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女生工资多少算正常，女生工资多少算正常家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好

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家用炒菜锅生铁好还是熟铁(tiě)好，铸铁锅和生铁锅哪个(gè)对身体好

　　各有优缺点。

　　生铁锅和熟铁(tiě)锅主(zhǔ)要区别在于传热均匀，但同时导热(rè)比较慢，使用时保温效果(guǒ)比较好，所以更适合(hé)拿来(lái)炖(dùn)煮，适合厨(chú)房(fáng)新手使用。

　　而熟铁锅的(de)表面一般比较(jiào)光滑，比(bǐ)较好打(dǎ)理和(hé)清洗，并且熟铁锅质量较轻，好拿取，但缺点是导热较快，如果掌握不好(hǎo)火候(hòu)，很(hěn)容易将菜炒糊，但(dàn)导热快(kuài)的好更适合用来爆炒，更适合有会炒菜的人(rén)使(shǐ)用，并且熟(shú)铁(tiě)锅更节省煤(méi)气。

家(jiā)庭用炒菜锅是(shì)生铁好还是熟铁(tiě)好(hǎo)？

　　针对题主这个(gè)问题我们先(xiān)来(lái)了(le)解下生铁锅和(hé)熟铁锅。

　　生铁和熟铁之间的区(qū)别(bié)。

　　生铁锅和熟(shú)铁锅(guō)的制(zhì)作过程以及(jí)铸造(zào)工(gōng)艺。

　　生铁锅和熟铁(tiě)锅的优缺点以及功能特性。

　　1、生(shēng)铁和熟铁之间的区别(bié)

　　生铁是含碳量较高(gāo)（2-4.3%）的铁碳(tàn)合金(jīn)，又(yòu)称铸铁，还含有少量的硫、磷(lín)、锰、硅。

　　（市面上(shàng)的铸铁锅也就是生铁锅）

　　熟铁是指含碳量(liàng)在0.02%以下(xià)的铁(tiě)，是生铁精炼而(ér)来，又叫锻(duàn)铁(tiě)、纯铁。

　　2、生铁锅和熟铁(tiě)锅(guō)的制(zhì)作(zuò)过(guò)程以及(jí)铸(zhù)造工艺(yì)

　　生(shēng)铁(tiě)由于其含碳量高(gāo)并夹(jiā)杂其它元素在内，导致它(tā)在特性上(shàng)虽(suī)然坚硬耐磨，但是会很脆，不能(néng)用于(yú)锻(duàn)造，只(zhǐ)能(néng)通过1000多度的高温融化(huà)过成铁水(shuǐ)，再通过模具，浇铸出(chū)一口铁锅。

　　熟铁(tiě)含碳量低，基本属(shǔ)于纯铁(tiě)，所(suǒ)以在特性(xìng)上(shàng)很软(ruǎn)、很有(yǒu)塑造性、强(qiáng)度和硬度上没生铁高，所以(yǐ)适合(hé)锻压制作。

　　（图片中是(shì)传承下来的手工锻打(dǎ)工艺，现在大部分都是机(jī)械立体(tǐ)旋压成型工艺。

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　　3，生铁锅(guō)和熟铁锅的(de)优缺点以及(jí)功(gōng)能特性

　　了解完了原材料特性和铸造(zào)过(guò)程，我们来(lái)看看生铁锅和(hé)熟铁(tiě)锅的优缺点。

　　生铁锅（优缺(quē)点）

　　优(yōu)点：

　　生(shēng)铁(tiě)锅的锅体重(zhòng)而稳、耐用、锅壁厚、导热慢。

　　生铁锅非常适合中(zhōng)小火(huǒ)炖菜(cài)和炒(chǎo)菜。

　　缺点(diǎn)：

　　生铁锅的(de)优(yōu)点也是它(tā)的缺(quē)点，厚重的锅体使用起来女生工资多少算正常，女生工资多少算正常比较费力，导热慢导致燃料的消耗加大。

　　生铁含碳量多，没有韧性，导致锅体(tǐ)很(hěn)脆，很容(róng)易破裂，前期开锅和后期(qī)养锅没(méi)有处理好，锅(guō)体会生锈。