浆(jiāng)水是热(rè)性还是凉(liáng)性的？浆水(shuǐ)不(bù)是热性也不是凉性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆水是一种(zhǒng)将(jiāng)栗米通过加工经(jīng)过发酵后(hòu)形(xíng)成的白(bái)色浆液(yè)，具有(yǒu)一定的药用价值(zhí)的。关于浆水是(shì)热性还是凉性的(de)以及浆水是热性还是凉性的，浆水是(shì)热性还(hái)是凉(liáng)性食物，浆水是(shì)凉性吗，浆水面属于凉(liáng)性还(hái)是热性(xìng)，浆水面是(shì)不是凉性的等(děng)问题(tí)，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知(zhī)识：

浆水可以当水(shuǐ)喝(hē)吗(ma)

　　浆水是(shì)可以(yǐ)当水喝的。

　　一般情况下，浆(jiāng)水可以直接喝。

　　浆水是(shì)一道历史悠久(jiǔ)的传统名菜，以芥菜、包(bāo)菜、芹菜、曲曲菜、萝卜(bo)缨(yīng)、黄豆芽等为原料，在沸水里烫过后，

　　拌以少量面粉，加温水、酵母发酵(jiào)而成。浆(jiāng)水本身就是用开水或者热面汤做成，

　　可以直接(jiē)喝，不仅不会影响人(rén)的身体健康，还具有(yǒu)消暑(shǔ)解(jiě)渴的功效。如(rú)果在喝时(shí)加(jiā)以少许白(bái)糖，味道(dào)更为酸甜可口。

浆水是热(rè)性(xìng)还是凉性的(de)

　　1、浆水不是(shì)热性也不(bù)是(shì)凉性，浆水(shuǐ)属于(yú)寒性，浆水是(shì)一种(zhǒng)将栗米通过加工经(jīng)过发(fā)酵后形成的白色浆(jiāng)液，具有一定的药用价值。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)味甘、酸，性凉，无毒，主要(yào)具有(yǒu)调中和胃、止(zhǐ)呕(ǒu)吐(tǔ)、止渴、消宿食、利小便、调理脏(zàng)腑、治霍乱痢(lì)疾的功效。

　　2、浆水(shuǐ)性(xìng)凉(liáng)善走，有助于调中开胃，促进消化。

　　除了药用(yòng)，浆水还可用来做(zuò)面(miàn)食，对于消暑(shǔ)解渴有一定的帮助，浆(jiāng)水一般可以通过冲水、煮(zhǔ)粥或者煎汤(tāng)等方式(shì)食用。

　　3、由(yóu)于浆(jiāng)水(shuǐ)属于寒性，因(yīn)此(cǐ)，妊娠期的妇女不(bù)建议(yì)服(fú)用，否(fǒu)则可(kě)能会对胎儿(ér)发育不利。

　　还有体质偏寒者(zhě)、脾胃虚寒者都(dōu)不建议服用浆水，因为服(fú)用后可能会加重其(qí)寒性(xìng)体质。

　　同时在服用期间，要注(zhù)意饮食(shí)，避免吃辛辣、刺激、生(shēng)冷、油腻(nì)的食物，以免影响药(yào)效的发挥。

浆水(shu一米等于多少微米等于多少纳米，一厘米等于多少微米ǐ)经常吃对身体好不好(hǎo)？

　　作为一名安康人，浆水菜可以说是家家户(hù)户(hù)必(bì)备(bèi)的一种菜肴！在我们(men)这里甚至(zhì)有这样一句俗(sú)语“三天不吃酸，走路打圈圈”，意(yì)思是说，安(ān)康(kāng)人三(sān)天不(bù)吃酸（即浆水(shuǐ)菜），走(zǒu)路都(dōu)没劲轻飘飘的。

　　由此可见我们对于酸菜(cài)的喜爱(ài)。

　　酸菜制作(zuò)的时候会有一个发(fā)酵的(de)过程，在这(zhè)个(gè)过程(chéng)中会产(chǎn)生(shēng)一些微生物(wù)，这些微(wēi)生物具有帮助消化(huà)、清热解毒去火的功效，夏天天(tiān)热的时候，舀上一碗浆水喝，还能预防中暑。

　　因此经(jīng)常食(shí)用对身体是有好处的。

　　但凡事都应有个(gè)度，所谓过犹不及！ 因为浆水菜一米等于多少微米等于多少纳米，一厘米等于多少微米的制作(zuò)过程(chéng)中会产生(shēng)少(shǎo)量(liàng)的亚硝酸(suān)盐，若(ruò)是过多的食用(yòng)，会对人(rén)体的(de) 健(jiàn)康 不利，因(yīn)此在食用(yòng)的(de)时候可以多(duō)清洗一会儿，这(zhè)样就可以将危害降到最低。

　　浆水菜的制作方(fāng)法也很简单(dān)：一、把制作(zuò)酸菜的蔬菜淘洗干净(jìng)，我们这里(lǐ)一般用芥菜和萝卜英子做；二(èr)、然后放(fàng)在开水里翻几个(gè)滚捞出(chū)来倒(dào)入缸或其他容器中；最后把下(xià)面条时(shí)剩下(xià)的面汤晾凉(liáng)倒入缸中盖盖(gài)，放(fàng)上三五天即(jí)可食用！

　　 不(bù)论什么东(dōng)西，上顿下顿那(nà)么(me)吃，肯(kěn)定是不好(hǎo)的。

　　 只(zhǐ)要浆水没有腐败，其(qí)实基本上(shàng)就没什么问题(tí)。

　　 浆水的酸味是来自于乳酸菌，这属于益生菌(jūn)，对身体有(yǒu)好处。

　　据说(shuō)调中引气，开胃止渴，解烦去(qù)睡，调理脏腑，利(lì)小便，乳(rǔ)酸(suān)菌更可(kě)以激活人体内(nèi)的某些免疫细(xì)胞，使人体自我调节的能力(lì)增加，进而增加(jiā)免疫力。

　　不过，世上没有仙丹妙药，不(bù)论(lùn)什(shén)么东西，没有100%全是优点而毫无缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种发(fā)酵(jiào)食物，吃(chī)多(duō)了，会影响人唾(tuò)液的分泌(mì)，并可能因(yīn)此而食欲减(jiǎn)退(tuì)。

　　 浆水(shuǐ)是(shì)酸(suān)性(xìng)的，会中和人体内的碱性(xìng)物(wù)质钙，大量消耗人体中的钙。

　　人体内缺钙，孩子(zi)的(de)话，就(jiù)会影响个头发育，大(dà)人的话，可能导致骨(gǔ)质(zhì)疏松(sōng)。

　　 浆(jiāng)水这种(zhǒng)发酵的(de)酸性食(shí)物，容易使人罹患各种化脓性疾病，如痤疮、疥肿、扁桃(táo)体(tǐ)炎症等等。

　　 吃(chī)太多浆(jiāng)水，还会引(yǐn)起人的精神不稳(wěn)定，导(dǎo)致睡眠(mián)质量变差等。

　　当(dāng)然(rán)，世上本就没有绝对意(yì)义上(shàng)的安全食(shí)品，而且一般人也不会真(zhēn)的(de)经年累(lèi)月(yuè)上顿下顿吃浆水。

　　普通吃，隔三差五(wǔ)来一(yī)顿(dùn)浆水面，完全没有(yǒu)问题。

　　一提(tí)起(qǐ)浆(jiāng)水(shuǐ)我的哈喇子都(dōu)要留下(xià)来(lái)啦！这可是(shì)家(jiā)乡(xiāng)特有的美味呀！从小家(jiā)里(lǐ)就会作(zuò)上一坛浆水(shuǐ)，不论是煮面还是凉拌，或作浆水(shuǐ)鱼(yú)、浆水豆腐都是美(měi)不可言，浆水的(de)味道一直伴(bàn)随着我成长！

　　 老家(jiā)的(de)浆水是用三油(yóu)菜，拉拉菜或罗(luó)卜叶(yè)子芹菜等(děng)用清(qīng)水洗干净用沸水焯(chāo)一下，放(fàng)入(rù)干净的(de)坛子中（不能沾一点油脂）倒入酸(suān)浆水老汤盖上盖子过几天菜色变黄，就可以食用了，浆水菜不论下(xià)面，凉(liáng)拌吃(chī)起(qǐ)来酸爽(shuǎng)，脆(cuì)口，那叫一个美！

　　但是(shì)浆水吃(chī)多了好不好呢，浆(jiāng)水(shuǐ)是有浆水汤中(zhōng)酵母菌发酵形成的(de)，有调中和(hé)胃，化积止渴(kě)生(shēng)津(jīn)消(xiāo)暑的(de)作用，浆水虽(suī)好(hǎo)吃但也不是(shì)多多益善(shàn)，比(bǐ)如孕妇(fù)就不可多(duō)吃，浆水(shuǐ)在发酵过程中会(huì)产生一(yī)些亚硝(xiāo)酸盐，多吃(chī)对生(shēng)体(tǐ) 健(jiàn)康 不利，另外浆水过酸对有(yǒu)胃(wèi)溃(kuì)疡的患者会加重(zhòng)溃疡(yáng)对胃不好，浆水还有刮(guā)油脂的作用过(guò)多食用胃里会有(yǒu)些不适，要搭(dā)配些其(qí)他(tā)养胃小菜一起食用(yòng)，还有(yǒu)刚发(fā)酵好的(de)浆(jiāng)水要尽早(zǎo)食用不要泡太久如果发现浆水(shuǐ)汤(tāng)色变浑，有异味上面飘有白(bái)色就不能食用(yòng)了，不(bù)然会吃坏肚子(zi)甚至食物(wù)中(zhōng)毒(dú)！所以说浆水好吃可不要(yào)贪(tān)吃哟！

　　浆(jiāng)水(shuǐ)是酸性的，经常吃没(méi)事，但不要大量吃，如果量又(yòu)多，吃的又频繁(fán)，那就会(huì)胃酸，营养不良，再喜欢(huān)吃的东西也(yě)要适(shì)量控制，2到(dào)3天吃一(yī)次，既(jì)清(qīng)淡又还(hái)有增进(jìn)食(shí)欲的功(gōng)能也很不错。

　　回答完(wán)题主(zhǔ)问题，这里给大家普及一下(xià)浆水是什么(me)东(dōng)西，相信很多(duō)朋友不清(qīng)楚(chǔ)这道菜的。

　　浆水在我们这里冬天大部分人家都要腌一(yī)坛，用来解馋。

　　浆水(shuǐ)的(de)制作(zuò)并不复杂，但一定要干(gàn)净，我妈(mā)是用(yòng)芥菜的根和叶切碎(suì)，放入洗(xǐ)干净的(de)小陶坛(tán)，然后加(jiā)入开水(shuǐ)，盖好盖子，静置大约一(yī)个星(xīng)期(qī)就可以食用(yòng)了(le)。

　　如果(guǒ)放置的(de)地方温度低，腌制时(shí)间会(huì)更久一些。

　　其中(zhōng)菜叫酸菜，汤(tāng)为浆水。

　　酸(suān)菜在食(shí)用时(shí)要(yào)注意用专(zhuān)用的器具舀菜(cài)，这菜(cài)最(zuì)怕荤腥(xīng)油腻，和沾过别的东西(xī)又来舀(yǎo)它，所以这菜也是很排(pái)它很专一的，嘻嘻(xī)！如果用不干净器具沾过这(zhè)菜，浆水马上变质，表面起一层白沫，浆水(shuǐ)就不(bù)好喝(hē)了，菜(cài)也会腐烂(làn)变质。

　　我(wǒ)们吃的时候酸菜可以包饺子，包子(zi)，还(hái)可以蒸着(zhe)当才吃，放点葱(cōng)花，一点(diǎn)油(yóu)，非常好吃(chī)。

　　也符合现代人的 健康(kāng) 食谱。

　　浆水还可以做汤，作为面食(shí)作(zuò)料，还(hái)有一个(gè)特(tè)点(diǎn)就是可以解酒，喝高的人喝一勺(sháo)酸汤(tāng)，一会就好了。

　　还可以解毒，我们这里偶尔会有想不开喝(hē)了什么不好(hǎo)的东西，急救就是灌浆水，让病人呕吐。

　　我说了(le)这(zhè)么多，亲们(men)知(zhī)道浆(jiāng)水的(de)来(lái)路和好处与弊端了(le)吧(ba)？说的不清楚和有疑(yí)问可以留(liú)言和私信(xìn)奥！谢谢大家！

　　 浆水经常(cháng)吃肯定(dìng)对(duì)身体不好，特(tè)别是(shì)对胃(wèi)不好。

　　所以有胃病的人就不要(yào)吃(chī)浆(jiāng)水了(le)，那样的话只会加重病情，不利于胃病(bìng)的(de)康(kāng)复。

　　过(guò)去艰苦(kǔ)年(nián)代，人们经济不宽裕，为(wèi)了节省开支，就经常用浆水(shuǐ)代替醋做调味品，所以很(hěn)多经常吃浆水的人，就患(huàn)有胃病(bìng)。

　　浆(jiāng)水本属寒凉之(zhī)物，有清热降火功效(xiào)。

　　实际生活(huó)中(zhōng)，好多(duō)人感觉上火了，就会吃浆水面，特别是芹菜浆水，清热降火功效很明(míng)显。

　　吃浆水(shuǐ)的最好(hǎo)时节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗清香可口的(de)浆水面，让人(rén)顿觉神清气爽，舒坦(tǎn)极(jí)了。

　　另(lìng)外浆水一定要注(zhù)意卫生，因为如(rú)果保护不好(hǎo)，浆(jiāng)水极(jí)易腐败变(biàn)质，就是人们常说的“白花”，这是一种对变质浆水很形象的说法，浆水如果变(biàn)质了，上(shàng)面会有一层(céng)白花花的(de)绒毛一样(yàng)的东西，这就意味着(zhe)浆水不能(néng)食用了。

　　解(jiě)救的办法就是把这层白(bái)花花(huā)的东西(xī)撇出倒掉，往浆水里从新加入新(xīn)鲜的面汤。

　　胃病多因寒(hán)凉引起，而浆水本身(shēn)就是寒冷之(zhī)物(wù)，所以更容易加(jiā)重病情。

　　有胃病的(de)人，不建议食用(yòng)浆水，最好吃醋(cù)。

　　现在生活水平提高了，经常吃浆水(shuǐ)的(de)人越来越少，偶尔为了换换口味，吃一两(liǎng)次浆水，也没(méi)有什么不可以的(de)！

　　 浆水是西北(běi)地区普通百姓家常(cháng)见的食(shí)物，南方人品尝后大都面露一付难以(yǐ)置信的表情。

　　西北长大的孩子不论走到(dào)那里(lǐ)都会(huì)铭记着(zhe)那(nà)种(zhǒng)味道，那是家的味道(dào)，母亲(qīn)的(de)味道。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)是个好东西(xī)，不(bù)能说多吃，什么东西(xī)吃(chī)多(duō)了都(dōu)不

　　 舒服。

　　正(zhèng)常的一(yī)顿饭，和平时一样(yàng)吃(chī)。

　　没什(shén)么不(bù)好(hǎo)。

　　每个人(rén)的身(shēn)体状况不同。

　　缺(quē)乏(fá)胃(wèi)酸的两三天(tiān)不吃。

　　反而感觉身(shēn)体不舒适，如果是胃酸过(guò)多，适可而止(zhǐ)。

　　 七十年代我们(men)靠(kào)浆(jiāng)水过日子，有什(shén)么不好，不过现在时代不同(tóng)了，人们这不行，那(nà)不成！

　　 浆水经常(cháng)吃不好、中老年本身缺(quē)钙(gài)浆水虽然降脂(zhī)好、但是杀钙利害、不能多(duō)吃对身(shēn)体(tǐ)不好！

　　夏季即将到(dào)来，让人酸(suān)爽(shuǎng)无比的浆水面可(kě)是降暑开胃的一(yī)道美味！母亲用芹菜做(zuò)的浆(jiāng)水(shuǐ)，在我们(men)村，远近闻名，很多(duō)同村人不论远近，都来请(qǐng)教浆水(shuǐ)做法，因(yīn)为初做浆水的水(shuǐ)要(yào)用(yòng)别人做(zuò)好现成的浆(jiāng)水，做因子！

　　 母亲的浆水(shuǐ)主要原(yuán)料就是(shì)下(xià)过面的面汤，和新鲜(xiān)的芹(qín)菜，母亲有高血压，她说喝这个浆水，能帮助降血压(yā)！不知道是不是真(zhēn)的有疗效？而且用浆水(shuǐ)泼出来的面，能对便(biàn)秘有明显效果！

　　 但(dàn)是凡事有(yǒu)个度，浆水更换(huàn)不及时(shí)，容易变质，会(huì)导致肠胃腹泻！也不能(néng)长期食用！太凉！只能是(shì)夏季吃，比较适宜！

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 一米等于多少微米等于多少纳米，一厘米等于多少微米