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桂林是属于贵州(zhōu)省吗

　　桂林是不属(shǔ)于贵州省(shěng)的。

　　桂(guì)林不属于贵州省的,贵州桂林不是(shì)一个(gè)地方(fāng)的(de)。

　　贵州是(shì)一个(gè)省的称(chēng)呼(hū),它的首府是贵阳市,贵州(zhōu)省南部(bù)紧挨着(zhe)广西壮族自(zì)治区,桂林(lín)市是广西壮族自治区管(guǎn)辖的(de)一个地(dì)级市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏(shì)大米、力源大米、天(tiān)湖香米的出浆(jiāng)都比较(jiào)高。

　　米又(yòu)称(chēng)大米，是禾本目禾本科稻属(shǔ)植物的果实，稻谷(gǔ)经脱(tuō)壳、碾磨粗皮后(hòu)的成(chéng)品，可食用。

　　大米(mǐ)是人类的主(zhǔ)要粮食之一，也是亚洲人的主要(yào)粮(liáng)食(shí)之(zhī)一，全(quán)世界约有二分之一的人(rén)口食用大米(mǐ)，常见当作主食的地区在(zài)亚洲人生在勤,不索何获的意思是谁说的，人生在勤不索何获的意思是什么和各地唐人街。

　　大米中含碳水化合物75%左右、蛋白质(zhì)7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富的B族维生素等。

桂林米线米浆配方

　　桂林米粉是桂林地方小(xiǎo)吃(chī)中(zhōng)的(de)精品，俗(sú)有“到桂林不吃桂林米粉，不算到桂林”之说(shuō)。

　　 　　桂林米粉的制作方法是(shì)：先将米淘(táo)净，用清水浸(jìn)泡(pào)几天，然(rán)后将米(mǐ)磨成米(mǐ)浆，放到(dào)屋(wū)外晒干(gàn)，和成粉团后将粉煮(zhǔ)熟，再使(shǐ)劲捣煮(zhǔ)熟后的粉(fěn)团，使之变得(dé)极有筋(jīn)力(lì)、不易断碎，最后用(yòng)压榨机将(jiāng)粉团压榨(zhà)成一(yī)根根韧性极(jí)好的米粉条(tiáo)，再卷(juǎn)成小团（每团(tuán)约2两(liǎng)），即(jí)完(wán)成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩粉、生(shēng)菜粉和马肉米(mǐ)粉等几种。

　　使用时(shí)根据(jù)各人所好(hǎo)，佐(zuǒ)以不同(tóng)的配料，做法也有所不同。

　　无论何种做法做成的桂林米粉肉香(xiāng)鲜无比，令人胃(wèi)口大开。

　　尤其是马肉米粉(fěn)，有桂林米人生在勤,不索何获的意思是谁说的，人生在勤不索何获的意思是什么粉之(zhī)冠之称，其风味独特，闻名遐迩，做(zuò)法是：将团好的(de)米粉分成(chéng)几份，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然后放到马骨(gǔ)头汤中(zhōng)烫(tàng)热，用粉勺连(lián)粉带(dài)汤装入特制的(de)小(xiǎo)碗(wǎn)中，将腌腊好(hǎo)的马肉切成(chéng)薄片铺(pù)在粉(fěn)面上，加入卤汁、香菜、大(dà)蒜(suàn)丝、葱花、香料、熟油等，一碗(wǎn)味(wèi)道鲜美(měi)、香气四溢(yì)的马肉米粉(fěn)便制(zhì)成了。

　　 　　马肉米粉味(wèi)道绝佳，因(yīn)其碗小（一(yī)碗只有一箸(zhù)左右），所以顾(gù)客一餐往往能(néng)吃十几碗，甚至几十碗，当看到(dào)自己(jǐ)面(miàn)前用过的小碗堆成(chéng)小塔时，方知(zhī)自(zì)己的(de)胃口不(bù)小。

　　 　　如今，中外游(yóu)客均(jūn)把品尝马(mǎ)肉(ròu)米粉作为游(yóu)览桂(guì)林(lín)的一个重要项目之一，可(kě)以说，桂林米(mǐ)粉也和甲天下(xià)的桂林(lín)山水一(yī)样，名扬四海了。

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