新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时(shí)间长(zhǎng)？石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千克清(qīng)水充分(fēn)搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取上面的清(qīng)液倒入缸内，然后(hòu)将挑选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖(gài)，周(zhōu)围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般(bān)可保存(cún)3-4个月的。关行而不辍履践致远是什么意思，行而不辍 什么意思于新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时(shí)间长以(yǐ)及(jí)新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长(zhǎng)，新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放最好，新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何(hé)保鲜存(cún)放好，新鲜鹅蛋(dàn)怎么保存(cún)，鹅蛋怎样(yàng)保(bǎo)鲜等问题，农商网将为(wèi)你整理(lǐ)以下的生活知识：

鹅蛋(dàn)是(shì)发物吗

　　是的，鹅(é)蛋(dàn)是发(fā)物的。

　　发物主要是指能(néng)诱(yòu)发或是(shì)加重某种疾病症状的食物，鹅蛋是发(fā)物，主要是鹅蛋当中富含(hán)的蛋白对人体是(shì)属于一(yī)种(zhǒng)异(yì)体(tǐ)蛋白(bái)，它可在(zài)人体内构成一种过(guò)敏原，

　　导致人体疾病的加(jiā)重或是身体某(mǒu)种旧病宿疾的(de)复发(fā)，且(qiě)部分患者可能还会出现过敏症状(zhuàng)。

　　食用鹅蛋的(de)时候(hòu)要(yào)注(zhù)意食(shí)用禁忌(jì)问题(tí)，一(yī)些患有皮(pí)肤疮疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻(nì)的人群是不建议食用鹅蛋的，

　　易导致身体不适，且鹅蛋性(xìng)温，食用之后很容易导致人体内的燥热之气的加(jiā)重，尤其是本身就(jiù)是热(rè)性体质(zhì)的人群，也不建议食用(yòng)鹅蛋(dàn)，易(yì)导致(zhì)口(kǒu)腔溃(kuì)疡(yáng)，大便(biàn)干燥(zào)，消化(huà)不(bù)良，腹胀等不适(shì)症状(zhuàng)。

　　鹅蛋当中的蛋(dàn)白质、脂肪(fáng)、胆固醇的含(hán)量(liàng)是比较高的，身体肥胖的人群也不建议(yì)食(shí)用鹅(é)蛋，以加重身体脂肪含(hán)量导(dǎo)致肥胖情况不能被(bèi)缓(huǎn)解，

　　本(běn)身有腹泻、肠胃虚弱(ruò)的人(rén)群也不建议食用鹅蛋，易(yì)加重腹泻的的(de)症(zhèng)状，且鹅蛋的食用量也要注意，主要是一次摄入过多的鹅蛋(dàn)会(huì)导致患(huàn)者肠胃负担的加(jiā)重(zhòng)且很难被(bèi)人体消化吸收，一般(bān)一天食用1到2颗鹅(é)蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用量(liàng)合适，且(qiě)个人体质也健康正常的(de)人群食用鹅蛋之后是可以起到补益身(shēn)体的作用(yòng)的，主要是鹅蛋(dàn)当(dāng)中的铁、磷、维生(shēng)素A、D、核黄素和硫胺(àn)素等营养物质含量丰富(fù)，对人体健康是有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌(bàn)，经2天的静(jìng)置沉淀后，取(qǔ)上面的清液倒入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持(chí)在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个月(yuè)。

　　2、简易贮藏法：在容器中添(tiān)加填充物(wù)，如(rú)谷糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物灰等，进行(xíng)新鲜鹅蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡(dàn)盐水(shuǐ)贮藏法：清水(shuǐ)5千克、食(shí)盐35克，经煮(zhǔ)沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器内，再将配好(hǎo)的盐水灌入，直至盐(yán)水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋怎么(me)保(bǎo)存 鹅蛋存放方法

　　鹅(é)蛋在(zài)保存上面其(qí)实有(yǒu)很多要注意的点(diǎn)，比(bǐ)较常见(jiàn)的(de)储存方(fāng)法(fǎ)有冷藏法(fǎ)，石灰(huī)水储藏法(fǎ)和(hé)淡盐水储藏法，这几种方法(fǎ)对于保存鹅蛋来(lái)说效果(guǒ)都是比较(jiào)好(hǎo)的(de)。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷(lěng)藏法：将检验合格的鲜(xiān)蛋(dàn)，保存在(zài)温度为1℃-2℃的冷(lěng)库内，在这样的温度(dù)下，胚胎停止发育，蛋内的微(wēi)生物和(hé)酶的(de)活动受到(dào)抑制，保(bǎo)鲜的目的(de)自然就(jiù)达成了。

　　 2、石灰(huī)水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千克(kè)清水充分搅拌，经2天的静置沉淀(diàn)后，取上(shàng)面的(de)清液倒(dào)入缸内，然后(hòu)将挑选好的蛋放人(rén)缸内浸泡，盖(gài)上缸(gāng)盖(gài)，周(zhōu)围温度保持在25℃以下(xià)，最好(hǎo)是10℃一(yī)15℃，采用此(cǐ)法一(yī)般可(kě)保存3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮藏(cáng)法：在容器中添加填(tián)充(chōng)物，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植(zhí)物(wù)灰(huī)等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：清水5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉(liáng)，将蛋(dàn)放入(rù)容器内，再(zài)将(jiāng)配好的盐(yán)水灌入(rù)，直至盐(yán)水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放(fàng)小技巧

　　 1放在通风(fēng)处，不(bù)要水洗，有污(wū)物的蛋可以先(xiān)用(yòng)温水浸过(guò)的半湿毛巾(jīn)擦(cā)一遍，然后(hòu)大头朝(cháo)上小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在(zài)蛋的表(biǎo)面均匀地(dì)涂上一层食用油，或用保鲜膜(mó)包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳内行而不辍履践致远是什么意思，行而不辍 什么意思的水分(fēn)蒸发，阻止外部细菌侵(qīn)入蛋内。

　　鹅蛋营养成分(fēn)

　　 1鹅蛋中含有多(duō)种蛋白(bái)质，最多(duō)和(hé)最主要(yào)的是蛋白中(zhōng)的(de)卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋(dàn)白，蛋白(bái)质(zhì)中富有人体所必(bì)须(xū)的各种氨基(jī)酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收(shōu);

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分(fēn)集(jí)中在蛋黄内，含有较多(duō)的磷脂，其中约一(yī)半是卵磷脂，这些成分对人的脑(nǎo)及(jí)神经组织的(de)发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含于蛋(dàn)黄内，铁(tiě)、磷和钙含量较(jiào)多，也容易(yì)被(bèi)人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中(zhōng)的(de)维生素也很丰(fēng)富，蛋黄(huáng)中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋(dàn)白中的维生素(sù)以(yǐ)核黄素和尼克酸居多，这些维生素也(yě)是(shì)人体所必须的维(wéi)生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材(cái)料(liào)：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水(shuǐ)沸腾后(hòu)，将蛋(dàn)用勺子(zi)放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝(níng)固幼(yòu)嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄(huáng)半熟(shú)。

　　十(shí)分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油(yóu)、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋(dàn)、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生(shēng)粉(fěn)、胡椒粉、香(xiāng)油拌(bàn)匀(yún)腌十分(fēn)钟(zhōng)。

　　如果早(zǎo)上(shàng)买(mǎi)来晚上(shàng)吃(chī)也可以切(qiè)好腌冰(bīng)箱冷藏。

　　建议你最(zuì)好(hǎo)在炒(chǎo)前(qián)加(jiā)点(diǎn)小苏(sū)打。

　　可(kě)以让(ràng)牛肉更鲜嫩，切(qiè)记不(bù)能过(guò)量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调(diào)匀后加点(diǎn)葱花拌(bàn)匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油(yóu)，油有(yǒu)点温度时下牛肉(ròu)。

　　(温油下锅(guō)能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟(shú)时倒入蛋(dàn)液翻(fān)炒。

　　如果你喜欢鱼露味道可(kě)加点鱼露。

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