无功不受禄什么意思，无功不受禄下一句该怎么回答对方-橘子百科-橘子都知道

无功不受禄什么意思，无功不受禄下一句该怎么回答对方鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼(yú)买回来放(fàng)冷藏(cáng)还是冷冻好(hǎo)？如果是宰杀干净的(de)鲜活鱼(yú)，且(qiě)短(duǎn)时(shí)间里将会(huì)食(shí)用，则放入(rù)冷(lěng)藏室(shì)；如果(guǒ)是宰杀干净(jìng)的鲜活鱼(yú)，短时间里不会被食用，则放(fàng)入冷冻室(shì)；如(rú)果是烹饪完成的熟鱼，则放入(rù)冷藏室，并尽(jǐn)快食用的。关于鱼买(mǎi)回来放冷藏还是冷(lěng)冻好以及鱼买回来放冷藏还是冷冻好，鱼(yú)买(mǎi)回来放冷藏还是冷冻保存，鱼买(mǎi)回来放(fàng)冷藏还是冷冻(dòng)呢，刚买(mǎi)的鱼放冰(bīng)箱保鲜(xiān)还是冷冻，买回(huí)来的鱼(yú)是保鲜还是冰冻(dòng)里等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整理以下的(de)生活知(zhī)识：

鱼是胎生还(hái)是卵(luǎn)生

　　鱼是卵生的(de)。

　　鱼大部分是卵生的，但也有少(shǎo)数是卵胎(tāi)生和胎生(shēng)的(de)。通常在鱼(yú)儿发育(yù)成熟(shú)后，雌雄亲鱼会自行配对，然后由雌鱼产卵，

　　雄鱼受精，从(cóng)而(ér)产(chǎn)生受精卵。受精卵在(zài)水中孵化出小鱼。而(ér)卵(luǎn)胎生(shēn无功不受禄什么意思，无功不受禄下一句该怎么回答对方g)与之类似，

　　但亲鱼是体内受精，鱼卵也在雌(cí)鱼肚(dù)子里(lǐ)孵化出来。胎生的鱼只有真鲨(shā)科的鱼类，仔鱼(yú)在产出前会(huì)从母体中获得养分。

鱼买回来放冷藏还是冷冻好

　　如果(guǒ)是宰杀干净的鲜(xiān)活鱼，且短时间里将会食用(yòng)，则放(fàng)入(rù)冷藏室(shì)；如果(guǒ)是宰杀干(gàn)净的鲜活鱼，短时(shí)间里不会被(bèi)食用，则放入冷冻室；如(rú)果是烹饪完成的熟鱼(yú)，则放入冷(lěng)藏室，并尽快食用。

　　冷藏室温度高(gāo)于(yú)零度，不能(néng)长时间保(bǎo)鲜(xiān)动(dòng)物(wù)肉类(lèi)，但短(duǎn)期(qī)里可以(yǐ)保证肉质新鲜。

　　冷冻室(shì)温度(dù)低至-14度以下(xià)，可以长(zhǎng)时间保证(zhèng)肉质质量，但同时会(huì)使鱼肉严(yán)重结(jié)冰，口(kǒu)味破坏。

　　秋冬季是体弱者(zhě)进补的(de)好时机(jī)，鱼则(zé)是进(jìn)补的好水产食品，不仅味道鲜美，而且营(yíng)养(yǎng)价值极高。

　　其蛋白(bái)质含量为猪肉的(de)两倍，且属于优质(zhì)蛋(dàn)白，人体吸收率高。

　　鱼中富含丰(fēng)富(fù)的硫(liú)胺(àn)素、核黄素、尼克(kè)酸(suān)、维生素(sù)D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。

　　鱼肉(ròu)中脂肪含量虽低，但(dàn)其中的(de)脂肪酸(suān)被证(zhèng)实有降糖、护心(xīn)和防(fáng)癌(ái)的作用。

　　鱼肉中的(de)维生素(sù)D、钙、磷，能有效地预防骨质疏(shū)松症。

　　鱼含有(yǒu)丰富的完全蛋白质。

　　鱼肉含有大量(liàng)的蛋白质，如黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐(tái)鱼(yú)含21.4%、鲢鱼(yú)含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含13%。

　　鱼脂肪含量较(jiào)低，且多为不饱(bǎo)和(hé)脂肪酸。

　　鱼肉的脂肪含(hán)量一(yī)般比较(jiào)低，大多(duō)数只(zhǐ)有1%-4%，如黄鱼含0.8%、带鱼含3.8%、鲐鱼含4%、鲢鱼含4.3%、鲤鱼含5%鲫鱼含(hán)1.1%鳙鱼（胖头鱼）只(zhǐ)含0.9%、墨斗鱼只(zhǐ)含(hán)0.7%。

鱼应该放在冷藏还是冷(lěng)冻

　　鱼应(yīng)该放在冷冻。

　　在冷冻状态下(xià)，酶的活性和(hé)微生物(wù)的生长都被(bèi)抑制(zhì)，鱼的保质时间也大大延长，通常可(kě)达数月。

　　冷(lěng)冻之(zhī)后的鱼肉跟活(huó)鱼相比(bǐ)发(fā)生的变化：

　　1、从口感上说，冷冻鱼的肉质的确(què)没有活鱼鲜嫩。

　　这主要是因为在冷冻(dòng)过程(chéng)中，鱼(yú)内(nèi)的水分冻结成冰晶，导(dǎo)致鱼肉蛋白质发生冷冻变性(xìng)和一系列(liè)理化性质(zhì)的改变，包括蛋(dàn)白质空间结构和疏(shū)水性的变化，凝胶性和保水(shuǐ)性的(de)降低，盐溶性蛋(dàn)白含量降(jiàng)低，ATP酶活性(xìng)减低等(děng)，从而(ér)造成鱼肉的品质和口(kǒu)感下降。

　　2、从(cóng)营养上看，同品种(zhǒng)的鱼冷冻后确实会流失掉一部(bù)分营(yíng)养。

　　因为(wèi)在鱼冷冻时，鱼(yú)肉的(de)肌原纤维中的水(shuǐ)分将(jiāng)结成冰晶(jīng)，但在解冻的(de)时候却没有办法再与蛋白质分子聚合，也就不能(néng)被全部吸收(shōu)回鱼(yú)肉中。

　　这种(zhǒng)汁液的流失就伴(bàn)随(suí)着鱼肉中一(yī)小部(bù)分可溶性(xìng)蛋(dàn)白质、盐类(lèi)、无功不受禄什么意思，无功不受禄下一句该怎么回答对方维生素等水溶性营养物质的流失。

　　但是(shì)，这(zhè)点损失并(bìng)不影响鱼类的核(hé)心营养价值(zhí)。

　　因为这一点损(sǔn)失如果(guǒ)也要(yào)较真儿的话(huà),那就不得不提醒(xǐng)你，其实活(huó)鱼(yú)在暂养过程(chéng)中，受局部(bù)水环境氧气、温度、pH值、排泄(xiè)物积累(lèi)和捕捞造成的鱼体损(sǔn)伤等因素影(yǐng)响，也会出现品质的下降(jiàng)，一(yī)样有(yǒu)一定的营养损失(shī)。