辣椒怎么风干(gàn)保存(cún华大基因有国家背景吗)？清洗(xǐ)辣椒，然后把它烘干的(de)。

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辣椒是酸(suān)性还是(shì)碱性

　　辣椒是碱性(xìng)的。

　　辣(là)椒测试偏碱性。辣椒(jiāo)是热碱性(xìng)食物。对于老人来说，最好(hǎo)不要(yào)多吃。重点是孕妇，

　　辣椒属于热性(xìng)食物，孕妇(fù)不能多食用，以免导致便秘。辣椒的(de)优点，可降低人身体中的酸含(hán)量。

　　辣(là)椒可以开胃(wèi)，帮助增加食(shí)欲。碱性食物包括水果(guǒ)、蔬菜、豆类、豆制品(pǐn)、坚(jiān)果类、谷(gǔ)物类、蛋、饮料等。

辣椒怎么(me)风干保(bǎo)存

　　1、清洗辣椒，然后把它烘干。

　　用(yòng)冷自来水冲洗辣椒(jiāo)，仔细(xì)洗去污垢和其它(tā)碎(suì)屑。

　　挑出被压(yā)坏或(huò)烂(làn)掉的(de)辣椒(jiāo)，它(tā)们无法长时间(jiān)存放。

　　用纸(zhǐ)巾把(bǎ)辣(là)椒拍干(gàn)，才继续下一个步骤。

　　 处(chù)理辣椒时，你(nǐ)可以戴上手套保护双手。

　　辣椒(jiāo)含有辣椒素，沾在皮肤上会(huì)产生灼(zhuó)痛感。

　　处理辣椒后，特别注意(yì)不(bù)要(yào)用手触(chù)碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣(là)椒铺(pù)排(pái)在铁(tiě)架上。

　　你可以用凉架(jià)，或其它底部通风的架(jià)子。

　　尽(jǐn)量不要用底(dǐ)部坚固的烤盘或(huò)托盘(pán)，因为它们不(bù)通(tōng)风，辣椒比较难均匀地风干。

　　把铁架(jià)放(fàng)在照到阳光、通(tōng)风良好的房间。

　　厨房窗台(tái)是(shì)个不错的地点。

　　让它们晾3天或更久，然(rán)后存放在密封的盒子里。

　　3、尝试(shì)用(yòng)线(xiàn)把辣椒(jiāo)穿成串，然(rán)后(hòu)挂起来。

　　这个(gè)方法简单，而且具装饰性。

　　辣椒(jiāo)变干后，你可以继续挂着它们(men)，华大基因有国家背景吗或是(shì)收起来，供日后使用。

　　做法如下：把(bǎ)一(yī)根(gēn)粗长线或钓鱼线(xiàn)穿进针(zhēn)眼。

　　用针插入辣椒蒂下方(fāng)的位置，穿过(guò)辣椒，一直重(zhòng)复(fù)这个步骤，直到将所有辣(là)椒串好。

　　把它们挂(guà)在屋里通风良好、照到阳光的地方。

　　等待3周到1个月，辣椒变(biàn)干后就能使用。

　　4、用(yòng)烤炉快(kuài)速烘干辣椒。

　　如果你(nǐ)赶(gǎn)时(shí)间，不想等待辣(là)椒自(zì)然风干，不妨使用这个方法。

　　比起完整地保(bǎo)存辣椒，把辣椒(jiāo)切(qiè)片能让它们更快(kuài)、更(gèng)均匀地变干(gàn)。

　　遵循以下简(jiǎn)单步骤：将(jiāng)干净的辣椒对半直切。

　　把它们(men)铺排在(zài)烤(kǎo)盘(pán)上，辣椒(jiāo)籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度）或(huò)最(zuì)低温烘(hōng)烤数小时。

　　你也可以用食物脱(tuō)水机(jī)，让辣椒(jiāo)迅(xùn)速脱(tuō)水。

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