(báo)，老练度较好，假如(rú)感觉手感十分坚(jiān)实，底(dǐ)子无法捏动，这样的榴莲则较(jiào)生或(huò)皮厚。

　　榴莲(lián)文(wén)明

　　明朝三宝(bǎo)宦官郑和率船队三(sān)下南(nán)洋，因为出(ch亚磷酸是几元酸怎么判断，硼酸是几元酸怎么判断ū)海时刻太(tài)长，船员(yuán)们思乡心切，乡愁浓郁，归心似箭(jiàn)。

　　有一天，郑和在岸上发现一种奇特果(guǒ)子，就带回(huí)几(jǐ)个(gè)同大伙(huǒ)一同品味(wèi)，许多船员(yuán)吃后对(duì)这种生果称(chēng)赞不已(yǐ)，竟把思(sī)乡的(de)想法一时淡化了。

　　有人问郑和，“这(zhè)种果(guǒ)子叫什么姓名(míng)？”，他随口答到(dào)：“流连”。

　　榴莲与流连同音，后(hòu)来人(rén)们就将它(tā)称为“榴莲”。

　　东南亚(yà)的华(huá)人吃了，对祖国大陆“流连（榴莲）忘返”，寄予一(yī)种思乡之情。

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