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小瓜(guā)可以生吃吗

　　小瓜是不可以生吃的。

　　小瓜的通(tōng)用(yòng)名(míng)一般为西(xī)葫(hú)芦。西葫芦通常不(bù)能生吃(chī)。

　　西葫芦(lú)是日常(cháng)生活中(zhōng)比较常(cháng)见(jiàn)的一(yī)种(zhǒng)蔬菜(cài)，其中(zhōng)含有丰富的维生素、纤维(wéi)素(sù)以及矿物质等营(yíng)养(yǎng)成分(fēn)，适(shì)当(dāng)的吃一(yī)些西葫芦，能(néng)够很(hěn)好(hǎo)地(dì)补充(chōng)机(jī)体(tǐ)所需的营养(yǎng)，

　　也可以增强体质，能够(gòu)起到一(yī)定的辅助(zhù)作用。但是西葫芦通常是用于(yú)炒着(zhe)吃(chī)，一般不建(jiàn)议直接生吃。因为西(xī)葫芦如果直(zhí)接生吃(chī)味道比较苦涩，里面(miàn)含有一种叫葫芦素(sù)的成分，

　　生吃容易对胃肠(cháng)黏膜造成一定的刺激，导(dǎo)致患者出现(xiàn)腹痛、腹(fù)胀以及腹泻(xiè)等情(qíng)况发(fā)生，从而会(huì)对(duì)身体(tǐ)健康造成一定(dìng)的影响(xiǎng)，所(suǒ)以西葫芦通常不能生吃。

怎(zěn)么挑(tiāo)小瓜(guā)甜(tián)不甜呢(ne)视频

　　1、闻(wén)一(yī)闻(wén)。

　　拿起一个甜瓜先闻一闻果脐(qí)，将果脐部位凑到鼻(bí)前闻(wén)一(yī)闻(wén)，味道越(yuè)香的(de)瓜就越甜。

　　甜瓜的(de)果脐有(yǒu)的大有的小，有的(de)是凸(tū)出来的，可的是凹进去，建(jiàn)议挑选果脐凸出来的圆圈(quān)大一点的，这(zhè)样的(de)甜瓜会更(gèng)加(jiā)香甜。

　　2、捏一(yī)捏。

　　捏起来硬邦邦的像石(shí)头一样，这就表示还没有完全成拇指到食指一扎是几厘米，一扎几厘米？(chéng)熟(shú)，这样不(bù)管是气味还是(shì)口(kǒu)感要差很多；捏起来软(ruǎn)软的(de)就表(biǎo)示(shì)甜(tián)瓜熟的过大了(le)，吃起(qǐ)来会有发酵(jiào)的酒味(wèi)；捏(niē)起来不硬(yìng)也不(bù)软才是好瓜。

　　3、看外观。

　　表皮一定要挑选(xuǎn)光滑没有破损的，挤压受(shòu)伤不容易看出来，但是购买的时候也要留意一下，即(jí)使(shǐ)外面看起来没事，其实内部果肉受伤了，可(kě)能(néng)会(huì)变味(wèi)。

挑甜(tián)小瓜的方法？

　　第一：闻一闻。

　　拿起一个相中(zhōng)的甜瓜建议先(xiān)闻一闻(wén)果脐，将果脐部位凑到(dào)鼻前(qián)闻一(yī)闻，味道越香的(de)瓜(guā)就越甜。

　　甜瓜的果脐有的大有的(de)小，有的是凸出来的，可(kě)的是凹进去(qù)，建议挑(tiāo)选果脐凸出来的圆圈大一点的，这(zhè)样(yàng)的甜瓜会(huì)更加(jiā)香甜。

　　第二：捏一捏(niē拇指到食指一扎是几厘米，一扎几厘米？)。

　　捏起来硬邦邦(bāng)的像(xiàng)石(shí)头一样，这就(jiù)表示还(hái)没(méi)有完全成熟，这样(yàng)不管是气(qì)味还是口感要差很(hěn)多；捏起来(lái)软软的就表示(shì)甜瓜熟的过大(dà)了，吃起(qǐ)来会有(yǒu)发酵的酒(jiǔ)味；捏起来不硬也(yě)不软(ruǎn)才是好瓜。

　　第三：看(kàn)外(wài)观。

　　表皮(pí)一定要挑(tiāo)选光滑没(méi)有(yǒu)破(pò)损的，挤压受伤不容(róng)易看出来，但是购(gòu)买的(de)时候也要留意一下，即(jí)使外面看起(qǐ)来(lái)没(méi)事，其实内部(bù)果(guǒ)肉(ròu)受(shòu)伤(shāng)了(le)，可(kě)能会变味(wèi)。

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