新鲜鹅(é)蛋如(rú)何(hé)保鲜存(cún)放时间长？石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清(qīng)液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围温度保持(chí)在25℃以(yǐ)下，最(zuì)好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长以及(jí)新(xīn)鲜鹅蛋如何(hé)保鲜(xiān)存放时间(jiān)长，新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜存放最好(hǎo)，新鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎(zěn)么保(bǎo)存(cún)，鹅蛋(dàn)怎样(yàng)保鲜等问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

鹅蛋(dàn)是发物(wù)吗

　　是的，鹅蛋(dàn)是发物的。

　　发物(wù)主要是指能(néng)诱发或是(shì)加重某(mǒu)种疾病(bìng)症状的食物，鹅蛋是发物，主要是鹅(é)蛋当中富含的蛋白对人体是属于(yú)一种异体蛋白，它可在人体内(nèi)构成(chéng)一种过敏原，<上海四大八校是指什么高中，上海市重点高中排名一览表/p>

　　导致人(rén)体疾病的加重或(huò)是身体某种旧(jiù)病宿(sù)疾的(de)复(fù)发，且(qiě)部(bù)分患者可(kě)能(néng)还会出现过敏症状。

　　食用鹅(é)蛋的(de)时候要注意食用禁忌问题，一(yī)些(xiē)患有皮肤疮(chuāng)疡肿(zhǒng)毒、淋巴结核(hé)或是肿瘤疾病、脾(pí)胃虚弱、舌(shé)苔厚腻的人群是不建(jiàn)议(yì)食用鹅蛋的，

　　易(yì)导致身体不(bù)适(shì)，且鹅蛋性温，食用之后很(hěn)容易导致人体内的燥热之气(qì)的加(jiā)重，尤其是本身就是(shì)热性体质的人群，也不建议食用(yòng)鹅蛋，易导致口(kǒu)腔溃疡，大(dà)便干燥，消化不良，腹(fù)胀等不适症状。

　　鹅(é)蛋当中的(de)蛋白质(zhì)、脂肪、胆固醇(chún)的含量(liàng)是比较高的，身体肥(féi)胖(pàng)的人群也不建议食用鹅蛋，以加重身体脂肪含量导致肥胖(pàng)情况不(bù)能被缓(huǎn)解，

　　本身(shēn)有腹泻、肠(cháng)胃虚弱的人群也不建议(yì)食用鹅蛋，易(yì)加重腹泻(xiè)的(de)的症状，且鹅蛋(dàn)的食(shí)用量也(yě)要注(zhù)意，主要是一次摄入过(guò)多的鹅蛋会(huì)导致(zhì)患(huàn)者肠胃负担的加(jiā)重且很难被人体消化吸收，一(yī)般(bān)一天食用1到2颗(kē)鹅蛋即可。

　　但若(ruò)鹅蛋(dàn)的食(shí)用量(liàng)合适，且(qiě)个人体质也健康(kāng)正常的人群食用鹅蛋之后是可以(yǐ)起到(dào)补益身体的作(zuò)用的，主要是鹅蛋当中(zhōng)的铁、磷、维生(shēng)素A、D、核黄素(sù)和硫胺素等营养物(wù)质含量丰(fēng)富(fù)，对人(rén)体健康是有益(yì)的。

新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时(shí)间(jiān)长

　　1、石灰水贮藏法(fǎ)：取(qǔ)0.5千克生石(shí)灰(huī)加25千克(kè)清(qīng)水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉(chén)淀后，取上面(miàn)的(de)清液倒入缸(gāng)内，然后将(jiāng)挑选好的新鲜鹅(é)蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围(wéi)温(wēn)度保持在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法(fǎ)：在容器中添加填(tián)充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物灰(huī)等(děng)，进行(xíng)新鲜鹅(é)蛋贮藏。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清水5千克(kè)、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉(liáng)，将新鲜鹅蛋放入(rù)容器内，再将配好的盐水灌入(rù)，直至盐水高出(chū)蛋面(miàn)3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋(dàn)存放方法

　　鹅(é)蛋在保存上面其实有很多(duō)要注意的点，比较常见的储存方法有(yǒu)冷(lěng)藏法，石灰水(shuǐ)储(chǔ)藏法和淡盐水(shuǐ)储藏法，这几种方法对(duì)于保存鹅蛋(dàn)来说效果都是比较(jiào)好的。

　　 鹅(é)蛋怎么保存

　　 1、冷藏(cáng)法：将检验合(hé)格(gé)的鲜蛋，保存在温度(dù)为1℃-2℃的冷(lěng)库内，在这(zhè)样的温度下，胚(pēi)胎停止发育，蛋内的微生物和(hé)酶的活动(dòng)受(shòu)到抑制，保鲜的目的(de)自然就达成了。

　　 2、石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千(qiān)克(kè)清水(shuǐ)充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉(chén)淀后，取上面的清液(yè)倒入缸内，然后将挑(tiāo)选好的蛋(dàn)放人缸(gāng)内浸泡，盖(gài)上缸盖，周(zhōu)围温(wēn)度保持在25℃以下(xià)，最好是(shì)10℃一15℃，采用此法一般(bān)可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏(cáng)法：在容(róng)器中添加填充物(wù)，如(rú)谷糠、锯(jù)末、谷物、豆类(lèi)、植(zhí)物灰等，进行鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐水贮藏法：清(qīng)水5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将蛋放入容器内，再将配好的盐(yán)水灌(guàn)入，直至盐(yán)水高出(chū)蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋(dàn)存放小技巧

　　 1放(fàng)在(zài)通(tōng)风处，不要水洗，有污物的蛋可(kě)以先用温水浸(jìn)过的半湿(shī)毛巾擦一遍，然后大(dà)头朝上小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较(jiào)长(zhǎng)时间。

　　 2在(zài)蛋(dàn)的表面(miàn)均匀地涂上一层食用油，或用保鲜膜包裹后放入冰箱(xiāng)，都可防(fáng)止蛋壳内的(de)水分(fēn)蒸发，阻(zǔ)止外部细(xì)菌侵(qīn)入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋(dàn)中含有(yǒu)多种蛋白质，最多(duō)和最主(zhǔ)要的是(shì)蛋(dàn)白中的卵白蛋(dàn)白(bái)和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有(yǒu)人体(tǐ)所必须的各种(zhǒng)氨基酸，是(shì)完(wán)全蛋(dàn)白质，易(yì)于人体消化(huà)吸收;

　　 2鹅蛋中的(de)脂肪绝(jué)大(dà)部分集(jí)中在蛋黄内，含(hán)有较多的磷脂，其中约一半是卵磷(lín)脂，这些成分对人的脑及神经组织的(de)发(fā)育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含于蛋(dàn)黄内，铁、磷(lín)和钙含量(liàng)较多，也容易被人(rén)体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的(de)维生素也很(hěn)丰(fēng)富(fù)，蛋(dàn)黄中有丰富的维(wéi)生素A、D、E、核黄素和硫胺素(sù)，蛋白中(zhōng)的维(wéi)生素以核黄素和尼克酸居(jū)多，这些(xiē)维(wéi)生(shēng)素也(yě)是人体所必须的维(wéi)生素。

　　鹅蛋(dàn)的(de)做法(fǎ)大(dà)全

　　 一(yī)、水煮鹅(é)蛋(dàn)

　　 材料：鹅蛋1粒、水(shuǐ)半锅、半小匙盐

　　 做法(fǎ)：

上海四大八校是指什么高中，上海市重点高中排名一览表　　

　　 1、盐放入水中，煮滚(gǔn)，水沸(fèi)腾后，将蛋用勺子放(fàng)入水中煮。

　　 2、煮三分钟(zhōng)，蛋白凝(níng)固幼嫩，蛋黄半(bàn)熟。

　　六(liù)分(fēn)钟，蛋白凝固，蛋黄半熟(shú)。

　　十分钟(zhōng)，蛋全(quán)熟。

　　 二(èr)、鹅蛋炒牛肉

　　 材(cái)料：牛肉(ròu)、酒、香油(yóu)、胡椒、生粉、生抽(chōu)、小苏打、鹅蛋、葱(cōng)、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生(shēng)粉、胡(hú)椒粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如果(guǒ)早上买(mǎi)来晚上吃也可以切好(hǎo)腌冰箱(xiāng)冷藏。

　　建(jiàn)议你(nǐ)最好在炒前(qián)加点小(xiǎo)苏打。

　　可以让牛(niú)肉更鲜(xiān)嫩，切记(jì)不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐(yán)调匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下(xià)油，油有点(diǎn)温(wēn)度时下牛肉。

　　(温油下锅能让肉类(lèi)嫩滑(huá))。

　　 4、炒到牛肉半(bàn)熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果(guǒ)你喜欢鱼(yú)露(lù)味道可加点鱼露。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 上海四大八校是指什么高中，上海市重点高中排名一览表