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中国哪里的莲子最好吃

中国哪里的莲子最好吃 寿眉是最差的白茶吗,寿眉是什么档次的茶

  寿(shòu)眉是最差的(de)白茶吗(ma),寿(shòu)眉是什么档次的茶(chá)寿眉(méi)并不是(shì)最差的白茶的。

  关于寿眉是(shì)最差的(de)白茶(chá)吗,寿眉(méi)是什么档次的茶以(yǐ)及(jí)寿眉是(shì)什(shén)么档次的茶(chá),白(bái)茶分5个等(děng)级(jí),一级寿眉价格大概多少,八(bā)类人(rén)群不宜(yí)喝白茶(chá),白茶贡眉和(hé)寿眉哪(nǎ)个(gè)等级高等问题(tí),小编将为你整(zhěng)理以下中国哪里的莲子最好吃(xià)的生活小(xiǎo)知识:

寿眉是最差的白茶吗,寿眉是什么档次的(de)茶(chá)

  寿眉并不是(shì)最差(chà)的白茶的。

  寿眉比不过贡(gòng)眉,更别(bié)提白毫(háo)银(yín)针和(hé)白牡丹(dān)。

  看了以上的陈(chén)述,估计大家就会(huì)认为寿眉就(jiù)是白茶(chá)中最低(dī)端(duān)的茶了。

  其(qí)实不是,我(wǒ)一贯(guàn)反对唯茶叶的出(chū)身论。

  确实当(dāng)从原(yuán)料来看,寿眉(méi)原料级别低,但我们不能只从原料来(lái)定好坏(huài)。

  原料只是(shì)其一,我中国哪里的莲子最好吃们还得看加工工艺(yì)以(yǐ)及后(hòu)期存储(chǔ)。

  原料、工艺、后期存储都是不可缺(quē)少的,只谈(tán)原料而忽视(shì)工(gōng)艺以(yǐ)及(jí)后期存放都是(shì)不(bù)正(zhèng)确(què)的。

  若是工艺不好,不(bù)重视后(hòu)期陈放,那么再好的原料(liào)也做(zuò)不出好茶来。

  原(yuán)料好不等于一(yī)定能做出好茶(chá),只是(shì)说容(róng)易(yì)做出好(hǎo)茶(chá),仅此而已,与最终(zhōng)结果还需要努力的过程和后(hòu)期的保护。

  寿眉(méi)优(yōu)点有很(hěn)多,它(tā)是白茶中产量(liàng)最多,类型(xíng)最多(duō)的茶。

  产(chǎn)量大(dà)是(shì)寿眉最大的(de)优点,如果没有寿眉,只有银针(zhēn)或高等级(jí)的白牡(mǔ)丹,那么(me)很(hěn)多(duō)人可能(néng)喝不上白茶。

  因(yīn)为本身白茶产(chǎn)量就很少了,银针(zhēn)和高等级的白牡丹就(jiù)更少了。

  以前像银针这(zhè)样白茶珍(zhēn)品主要(yào)做(zuò)出口(kǒu)生意,国(guó)内(nèi)名声不显,喝(hē)银针的人不多。

  后来白茶加工技(jì)艺得到巨大(dà)进步,摆脱依赖(lài)天气(qì)制(zhì)茶的窘境(jìng),白茶产量逐渐(jiàn)提高。

  随着(zhe)制白茶的热情(qíng)高涨,白茶(chá)市场被(bèi)看好,越(yuè)来越(yuè)多的白茶被(bèi)制作出(chū)来供大家饮品,其中寿眉功(gōng)不可(kě)没。

  寿(shòu)眉价(jià)格亲民(mín),因(yīn)为寿眉(méi)原料多,产(chǎn)量大,所(suǒ)以制成成(chéng)本(běn)相对较(jiào)低,价格很亲民(mín),也(yě)因此(cǐ)寿眉才让(ràng)白茶能快速(sù)进(jìn)入广大(dà)茶友(yǒu)视线中。

  如果是白毫(háo)银针的话,可能无法像寿眉那样拥有巨大产量,而没有量(liàng)就很难(nán)快(kuài)速进入千家(jiā)万户中,让(ràng)大家(jiā)早些品尝白茶。

  寿眉居功至伟,我们不能(néng)随(suí)口以低端来嘲讽它(tā)。

  此外不知道大家有没有发现,市场(chǎng)上的老(lǎo)白茶(chá)多数是老寿眉。

  这是因为以(yǐ)前(qián)银针(zhēn)、白牡丹产(chǎn)量少,新(xīn)茶基本在当年被卖掉或喝(hē)掉了,很难存住。

  而寿眉产量大,存(cún)住的概(gài)率很大。

  并且以前大家存(cún)茶的概念不深,往往只是想在家(jiā)里存点茶给来年喝,所以存(cún)量有限(xiàn)。

  寿(shòu)眉(méi)本来价格亲民,但经过多年贮存后,饮(yǐn)品和(hé)功效价值增(zēng)加,所以(yǐ)老寿(shòu)眉(méi)的价(jià)格(gé)并非是低端(duān)茶的价格。

  寿(shòu)眉类型(xíng)多,若按照(zhào)季(jì)节来分,那么寿眉可以分春寿(shòu)、夏寿、秋(qiū)寿(shòu),若按照节(jié)气来分,那么(me)寿眉可以分为立秋(qiū)寿(shòu)眉、白露(lù)寿眉、寒(hán)露寿(shòu)眉、霜降寿眉等。

  不同阶段(duàn)的寿眉(méi)有不同的香气与滋味(wèi),像春(chūn)寿眉接近白牡丹(dān),香气纯(chún)正(zhèng),滋味醇(chún)爽,秋寿眉(méi)的滋味(wèi)相对来讲会更醇厚,香气(qì)浓(nóng)纯。

  因为(wèi)寿(shòu)眉的原料大部分是叶片,尤其是秋寿眉,蜡质层厚(hòu)、胶(jiāo)质物(wù)质丰(fēng)富(fù),果香浓郁(yù),更(gèng)有味道。

  如果春寿(shòu)眉(méi)是活泼的,那(nà)么秋(qiū)寿眉是稳重的。

  春寿(shòu)眉是嫩绿的、墨(mò)绿的、砂(shā)绿的,而秋寿眉除(chú)了几种绿之外,还有褐色、古铜色、黄(huáng)色、黑(hēi)色,色彩(cǎi)比春(chūn)寿(shòu)眉(méi)更加丰富。

  春(chūn)寿(shòu)眉口(kǒu)感偏向白牡(mǔ)丹(dān),很清(qīng)甜,秋寿眉的口感除了(le)清甜之外还更饱满,汤水(shuǐ)稠(chóu)滑(huá)浓厚,感觉到满满的胶质感(gǎn)。

  最后一点,寿眉的(de)后期转化能力(lì)不俗。

  白茶保(bǎo)质(zhì)期较(jiào)长,一般(bān)情(qíng)况下白茶能放上十来(lái)年。

  我们把(bǎ)贮存三年(nián)以上的白茶称为老白(bái)茶,而寿眉(méi)在后期陈放过程(chéng)中会(huì)转化出陈香、药香,像(xiàng)寿眉饼容易转化出枣香,这些都(dōu)是令人感到愉悦的香(xiāng)气。

  不仅是香气变得丰富,滋味也在悠长岁月中(zhōng)得到升华,变得醇(chún)厚温(wēn)和。

  总之,寿眉的优(yōu)点太多(duō)了,我们(men)不能单纯(chún)以原料来定好坏,来说它(tā)就(jiù)是低端茶,这是(shì)武(wǔ)断的行为。

  寿眉的魅力并不弱于白牡丹。

  在喜欢喝(hē)寿眉的人(rén)眼里,它就是最好的(de)白(bái)茶,最(zuì)高(gāo)端(duān)的(de)白茶。

寿眉茶属于什(shén)么(me)茶

  寿(shòu)眉茶属于(yú)白(bái)茶(chá),它主要产于福建福鼎,该茶的成(chéng)品叶长长稍肥嫰,芽(yá)叶连枝,叶整紧卷(juǎn)如(rú)眉,色泽调和,洁净,无老梗、枳及(jí)腊叶,香气(qì)清纯(chún)。

  寿眉茶(chá)的品质特征:干茶(chá)白毫显盛,色(sè)泽翠绿,冲泡之后(hòu),汤色(sè)橙黄或(huò)者深黄,清(qīng)澈(chè)透(tòu)亮,滋味醇爽鲜纯,回(huí)甘(gān)生(shēng)津。

寿眉茶什么(me)味道(dào)

  寿(shòu)眉白茶的新茶泡(pào)开后还是(shì)一股清香气,这是茶青的味(wèi)道(dào),并没有什么醇厚的感觉(jué),但(dàn)这股清香也非常不错(cuò),很多茶友就喜欢。

  新寿眉茶入(rù)口后有明显的鲜(xiān)爽感,味(wèi)道清爽清(qīng)甜。

  而老(lǎo)寿眉口感则会(huì)从最初的(de)鲜爽感,逐步转化为沉郁的(de)口感,茶汤(tāng)醇厚而浓(nóng)郁,柔滑(huá)感十足,伴有回甘(gān)。

新(xīn)寿眉泡茶多(duō)少温度(dù)好(hǎo)

  对于水温(wēn),适(shì)合(hé)泡(pào)寿眉新茶(chá)的(de)水温最好(hǎo)是90度左(zuǒ)右(yòu)的(de)开(kāi)水(shuǐ),甚至用水温略低(dī)一些、只有85度的开水冲泡寿眉新茶,同样能泡出清新甘甜的美(měi)好(hǎo)滋味(wèi),新茶和(hé)老茶(chá)的水温(wēn)是不一样的。

寿眉(méi)茶有梗影响口感(gǎn)吗

  寿眉有梗,那(nà)是正常(cháng)的。

  茶梗(gěng)中(zhōng)含有相(xiāng)当数量(liàng)的香气(qì)物(wù)质,且嫩梗中的氨基酸(suān)高(gāo)于嫩叶,作为(wèi)治污减运输营养物质的(de)导管(guǎn),茶梗的糖(táng)分含量也是比较多的(de)。

  喝茶时保留足够数量(liàng)的茶梗冲泡,不但能够提(tí)高茶汤的香气,还能提高(gāo)甜(tián)度中国哪里的莲子最好吃(dù),使茶(chá)更好喝。

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