烤(kǎo)苹(píng)果(guǒ)怎么算熟了？苹果用盐水泡5分钟，除去表(biǎo)面的农药(yào)残(cán)留(liú)物的。

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烤苹果可以(yǐ)吃(chī)吗

　　烤(kǎo)苹果是可(kě)以吃的。

　　烤苹(píng)果是将新鲜(xiān)的(de)苹果(guǒ)放入烤(kǎo)箱中，加热5分(fēn)钟制成，此时果胶的分子量变(biàn)少(shǎo)，活(huó)性比(bǐ)生苹果增(zēng)加了9倍。果胶中(zhōng)抑(yì)制胆固醇(chún)、中性脂肪(fáng)、抑制血(xuè)糖的作用随之(zhī)增加(jiā)。烤苹果具(jù)有健脑安(ān)神、降血(xuè)压、降血脂(zhī)、止泻等(děng)功效。

　　1、健脑安神：吃(chī)烤(kǎo)苹(píng)果能消化吸(xī)收丰富的营养元素磷和铁，并且苹果(guǒ)在(zài)烤熟后还能释放(fàng)出浅浅的香味(wèi)。身体(tǐ)在(zài)摄入这(zhè)种香(xiāng)味和营养物质之后能调整情(qíng)绪，让抑(yì)郁心烦的心态(tài)，尽早转好。并且能健(jiàn)脑安神助眠，减轻脑疲劳，也可以让逻辑思维更清楚、活(huó)跃。

　　2、降血压：由于烤苹果(guǒ)不(bù)仅能益气、养(yǎng)血、补血、补气，还(hái)能让身体消化吸收(shōu)营养元素钾，保持体内电(diàn)解质(zhì)溶(róng)液(yè)钾(jiǎ)、钠的均衡，故能防治高血压。烤苹(píng)果中带有的果胶，还(hái)能促进毛细血管扩张，减少血(xuè)液粘稠度(dù)，这也是烤(kǎo)苹果能防止(zhǐ)高血压的(de)关键要(yào)素(sù)。

　　3、降血脂(zhī)：烤苹果加热后，其(qí)所含的多酚类天然抗氧化物质含量(liàng)会大幅(fú)增(zēng)加，有(yǒu)助于降低血脂，清除体(tǐ)内多余(yú)的自由(yóu)基，延缓衰(shuāi)老(lǎo)。

　　4、止(zhǐ)泻：苹(píng)果(guǒ)中(zhōng)含有鞣酸、果胶、膳食纤(xiān)维等特殊物质，具有止(zhǐ)泻和通便(biàn)的双重作(zuò)用(yòng)。而(ér)烤苹(píng)果加热后，其中的(de)果(guǒ)胶不(bù)仅具有吸收(shōu)细菌和毒素的作用，而且(qiě)还有收敛(liǎn)、止泻的功(gōng)效。

烤苹果怎(zěn)么(me)算熟了

　　1、苹(píng)果用(yòng)盐(yán)水(shuǐ)泡5分钟(zhōng)，除去表(biǎo)面的的农(nóng)药残留物。

　　或(huò)者不喜(xǐ)欢有皮的直接削(xuē)皮。

　　2、洗干净后开始切片啦，准备(bèi)好(hǎo)一(yī)盆凉白开水(shuǐ)，放一点盐和两片柠檬(预防苹(píng)果氧(yǎng)化后变(biàn)色(sè))将(jiāng)切好的薄片放入(rù)水中(zhōng)浸泡(pào)，至(zhì)于苹果片要切(qiè)多薄呢，就自己衡量吧，大概1-2mm就(jiù)好。

　　薄的比较好烤。

　　3、浸泡完之后就放在烤网上，稍(shāo)沥(lì)干水分就(jiù)放(fàng)入(rù)已经预热好的烤箱中，预(yù)热100度5分(fēn)钟。

　　4、烤箱调至(zhì)上下管(或(huò)者上(shàng)下管热风(fēng)循环也行)温度100度，时(shí)间：1小时。

　　5、一个烤网只(zhǐ)能烤半个多左(zuǒ)右(yòu)，最好就(jiù)有几个烤网(wǎng)几(jǐ)个(gè)一起烤就没有浪费时(shí)间(jiān)了。

　　6、刚刚(gāng)出炉也(yě)是一(yī)点软。

　　过后就(jiù)会(huì)变硬，超级像薯片(piàn)、但(dàn)味(wèi)道是(shì)酸酸甜甜的。

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