竹(zhú)荪是煮15分钟左右(yòu)的(de)。关于竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)以及竹荪煮多(duō)久可以吃(chī)，竹荪煮(zhǔ)多久才熟透，泡好的(de)竹(zhú)荪煮多(duō)久，火锅竹荪煮多久，竹荪(sūn)多久可以煮熟等问(wèn)题，小编将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的(de)知识答(dá)案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹(zhú)荪在煮之前先(xiān)用淡(dàn)盐水泡发大约10分钟，并(bìng)剪去菌盖头封闭的(de)一端，同时要去除竹荪的花朵部分网状部(bù)分，只保留茎部，否则会(huì)有怪味，竹荪也(yě)是野生菌，所(suǒ)以需要沸水煮(zhǔ)大约15分(fēn)钟左右(yòu)才可以吃(chī)，煮(zhǔ)得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其(qí)实(shí)也不难，只要把(bǎ)它(tā)比(bǐ)较难清理的(de)地(dì)方都要注意去洗(xǐ)干净就好了，很难(nán)洗的缝(fèng)缝可以用牙刷去刷，只要能清(qīng)洗(xǐ)干(gàn)净就好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥(ní)土后，放入(rù)水槽中用(yòng)清水洗净，拿(ná)刀切除根(gēn)部粗老的部分，切口(kǒu)保持圆滑平整，并剥除(chú)笋(sǔn)箨(tuò)、笋衣，或者将笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直到它变得透但却又不烂、能够撕开为止，这(zhè)时候就要立即把它捞(lāo)起来，然后用冷水冷却，冷却(què)的时候(hòu)务必要做到(dào)彻底的冷却，否则荪色(sè)会变(biàn)暗。

竹荪用冷水(shuǐ)还是(shì)热水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管是用(yòng)冷水还是(shì)热水都是可以用来泡竹荪(sūn)的，两者唯一的区别就是冷水泡(pào)竹(zhú)荪所(suǒ)需要的时(shí)间(jiān)比较长，而热(rè)水泡竹(zhú)荪所需要的时间比(bǐ)较短，建(jiàn)议可以(yǐ)根据(jù)个人方(fāng)便的(de)时(shí)间来进(jìn)行(xíng)选择。

　　但是需要注意(yì)的(de)是不建议用太烫的水来浸泡(pào)竹荪，建议使用40-60℃左右的(de)温(wēn)水是比较(jiào)合(hé)适的，而(ér)且浸泡的时间也不宜(yí)太长，不然就会破(pò)坏竹(zhú)荪中所含(hán)的营养物质，导致竹荪(sūn)的营养价(jià)值下降。

竹(zhú)荪(sūn)的(de)功效与(yǔ)禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营(yíng)养：竹荪(sūn)中含有丰富(fù)的蛋白(bái)质、氨基酸、维生素和矿物质，而且其中的氨基酸符合(hé)人体所需(xū)要的氨基酸比例，食用(yòng)后可以为人体(tǐ)补充多种营养(yǎng)物质(zhì)，能(néng)够维持人体组织(zhī)器官的正常(cháng)生(shēng)理功能，并促进人体的新(xīn)陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺(fèi)经，且性质(zhì)偏(piān)凉(liáng)性，食用后能够降低肺内的(de)热气(qì)，起到(dào)清肺热、降肺气的作用，因(yīn)此对(duì)于(yú)一些因为肺气上行、肺气亏虚(xū)所导致的(de)咳(ké)嗽(sòu)咳(ké)痰、久咳不止等症(zhèng)状来说，可以适当地吃一些(xiē)竹荪，可以起到润肺止咳的作(zuò)用。

　　清热利(lì)湿：竹(zhú)荪味甘、微苦，偏凉性(xìng)，食(shí)用后可以有效地降(jiàng)低人体内的(de)热气(qì)，起到(dào)清热利湿的作(zuò)用，因此对于一(yī)些因为(wèi)体内火气过大而出现的口(kǒu)舌生疮、口干舌(shé)燥、咽喉(hóu)肿痛(tòng)等症状来说(shuō)，都可以通过(guò)吃竹(zhú)荪(sūn)来进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒(hán)性(xìng)，食用后会对脾胃造成较大(dà)的刺激，因此在吃的(de)时候一(yī)定要适量食用(yòng)，而(ér)且(qiě)对于(yú)一(yī)些本(běn)身脾胃(wèi)比较虚寒的人群来说，建议最(zuì)好是根据自身(shēn)的肠胃(wèi)情况来决(jué)定少吃或不吃，以免食(shí)用后出(chū)现肠(cháng)胃不适的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于(yú)一(yī)种食用菌类，具有一定(dìng)的过(guò)敏(mǐn)性，食(shí)用(yòng)后容易出现过(guò)敏(mǐn)的(de)症状，因此对于一(yī)些过敏体(tǐ)质的(de)人群来说(shuō)，在(zài)食用(yòng)竹(zhú)荪之前最好是先做(zuò)好过敏源测试，确定不过敏后(hòu)方可(kě)继(jì)续食用(yòng)，以免出现身体不适的症状。

竹荪有哪些营(yíng)养(yǎng)价值

　　一、含有丰富的营养(yǎng)物质，可以补充人(rén)体所(suǒ)需要(yào)的能量。

　　二、具有明(míng)显的防病作用和机体(tǐ)调节功能(néng)。

　　三、含有丰(fēng)富的蛋白质，可以维(wéi)持钾钠(nà)的(de)平衡(héng)。

　　四、含有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的微量元(yuán)素，维持人(rén)体正常的新陈代(dài)谢。

　　五、含(hán)有(yǒu)丰富的(de)粗纤(xiān)维，可以适当(dāng)的促进(jìn)肠胃(wèi)的运动，在(zài)一定程度上提高(gāo)机体消化吸(xī)收的能力。

竹荪(sūn)煮多久才能熟？

　　烹饪(rèn)前，应将干(gàn)切片(piàn)用盐(yán)浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的(de)花瓣要(yào)去(qù)掉一部分，只保留叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　吃火锅(guō)的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多久吃？

　　干(gàn)片烹(pēng)饪(rèn)前，用盐浸(jìn)泡10分钟，切去菌盖(封闭端(duān))。

　　另外，竹荪的部分花瓣(bàn)(网状结构的(de)一部(bù)分，花瓣是竹荪(sūn)香气集中的区域)要(yào)去掉，只保留叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　竹荪(sūn)也是野(yě)生菌，需(xū)要(yào)开(kāi)水冲(chōng)泡15分钟才能食(shí)用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长(zhǎng)，味(wèi)道越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的(de)话可以煮(zhǔ)一会儿。

　　不容(róng)易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分

　　竹荪竹荪含(hán)有碳水化合物、蛋白质、碳(tàn)水化(huà)合物、矿物质和维生素(sù)。

　　每100克竹荪(sūn)干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化(huà)合(hé)物60.4克，膳食(shí)纤(xiān)维8.4克，碳水化合(hé)物16种，其(qí)中磷酸是竹(zhú)荪美味的物(wù)质条件(jiàn)。

　　竹(zhú)荪的糖(táng)度——对(duì)称(chēng)糖度和(hé)不(bù)对称糖度丰(fēng)富多彩，有(yǒu)膳食纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇、麦(mài)芽(yá)糖(táng)醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分可以(yǐ)补充人体必需的营养元素，增强(qiáng)人体免疫力和(hé)抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)是食(shí)疗中的上(shàng)品(pǐn)，能止痛、补(bǔ)气血、降血压。

　　长期服(fú)用(yòng)还可调节(jié)中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病(bìng)、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的(de)糖分(fēn)具有显精忠报国的故事及主人公简介50字，精忠报国的故事及主人公简介100字著的调节机(jī)体和(hé)预防疾(jí)病的作用，因此越(yuè)来越(yuè)受到人们的(de)重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理？

　　其实鲜竹荪(sūn)的解决并不太(tài)难。

　精忠报国的故事及主人公简介50字，精忠报国的故事及主人公简介100字　如果只有难清(qīng)理的地方必须清理，清理不了(le)的(de)接缝可以用软毛牙刷或者其他专用工具(jù)刷。

　　要是它(tā)们能(néng)被清洗(xǐ)就好了。

　　比较实用的解决方法(fǎ)是去除(chú)根部(bù)的(de)泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀(dāo)把(bǎ)根部又粗(cū)又老的部(bù)分去掉，保持伤口圆润平整，把(bǎ)笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹(zhú)笋放入油锅，直到(dào)越来越(yuè)透明(míng)但不碎，可以撕下来。

　　这(zhè)时我们需要马上把它捞出来，然(rán)后(hòu)用(yòng)冷水冷藏。

　　在冷(lěng)藏的情况下(xià)，一定要保证完全冷藏，否则太(tài)阳颜色会比较暗(àn)，非(fēi)常容易造成熟后松(sōng)散(sàn)变质(zhì)的(de)情况。

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