意大(dà)利(lì)红烩是什么东(dōng)西(xī)？意大(dà)利红烩是一种烹饪方式，通(tōng)常会用到葡萄酒，是(shì)西方比较特别的烹(pēng)饪方式的。关(guān)于意大(dà)利红烩是什么东(dōng)西以及意大(dà)利红烩是什(shén)么东西，意大利红烩是什(shén)么(me)味道，意大利红烩是什么味道(dào)好(hǎo)吃(chī)，意(yì)大利红烩是什(shén)么意(yì)思，意大利(lì)红烩(huì)是什么做(zuò)的(de)等问题，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下(xià)的生活知(zhī)识(shí)：

意大(dà)利(lì)是发达国家(jiā)吗

　　是的，意大利是(shì)发达国家(jiā)的。

　　意大利是发达(dá)国家。意大利是一个高度发达的资本(běn)主义国家,欧(ōu)洲四(sì)大经济(jì)体之一,

　　也(yě)是欧盟(méng)和(hé)北(běi)约的(de)创始会员国,还是申根公约、八国(guó)集团和联合国(guó)等重要国际组织的成员(yuán),意(yì)大利(lì)共拥有54个联合(hé)国教科(kē)文组织(zhī)世界(jiè)遗产(chǎn),是全球拥(yōng)有世(shì)界遗产(chǎn)最(zuì)多的欧洲国家。

意大利(lì)红烩是什么东西

　　意大利红烩是一(yī)种烹(pēng)饪(rèn)方(fāng)式，通(tōng)常会(huì)用到(dào)葡萄酒，是(shì)西(xī)方比(bǐ)较特别的(de)烹(pēng)饪方式。

　　用(yòng)红(hóng)烩手(shǒu)法烹(pēng)饪的(de)菜肴带有番茄的清新，以及葡萄酒(jiǔ)醇厚的香味。

　　常见(jiàn)的红烩菜(cài)肴有(yǒu)：红烩牛肉、红烩意面、红(hóng)烩培根(gēn)、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红(hóng)烩的烹饪(rèn)方法：

　　1、将口蘑(mó)洗净，去蒂(dì)切片(piàn)。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放(fàng)油烧(shāo)热，将蒜蓉放入(rù)锅中翻(fān)炒出香(xiāng)味，之后放入切好的(de)西(xī)红柿、芹菜(cài)、紫洋葱、口蘑(mó)炒熟(shú)，放入番茄(jiā)酱加水熬煮。

　　3、待汤汁(zhī)已差(chà)不(bù)多变少，将(jiāng)米饭倒入锅(guō)中搅拌均匀，开(kāi)小火(huǒ)煮(zhǔ)到汤汁(zhī)完全收干(gàn)，最后撒上芝(zhī)士碎(suì)、法香碎即可。

　　红烩意(yì)面的做(zuò)法：

　　1、意大利面(miàn)放(fàng)入沸(fèi)水(shuǐ)中，中(zhōng)火煮约15分钟(zhōng)，捞出沥干水分，盛盘(pán)待用。

　　2、热(rè)锅加油(yóu)，放入洋葱碎(suì)和(hé)蒜碎(suì)炒香(xiāng)后，放(fàng)入(rù)火(huǒ)腿丝和番(fān)茄丁(dīng)继(jì)续翻炒3分钟后加(jiā)水，烧开后(hòu)转小火(huǒ)，并加入掰(bāi)开的好侍番茄(jiā)红烩(huì)调料块，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用小火加(jiā)热3分钟，待好侍番茄红烩调料块完全溶解，汁稍至浓稠放(fàng)入法香碎搅拌均匀(yún)，然(rán)后将汁浇在(zài)煮好的意大(dà)利面上即可。

红烩(huì)是什(shén)么(me)意识

　　红烩(huì)——是一种烹调(diào)方法

　　意大(dà)利红烩的做法(fǎ)

　　原(yuán)料：牛肉200克(kè)，胡萝(luó)卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡(pú)萄(táo)酒40克，香叶1片(piàn)，花生油50克，黄酒10克(kè)，精盐4克，胡(hú)椒(jiāo)粉2克，牛(niú)肉清汤1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土豆(dòu)，洋葱洗净(jìng)，去(qù)皮切块。

　　2、将牛(niú)肉洗净(jìng)，切(qiè)成(chéng)小块，加精盐、胡(hú)椒粉和20克(kè)红葡(pú)萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧(shāo)热，放入胡萝卜、洋葱(cōng)块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取(qǔ)平底锅上火(huǒ)，放花生油(yóu)和(hé)黄油烧(shāo)热，倒入(rù)牛肉块，香叶略炒，随即将剩下的(de)红(hóng)葡萄酒(jiǔ)和牛肉清汤一起用小火烧至七(qī)八成热，然后(hòu)放(fàng)入炸好的(de)胡萝(luó)卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖(mèn)之，焖时(shí)应不时翻动，待牛(niú)肉软烂后出锅。

　　5、装盘(pán)时，先(xiān)将(jiāng)牛肉(ròu)块放在盘内(nèi)，再将锅(guō)里的原料汁浇在牛(niú)肉上。

　　特点：颜(yán)色深红光亮(liàng)，味道浓(nóng)厚醇香。

　　主料：牛金钱(qián)腱(jiàn)300克(kè)。

　　配料：洋葱，胡(hú)萝卜，匠芹菜，蘑世界上哪个国家女人最开放菇丁，培根，胡萝(luó)卜丁，西兰花，西(xī)芹，薯条。

　　调(diào)料：红酒，香叶，百里香(xiāng)，迷迭(dié)香，法香(xiāng)，黑胡椒，黄油，盐(yán)。

　　制(zhì)法：牛(niú)金钱(qián)腱用水煮4个小(xiǎo)时，在水(shuǐ)里加洋葱，胡萝卜，芹(qín)菜；红酒在(zài)火(huǒ)上煮(zhǔ)开，加入香叶(yè)、百里香、迷迭(dié)香、法(fǎ)香、黑胡椒熬(áo)制成红酒汁（快(kuài)熬好时(shí)加盐） ；用黄(huáng)油炒(chǎo)洋葱丁、蘑菇(gū)丁、培(péi)根(gēn)、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放入牛(niú)肉加盐一起(qǐ)煮；把煮(zhǔ)好(hǎo)牛(niú)肉(ròu)入在盘子里，拱配(pèi)西(xī)芹(qín)、胡(hú)萝卜、西(xī)兰花、薯条(tiáo)。

　　特点：典型的法式(shì)乡村菜，红(hóng)酒(jiǔ)味浓。

　　参考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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