猪肚头叫(jiào)什(shén)么(me)，猪肚头怎么做好吃吗是猪肚头是猪科动物猪(zhū)的胃(wèi)的上(shàng)部部位的。

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猪肚头(tóu)叫什么，猪(zhū)肚头怎么(me)做好(hǎo)吃吗

　　猪肚头又叫猪(zhū)肚(dù)尖，是(shì)猪科(kē)动物猪的胃的上部部(bù)位。

　　烹饪术语叫猪肚仁，这个(gè)部位是猪肚(dù)上(shàng)最肥厚的部分，只有10厘米左(zuǒ)右(yòu)，质地脆嫩，能用(yòng)来烹调出各种美食，最适合生炒。

　　猪肚头中含有大(dà)量的(de)钙、钾、钠、镁、铁(tiě)等元(yuán)素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪(fáng)等成分(fēn)。

　　扩展资料(liào)：

　　猪肚(dù)是内脏器官，有特殊的(de)味道(dào)，烹(pēng)饪(rèn)前的清(qīng)洗时很重要的工序。

　　需(xū)要巧洗(xǐ)：将猪肚用清(qīng)水洗几次(cì)，然后(hòu)放进水快(kuài)开的锅里，经常翻动，不等(děng)水开就(jiù)把猪肚取(qǔ)出来，再把(bǎ)猪肚两面的污(wū)物除掉。

　　猪肚头选(xuǎn)购忌：猪肚头粘膜模糊，组织松弛、易破(pò)，有腐败恶臭气味两个土上下结构念什么加偏旁，两个土上下结构念什么语音的不要(yào)选购。

　　猪肚头食用忌(jì)：猪肚头(tóu)与莲(lián)子（用白茄枝烧）易(yì)中毒(dú)。

　　猪(zhū)肚头(tóu)储(chǔ)存：猪肚头不适宜贮存，应随(suí)买随吃

什么是(shì)猪(zhū)肚头?

　　猪肚两个土上下结构念什么加偏旁，两个土上下结构念什么语音(dù)头(tóu)是猪科(kē)动(dòng)物猪的胃的(de)上部部位。

　　猪肚头(tóu)又叫猪肚尖，是猪科动物猪的胃的上部部(bù)位。

　　烹(pēng)饪术语叫猪(zhū)慎旁(páng)肚(dù)仁，这个部位是猪(zhū)肚上最肥(féi)厚(hòu)的部分，只(zhǐ)有10厘米左右，质地脆(cuì)嫩，能用来烹宽物橡调蚂裂出各种美(měi)食，最(zuì)适合(hé)生(shēng)炒。

　　猪肚头中(zhōng)含有大量的钙、钾、钠、镁、铁(tiě)等元素和维生素(sù)A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。

　　扩展资(zī)料：

　　猪肚是内脏器官，有(yǒu)特殊(shū)的味(wèi)道，烹饪(rèn)前的清洗时很重要的工序(xù)。

　　需要(yào)巧(qiǎo)洗：将(jiāng)猪(zhū)肚用(yòng)清水洗几次，然后放进水快开(kāi)的锅(guō)里，经常翻(fān)动，不(bù)等水开就把猪肚取出来，再把猪肚两(liǎng)面的污物除(chú)掉。

　　猪(zhū)肚(dù)头选(xuǎn)购(gòu)忌：猪肚头粘膜模糊，组织(zhī)松弛、易破(pò)，有腐败(bài)恶臭气味的不要选购。

　　猪肚头(tóu)食用忌(jì)：猪肚头与莲子（用白(bái)茄枝烧）易中毒。

　　猪肚头储(chǔ)存(cún)：猪肚头不适宜贮存，应(yīng)随买(mǎi)随吃

　　参考资料来源：百(bǎi)度百科(kē)——猪(zhū)肚

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