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冬枣可(kě)以放冰箱保(bǎo)存吗

　　冬(dōng)枣(zǎo)是可以放冰箱保存的。

　　冬枣可(kě)以放在冰箱保存。 鲜枣保存一般都选(xuǎn)的是冷藏(cáng),

　　冷藏可以在一定程度上抑制(zhì)细菌等微生(shēng)物的滋生,建议冷藏之(zhī)前先(xiān)把预储存的(de)鲜(xiān)枣放在(zài)5-8℃的温度下预(yù)冷一两(liǎng)天。

冬枣怎么挑甜(tián)好吃又(yòu)甜

　　1、看外观。

　　这个步骤(zhòu)主要是看(kàn)冬枣表(biǎo)面的颜(yán)色，冬枣不是(shì)全青(qīng)的(de)，也不是全红(hóng)的，有些人喜欢选红色的冬枣，认为(wèi)红枣(zǎo)越红(hóng)越(yuè)甜，其实并非如此(cǐ)，冬枣是红绿相间的，而且绿(lǜ)与红之间(jiān)没(méi)有完全(quán)的界限(xiàn)，再加上(shàng)红枣的(de)面(miàn)积稍(shāo)大一点，可能2/3红色，1/3绿色，这样冬(dōng)枣(zǎo)才是(shì)最好吃(chī)的。

　　2、看一(yī)下它的硬度。

　　冬枣(zǎo)非(fēi)常脆，含很多汁液，重量上比(bǐ)较压手，因此拿(ná)一颗冬枣在手上去捏，如果能轻松(sōng)捏软(ruǎn)，这样的冬枣基(jī)本上已(yǐ)经坏(huài)了，好(hǎo)的冬(dōng)枣(zǎo)是非(fēi)常(cháng)硬的，捏不(bù)动的。

　　冬(dōng)枣(zǎo)是吃得(dé)新鲜、很(hěn)脆、汁多才好吃的。

　　3、提前(qián)品尝。

　　假如不确定这冬枣到底好不好(hǎo)吃(chī)，还可以提前去尝一(yī)尝，很多摊位都同意去尝(cháng)，如果不让(ràng)尝的可以少买一点，先(xiān)尝一尝味道(dào)，如果(guǒ)吃起来外(wài)面是甜的(de)，里面是不甜的(de)话，这样(yàng)的冬枣就(jiù)是用(yòng)糖(táng)水浸(jìn)泡(pào)过(guò)的，它的甜味渗透(tòu)不到(dào)最里面，而冬枣自(zì)然成熟、香甜，吃一口，全(quán)身的(de)果肉都甜极了。

　　4、看(kàn)表皮(pí)褶(zhě)皱。

　　自然生产的冬枣表面是圆滑(huá)的(de)，摸起来一点都不坑坑洼洼，也不会(huì)有皱纹。

　　假如拿起一颗冬枣，它的表(biǎo)皮有很多皱褶，这样冬枣就(jiù)会变得不新鲜，会流(liú)失(shī)一些水分，所以吃起来(lái)味(wèi)道会(huì)大打折扣(kòu)。

买冬枣时(shí)，怎样才能(néng)选到又(yòu)脆又甜(tián)的？

　　冬枣(z观摩和观看的区别和联系，观摩和观看的区别在哪ǎo)是(shì)在(zài)十(shí)月中旬左右上(shàng)市的，这个季节(jié)才是时令(lìng)最新鲜(xiān)的冬枣，现在有很多提前上市的，肯定(dìng)不是自然成(chéng)熟的，所以建议大(dà)家不要去买(mǎi)，到了季节(jié)自然(rán)成(chéng)熟的冬枣才又(yòu)脆又甜，小孩特别喜(xǐ)欢(huān)。

　　不好吃的冬枣虽然看上去(qù)也很新鲜，但实际上(shàng)口感会(huì)相差(chà)很多。观摩和观看的区别和联系，观摩和观看的区别在哪p>

　　那么怎么样(yàng)才能够选到新鲜又(yòu)好(hǎo)吃的冬枣呢？在(zài)这里就(jiù)详细(xì)告诉大(dà)家挑选的技巧(qiǎo)，因为我之(zhī)前(qián)的时(shí)候(hòu)也特(tè)别不(bù)会挑，后来回老家的特意请(qǐng)教了枣农(nóng)，问(wèn)怎么样去挑选(xuǎn)？学会了之后，每次去买冬枣(zǎo)都(dōu)能够选到(dào)好吃新鲜又(yòu)嘎(gā)嘣脆的了。

　　一，看(kàn)外(wài)观。

　　这一(yī)步主要是看冬枣表(biǎo)面的(de)颜(yán)色，冬(dōng)枣并不是(shì)完全青色(sè)，也不是(shì)完全红色的，有的(de)人(rén)喜(xǐ)欢选红色的(de)冬枣，以为(wèi)越红(hóng)了越甜，其(qí)实(shí)不是(shì)，冬(dōng)枣是红(hóng)绿相间的，而且绿和红之间(jiān)没有完全(quán)的界限，另外(wài)红(hóng)色要比绿色稍微面积大一些，大(dà)概2/3红色，1/3绿(lǜ)色，这(zhè)样的冬枣(zǎo)才是最好吃的(de)。

　　如(rú)果看上(shàng)去(qù)冬(d观摩和观看的区别和联系，观摩和观看的区别在哪ōng)枣完(wán)全(quán)是红(hóng)色，肯定(dìng)是加过其他的(de)催熟剂或者是被浸泡过，这样的不(bù)要选择。

　　二，看一下它(tā)的硬度。

　　冬(dōng)枣(zǎo)是非常(cháng)脆的，它含(hán)有汁液很(hěn)多，重(zhòng)量上就(jiù)比较压手，所以(yǐ)拿(ná)一颗冬枣(zǎo)在手中(zhōng)去捏一(yī)下，如(rú)果能(néng)够(gòu)轻松(sōng)捏软，这样的冬(dōng)枣基本(běn)上就(jiù)已(yǐ)经坏了，好的(de)冬枣是非常硬，捏都捏不动的。

　　冬(dōng)枣(zǎo)不像(xiàng)我们平(píng)时吃的干的大红枣，大(dà)红枣会有褶皱，干了也可以吃，果肉还是(shì)很香。

　　但冬枣就(jiù)是吃新鲜，非(fēi)常脆(cuì)，汁多的(de)才好吃。

　　三，提前品尝。

　　如(rú)果(guǒ)不确定这个冬枣到(dào)底好不好吃(chī)，还(hái)可以(yǐ)提前(qián)去尝一下，很多摊位都是同意去尝的，如果(guǒ)不让尝的可以少买一点，先尝一下口感(gǎn)，如果吃(chī)起来(lái)外面甜，越(yuè)往(wǎng)里(lǐ)越不甜的(de)话，这样的冬枣(zǎo)是用(yòng)糖水泡过的，它的(de)甜(tián)味渗透不了(le)最(zuì)里面(miàn)去，而自然成熟又甜(tián)又香的冬枣，吃一口之后，全(quán)身的果肉都非常(cháng)甜(tián)。

　　四，看表(biǎo)皮(pí)褶皱。

　　正常的(de)冬枣(zǎo)表(biǎo)面是(shì)圆滚(gǔn)滚(gǔn)滑溜溜的，摸上去一点没有坑坑洼洼的地方(fāng)，也没有褶皱处。

　　如果拿一个冬枣(zǎo)起(qǐ)来，它的表皮有很多折皱(zhòu)，这(zhè)样的冬(dōng)枣就不新(xīn)鲜(xiān)了，会失去(qù)一部分水分(fēn)，这样吃起来口(kǒu)感会大打(dǎ)折(zhé)扣。

　　以(yǐ)上四(sì)点就是(shì)在(zài)挑选冬枣的时候要(yào)注意到几点(diǎn)啦(la)，按照以上几个方法去(qù)选择，大概率都能够选到非常好吃的冬枣。

　　另外就是，一定要等到冬枣上市的时候再买(mǎi)，十月(yuè)中旬之(zhī)后，千万不要早(zǎo)买，早(zǎo)买的冬枣是会被处理过。

　　虽然冬(dōng)枣口(kǒu)感好，特别好吃，但是一定不要(yào)多吃，吃多了也会导致(zhì)腹(fù)痛腹泻，不容易消化，所以不(bù)论吃什么好吃的美(měi)食，一定要适量才(cái)行。

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