新鲜海蜇皮存放方法视频？盐(yán)水明矾保(bǎo)存：把(bǎ)海蜇放在盐和(hé)明矾化开(kāi)的水中(zhōng)浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密(mì)封的坛(tán)子中，可(kě)保存半年左右时(shí)间的。关于(yú)新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视(shì)频以及新(xīn)鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视(shì)频，新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方法图(tú)片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎(zěn)么保鲜(xiān)等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活(huó)知识：

海蜇皮是不(bù)是水母(mǔ)

　　是的，海(hǎi)蜇皮是(shì)水(shuǐ)母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海(hǎi)蜇的制(zhì)成(chéng)品。海蜇是一种大型食用水(shuǐ)母，早(zǎo)在一千六百(bǎi)多年前的晋代就(jiù)已经(jīng)开(kāi)始食用。

　　我国从辽(liáo)东半岛(dǎo)直至广东沿海(hǎi)均有(yǒu)分布，海蜇是(shì)我国沿海(hǎi)渔业的重要捕(bǔ)捞对(duì)象。

　　而水母(mǔ)的(de)这层皮，就(jiù)是我们常(cháng)吃的(de)海蜇皮(pí)了。并非是所有水母都(dōu)可以吃(chī)，在我国(guó)的(de)东南沿(yán)海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频(pín)

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明(míng)矾化开的(de)水(shuǐ)中(zhōng)浸泡，泡(pào)好后装(zhuāng)入到可(kě)以(yǐ)密封(fēng)的坛子中，可保存(cún)半年左右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保存(cún)：海(hǎi)蜇皮(pí)不能沾上淡水和其他污染物，直接(jiē)放在盐中来回滚动，让它的(de)表面(miàn)被(bèi)盐包起来(lái)，把(bǎ)沾好盐的海蜇(zhē)头放(fàng)在(zài)可以密封(fēng)的罐(guàn)子中(zhōng)，放在阴(yīn)凉处，可保存半年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时(shí)注意看(kàn)外观色泽，优选呈(chéng)白色或黄(huáng)色的(de)，避免选择有红衣、红斑(bān)、泥沙(shā)的(de)次货(huò)还要闻一下是否(fǒu)带腥(xīng)臭味(wèi)，用手揉一下(xià)皮质，选择质地坚韧(rèn)的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇作为一(yī)种(zhǒng)食物在我们(men)国家(jiā)的历史非常悠(yōu)久，现在，海蜇(zhē)已(yǐ)经成(chéng)为了一种很常见的食物。

　　而对于海(hǎi)蜇的保存有(yǒu)一些小的技巧(qiǎo)，下面就来介绍有关海蜇保(bǎo)存的(de)一(yī)些 方法 ，希望72小时是几天，72小时是几天几夜能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存(cún)方法(fǎ)

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的(de)比(bǐ)例，将盐及明(míng)矾(fán)用温开水化开(kāi)，晾(liàng)凉后倒入坛子中，再把海(hǎi)蜇故人，浸(jìn)好密封，可(kě)保(bǎo)存很(hěn)长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的(de)海蛰，不要让它沾上淡水或(huò)污物，要用盐一(yī)层一层地将它胞起来，存放在干净小口的坛子或罐子里，上面一(yī)层要多放(fàng)些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤(shāng)，一(yī)般(bān)可在数分钟出现触(chù)电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现(xiàn)触(chù)电样刺痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐出现线状排列的(de)有红(hóng)斑(bān)的血疹，痒而灼痛(tòng)，轻者可在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性强的(de)患者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患者全身表现(xiàn)可有烦躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振(zhèn)及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色(sè)或粉(fěn)红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤(fū)青紫及血压(yā)下降等(děng)过敏性休克征象。

　　若抢救(jiù)不及时(shí)，这(zhè)类蜇伤病(bìng)人可(kě)在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防(fáng)海蜇蜇(zhē)伤最重要(yào)之处(chù)在于避免(miǎn)与海蜇接触，尤(yóu)其是作(zuò)业渔民要做好个(gè)人防护(hù)，切勿麻痹大(dà)意(yì)。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接触(chù)海蜇须(xū)，有特异敏感体质的(de)人应禁止下海作业。

　　海滨旅(lǚ)游地在海(hǎi)蜇汛期应设浮(fú)标栏网，并在(zài)海边建立(lì)醒目宣(xuān)传警(jǐng)戒标志(zhì)，并配合防(fáng)伤害的科普 教(jiào)育 宣传广播，以提高游人自我防(fáng)护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发现海(hǎi)蜇千万不可(kě)碰触(chù)，更不能捕捞(lāo)，因在海上一旦发(fā)生意外，更(gèng)不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及(jí)时到医院诊治，一般都(dōu)能较(jiào)快好(hǎo)转和痊愈。

　　反(fǎn)之(zhī)，如果被(bèi)蜇伤者(zhě)举措(cuò)失当(dāng)或(huò)大(dà)意麻(má)痹，则易出(chū)现溺水、跌伤或(huò)因救治(zhì)不及(jí)时而(ér)发生危险和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕(bǔ)、触碰海水中(zhōng)漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要(yào)用(yòng)淡水(shuǐ)冲洗，因淡(dàn)水(shuǐ)可(kě)促使(shǐ)刺胞释放72小时是几天，72小时是几天几夜毒液，应尽快(kuài)用(yòng)毛巾、衣服(fú)、泥沙(shā)擦去黏附在(zài)皮(pí)肤上的触手或毒液，可用碳酸(suān)氢钠(nà)(小苏打)或明矾清(qīng)洗伤处。

　　若损伤面积(jī)大，全身反应(yīng)严(yán)重者，要及时去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中(zhōng)泡一(yī)下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽(chōu)，香油，适(shì)量盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰(bīng)箱冷藏后(hòu)食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量(liàng)、糖适(shì)量(liàng)、麻(má)酱适量、香菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　72小时是几天，72小时是几天几夜(1)超(chāo)市购买海蜇(zhē)丝(sī)300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡(pào)在(zài)凉水(shuǐ)里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇(zhē)丝捞(lāo)出放在(zài)黄瓜丝上面，将蒜切成碎(suì)末放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放(fàng)在(zài)海蜇(zhē)丝(sī)上(shàng)面，将麻酱放入适(shì)量(liàng)的盐，用水拌好，倒在(zài)香(xiāng)菜上面(miàn)，放糖和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(每(měi)天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫(tàng)一(yī)烫(tàng)，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫(yán)荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤(tāng)匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡汁料埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加入(rù)芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)洗干(gàn)净，氽烫后再(zài)冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜(bo)去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚(gǔn)后以慢(màn)火煲2小(xiǎo)时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉(ròu)50克(kè) 、盐3克，味(wèi)精(jīng)2克(kè)，鸡精2克(kè)，米(mǐ)醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清(qīng)水冲洗去泥沙(shā)和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡(jī)肉煮(zhǔ)熟，撕成(chéng)丝(sī)。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝一(yī)同放入盆(pén)中，加盐、味(wèi)精、鸡精、香油、米醋(cù)拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑木(mù)耳一起整齐摆在汤碗(wǎn)内，加入捞汁(zhī)，将菜品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入(rù)鲜柠(níng)檬片(piàn)、芝麻、香(xiāng)菜(cài)碎、泰椒圈来补充(chōng)口味。

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