猪(zhū)肚头叫(jiào)什么，猪肚头怎么做(zuò)好吃吗是猪肚头(tóu)是猪科(kē)动物猪的胃的上部部位的。

　　关于猪肚头叫什(shén)么，猪肚头怎么做好吃吗以(yǐ)及猪肚头(tóu)叫什么(me)，猪肚头(tóu)是哪个部位视频，猪肚头怎么做好吃(chī)吗(ma)，猪肚头的做法(fǎ)大全(quán)家常，猪(zhū)肚头是什么样子(zi)的图片等问(wèn)题，小编将(jiāng)为你整理以(yǐ)下(xià)知识(shí)：

猪肚头叫什么，猪肚头怎么做好吃吗

　　猪肚头又(yòu)叫猪(zhū)肚尖(jiān)，是猪(zhū)科动物猪(zhū)的(de)胃的上(shàng)部部位。

　　烹饪(rèn)术语叫猪(zhū)肚(dù)仁，这个部(bù)位是猪肚上最肥(féi)厚(hòu)的部分，只有10厘米左右，质地脆(cuì)嫩，能用来烹调(diào)出各种美食，最适合生炒。

　　猪肚头中含(hán)有大量的钙(gài)、钾、钠、镁(měi)、铁等元(yuán)素和维生素A、维生素E、蛋白质(zhì)、脂肪等成分。

　　扩展资料：

　　猪肚是内脏(zàng)器官，有特殊(shū)的味道，烹饪前的清(qīng)洗时很重要的工序(xù)。

　　需要(yào)巧洗：将(jiāng)猪肚用清水洗(xǐ)几次(cì)，然后放(fàng)进水(shuǐ)快开(kāi)的锅里，经常(cháng)翻(fān)动(dòng)，不等(děng)水(shuǐ)开就把猪肚取出来(lái)，再(zài)把(bǎ)猪肚两面的污物除掉(diào)。

　　猪肚头选购(gòu)忌：猪肚头粘膜(mó)模糊，组织松弛、易破(pò)，有腐败恶臭气味的不要选购。

　　猪(zhū)肚头食用忌：猪肚头与莲(lián)子（用白茄(jiā)枝烧）易中毒。

　　猪肚头储存(cún)：猪肚头(tóu)不适(shì)宜贮存，应随买随吃

什么是猪肚头?

　　猪(zhū)肚(dù)头是猪科动物猪的胃的上部部位。

　　猪(zhū)肚头又叫猪肚尖，是猪科动物猪的胃(wèi)的上部部(bù)位。

　　烹饪术语叫猪慎旁肚仁，这个部(bù)位是猪肚上最肥厚的部分，只有(yǒu)10厘米左右，质地脆(cuì)嫩，能用来烹宽物橡调蚂(mǎ)裂出各种美食，最适合生炒。

　　猪(zhū)肚(dù)头中含有大(dà)量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋(dàn)白(bái)质、分数的导数公式口诀，分数的导数公式推导脂肪等成(chéng)分。

　　扩展(zhǎn)资料(liào)：

　　猪肚是(shì)内脏(zàng)器(qì)官，有特殊的味(wèi)道，烹饪前的清洗时很重要的(de)工序。

　　需要巧洗：将猪肚用清(qīng)水(shuǐ)洗几次，然后放(fàng)进水快开的锅里，经常(cháng)翻动，不等水开就把猪(zhū)肚取出来，再把猪肚两面的污(wū)物除掉。分数的导数公式口诀，分数的导数公式推导>

　　猪肚(dù)头选(xuǎn)购忌：猪肚头(tóu)粘膜模糊，组织松(sōng)弛、易破，有腐败恶臭气味的不要选(xuǎn)购。

　　猪肚头(tóu)食用忌：猪(zhū)肚头与莲子（用白(bái)茄枝烧）易(yì)中(zhōng)毒。

　　猪肚头储存(cún)：猪(zhū)肚头不适宜贮存，应(yīng)随买随吃(chī)

　　参考(kǎo)资(zī)料来源：百(bǎi)度百科(kē)——猪肚

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 分数的导数公式口诀，分数的导数公式推导