可以把饺子(zi)放(fàng)入一个袋子中，然(rán)后握住袋子(zi)，往桌上敲几下，饺子即可分开；

　　或者把饺子放入冷藏室中(zhōng)冷(lěng)藏几分钟，解冻(dòng)后即可(kě)较(jiào)轻松解开；

　　或者是放(fàng)在常温下，让其(qí)自然解冻，但是这样饺子皮易坏。

　　怎样(yàng)使冷(lěng)冻饺子不粘一块：刚包(bāo)好的(de)饺子表面会比较潮湿(shī)又互相(xiāng)挨着，所以才导(dǎo)致放入冷冻室易粘到一(yī)起，只(zhǐ)要(yào)解决潮湿和(hé)间隔问题，就能让(ràng)饺子冷(lěng)冻时不粘(zhān)在一(yī)块。

　　首先可以把饺(jiǎo)子分(fēn)开放，这样自然(rán)饺子不(bù)会(huì)粘(zhān)在(zài)一起(qǐ)；

　　也可(kě)在饺(jiǎo)子皮外边滚上少(shǎo)许面粉，使饺(jiǎo)子皮不要太(tài)潮湿；

　　或(huò)者(zhě)饺子(zi)包好后(hòu)在桌上(shàng)放1-2小时，等(děng)水分略干了再放(fàng)进冰箱。

　　饺子冻(dòng)成一坨直接蒸法：等锅里的水开了，把饺子放(fàng)到笼(lóng)屉上即可，蒸20分钟左(zuǒ)右即可食用，但是(shì)要(yào)注意(yì)蒸的时间(jiān)足够长，防止粘(zhān)在一起的(de)部分(fēn)蒸(zhēng)不熟。

　　若是(shì)在蒸(zhēng)饺子之前等(děng)饺子解冻(dòng)，饺子(zi)皮会变得很(hěn)软(ruǎn)且容易破(pò)。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅中放(fàng)冷水，直(zhí)接把粘在一起的饺子放入(rù)锅(guō)中。

　　 （2）开大火(huǒ)，水在慢慢升温的(de)过程(chéng)中，饺子也会解冻。

　　（3）在(zài)水加热的过程中，可用(yòng)勺子推一推(tuī)饺子(zi)，使饺(jiǎo)子(zi)散开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮于水上，即(jí)可食用。

　　为什么冻饺(jiǎo)子粘一起要用冷(lěng)水煮：冻(dòng)好的饺子直接放入热水中，会使饺子(zi)其他部(bù)分(fēn)熟得快，而粘在(zài)一起(qǐ)的部(bù)分(fēn)还(hái)没(méi)熟，煮太(tài)久饺子(zi)易(yì)破(pò)，冷水下锅可让饺子皮(pí)先吸收一定水(shuǐ)分，有初(chū)步解(jiě)冻的效果，这(zhè)样饺(jiǎo)子(zi)既不会粘在一起(qǐ)也不会有部分煮不熟的情(qíng)况。