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马铃薯可以当(dāng)主食吃吗

　　马铃(líng)薯是可以(yǐ)当(dāng)主食吃的。

　　马铃薯一般能当主食，可以弥补(bǔ)身体所需养分及(jí)热量，与米饭、面食(shí)等主食(shí)相同(tóng)可增强饱(bǎo)腹感，在吃(chī)的(de)时分要适量，不宜多吃，并且还可以(yǐ)吃一(yī)些其他(tā)的食物(wù)，留意(yì)荤素调(diào)配，确(què)保养(yǎng)分均衡(héng)。

　　马铃薯中碳水化合(hé)物(wù)、纤维素含量丰厚(hòu)，还含有(yǒu)一定量的蛋(dàn)白(bái)质、脂肪、维生素，以及多(duō)种矿(kuàng)物(wù)质，如钙、铁等(děng)，

　　适量吃简单(dān)被机体所吸收，因而马铃(líng)薯可以作为主食。不只可以弥补养分成分(fēn)，还可(kě)以促进胃肠活动，口感也较好。

马铃薯怎样挑甜(tián)的好(hǎo)吃些(xiē)呢视频

　　1、看(kàn)马铃薯(shǔ)形(xíng)状。

　　在挑(tiāo)马铃(líng)薯的(de)时分，会发现(xiàn)有圆圆(yuán)的、长长的马铃薯。

　　形状不同(tóng)的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，多(duō)多少少有(yǒu)点不同，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯不要(yào)挑有黑色相似瘀青的部(bù)分，里边多半(bàn)是坏(huài)的；而(ér)冻伤或腐朽的马铃(líng)薯，肉色变(biàn)成灰色或呈黑斑(bān)，水(shuǐ)分缩短(duǎn)，最好不(bù)要挑(tiāo)选。

　　购(gòu)买马铃薯时，主张挑选那(nà)种皮干(gàn)的马铃薯。

　　假如发现(xiàn)马(mǎ)铃薯有(yǒu)水泡过，主(zhǔ)张不要购(gòu)买。

　　由(yóu)于这种(zhǒng)被(bèi)水泡过的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)不简单保存，并且保存时刻也很短，口感也欠好。

　　假如是起皮的马铃薯(shǔ)，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假(jiǎ)如是表皮(pí)比较润滑的马铃薯，口感比较实、脆(cuì)，适宜拿来炒(chǎo)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)丝。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯要(yào)学会(huì)从(cóng)自己(jǐ)的实(shí)践需(xū)求动身(shēn)。

　　3、看马铃薯是(shì)否发(fā)绿。

　　当(dāng)挑选马铃(líng)薯(shǔ)时(shí)，看见发芽(yá)的(de)马铃(líng)薯就(jiù)不要拿。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含(hán)有毒(dú)素，就不适(shì)宜再吃(chī)，外表现已变绿的也是。

　　马铃(líng)薯(shǔ)发芽(yá)不中国有多少万兵力，中国有多少万兵力人数能吃，是最基本的知识(shí)。

　　4、看马铃薯(shǔ)色(sè)彩。

　　马铃薯的果肉(ròu)分为(wèi)两(liǎng)种色彩，一种(zhǒng)是黄色的，一种(zhǒng)是白(bái)色的(de)。

　　一(yī)般(bān)来说，黄色肉质(zhì)的马(mǎ)铃(líng)薯比较粉、面(miàn)，而白色肉质(zhì)的(de)马铃薯(shǔ)一般感觉比较甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃(líng)薯(shǔ)时也(yě)要(yào)留意掌握好这一点细(xì)节(jié)。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃

　　 马铃薯怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃，马铃薯作为日常食用频率十分高的蔬(shū)菜，以其多变(biàn)的口感和丰(fēng)厚的烹饪办法而广受咱们的喜欢。

　　马铃薯养分(fēn)丰厚，易于消化，种类也(yě)十(shí)分的多样，那，马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃？

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好(hǎo)吃1

　　 1、挑好(hǎo)剥的马铃(líng)薯(shǔ):在挑马铃薯(shǔ)的时分，你会发现有(yǒu)圆圆的、长(zhǎng)长的。

　　形状(zhuàng)不同的马铃(líng)薯多多少(shǎo)少有点不同，像越圆的(de)马铃薯，则(zé)越好剥皮。

　　假如用来煮的、炒的，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马(mǎ)铃薯不(bù)要拿:当在挑选的马铃(líng)薯的时分，看(kàn)见有发(fā)芽的马铃(líng)薯，就(jiù)不(bù)能拿了。

　　长芽(yá)的马铃薯(shǔ)都含(hán)有毒素，就不适宜再吃了(le)，皮外表现(xiàn)已变绿(lǜ)的也是哦。

　　马铃(líng)薯发芽(yá)的不能吃(chī)，都是些最(zuì)基(jī)本的知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选马铃薯的时(shí)分，要拿皮干的马铃薯，好吃一点(diǎn)。

　　水泡(pào)过(guò)的(de)马铃薯，不能放得(dé)太久(jiǔ)，还影响马铃薯的口感。

　　在(zài)色彩方面(miàn)，则挑(tiāo)淡(dàn)黄色(sè)的马铃薯，养分高(gāo)也比较好吃。

　　 4、转一圈看(kàn)有没有(yǒu)坏掉的(de):马铃薯在(zài)运输(shū)过程中，也有(yǒu)或许有些碰在一(yī)同(tóng)，撞(zhuàng)伤了。

　　所以(yǐ)在(zài)挑(tiāo)选的马铃薯的时分，转一(yī)圈看(kàn)看，有没有撞伤的。

　　要不(bù)然买回去，吃不了就白白浪费钱了(le)。

　　 怎样挑选好的马(mǎ)铃薯

　　 1、看马铃薯形(xíng)状——在挑马铃薯的(de)时分，会发现有(yǒu)圆圆的、长长(zhǎng)的马铃(líng)薯。

　　形状不同的马铃(líng)薯，多多少少有(yǒu)点不(bù)同，越圆的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，越好(hǎo)剥皮(pí)。

　　 2、看马铃薯外皮——马(mǎ)铃薯不要挑有黑色相似瘀青(qīng)的部分，里边(biān)多半是坏(huài)的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑(bān)，水分缩短，最好不(bù)要挑选。

　　 购买马铃薯(shǔ)时，主张(zhāng)挑选那种皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假如发现马铃薯有水(shuǐ)泡(pào)过，主张不要(yào)购买。

　　由于这(zhè)种被(bèi)水泡过的马铃薯不简单保存，并且保存时刻(kè)也很短，口(kǒu)感(gǎn)也欠(qiàn)好。

　　 假如是起皮(pí)的马铃(líng)薯，会(huì)比较面、甜(tián)，适宜拿来蒸或许炖；假如是表(biǎo)皮比(bǐ)较润滑(huá)的马铃薯，口感比(bǐ)较实(shí)、脆，适宜(yí)拿来炒马铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选(xuǎn)购马铃薯要学会从自己(jǐ)的实践(jiàn)需求动身。

　　 3、看马铃薯是(shì)否(fǒu)发(fā)绿——当(dāng)挑选马(mǎ)铃薯时，看见发芽的马铃(líng)薯就不要拿。

　　长芽(yá)的(de)马铃薯都(dōu)含有毒素，就不适宜再(zài)吃，外(wài)表现已变绿的也是。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽不(bù)能吃(chī)，是(shì)最基本的(de)知识(shí)。

　　 4、看马(mǎ)铃薯色彩(cǎi)——马铃(líng)薯的(de)果肉(ròu)分为两种色彩，一种(zhǒng)是(shì)黄色(sè)的，一(yī)种是白色(sè)的。

　　一般来说，黄色(sè)肉质的马(mǎ)铃薯比较粉、面，而白色肉(ròu)质的马铃薯一般感觉比(bǐ)较甜(tián)。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯时(shí)也(yě)要留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看(kàn)形状圆形的(de)马铃薯归于粉质马铃薯(shǔ)，适宜用来做沙拉或马铃薯泥(ní)；而(ér)细长的五(wǔ)月皇后种类(lèi)则属黏质，不简(jiǎn)单煮烂，适宜用来做咖哩。

　　外表过于高低不平的防止购买。

　　 2、看外(wài)表挑马(mǎ)铃薯要挑表皮光(guāng)亮的，芽眼较浅的(de)。

　　这样的马铃薯好(hǎo)剥(bō)皮，马铃薯利用得彻底。

　　要(yào)尽量挑选肥(féi)壮而(ér)匀(yún)称的马铃薯，表皮(pí)无干疤和糙皮，无病斑(bān)、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒(jiǔ)精气味的(de)最好(hǎo)。

　　 3、看色彩要买黄皮(pí)的(de)马铃薯，黄皮马铃薯(shǔ)外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉(fěn)含量高，含有(yǒu)胡萝卜素，口(kǒu)味较好。

　　别的，还要留意(yì)皮层(céng)变(biàn)绿的(de)马铃薯不要(yào)购买(mǎi)和(hé)食用。

　　由于其间含有的龙葵素有毒性，加热也(yě)不会被(bèi)损坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯的(de).寄存

　　 1、马铃(líng)薯(shǔ)寄存在阴(yīn)凉处即可，不行放在阳(yáng)光下暴晒，也没必要(yào)放在冰(bīng)箱(xiāng)里，温度过高会导致(zhì)马铃薯(shǔ)生芽或腐朽，温度(dù)过低马铃薯易中国有多少万兵力，中国有多少万兵力人数冻伤不能食(shí)用。

　　 2、马铃薯(shǔ)在常温(wēn)下保存(cún)，不需通过(guò)清洗，可以将马铃(líng)薯与(yǔ)苹果(guǒ)摆在一同，由于苹(píng)果会开释一种使其它蔬果老化的乙烯气(qì)体，可以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在(zài)漆黑的旮旯，不然(rán)表皮(pí)变绿(lǜ)，食用后或许(xǔ)中毒。

　　 马铃薯(shǔ)吃欠(qiàn)好，或(huò)许会中毒，因而妈妈要(yào)知(zhī)道(dào)什么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马(mǎ)铃薯发芽后，芽孔周(zhōu)围(wéi)就会含有很多的有(yǒu)毒(dú)龙葵素，这是一种神经毒素(sù)，可按捺呼吸中枢。

　　最(zuì)好不要(yào)食用(yòng)发芽的马铃(líng)薯。

　　如要食用(yòng)须深挖及(jí)削去芽邻近的(de)皮层(céng)，再用水浸泡2个小(xiǎo)时(shí)，煮食(shí)时刻也须长一些(xiē)，发芽面积大、芽眼多的马铃薯最(zuì)好丢(diū)掉不必。

　　 2、绿皮(pí)马铃薯吃不(bù)得绿皮马铃(líng)薯其生物碱毒性大大(dà)高于马铃薯芽眼窝的毒素。

　　马铃薯(shǔ)生芽(yá)，只需抹去芽胚(pēi)，把皮刮(guā)掉，就(jiù)可以食(shí)用(yòng)。

　　而绿皮马铃薯(shǔ)则不行食用(yòng)。

　　假(jiǎ)如吃(chī)马铃(líng)薯时口中有点发麻的感觉，则标(biāo)明该马铃(líng)薯中(zhōng)还含有较多(duō)的(de)龙(lóng)葵素，应立(lì)即中止食用，以防(fáng)中(zhōng)毒。

　　 能购买(mǎi)到甘(gān)旨和养分(fēn)的(de)食物也可以让心境变得(dé)十分(fēn)的好(hǎo)，上面便是对(duì)什么样的马铃薯好的一些(xiē)介绍(shào)中国有多少万兵力，中国有多少万兵力人数，这样咱们在购买食材的时分可以依照上面(miàn)的办(bàn)法去试一下(xià)，这样制造起来或许吃起来的时分就可以更好地品味(wèi)它(tā)的滋味了(le)。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃3

　　 1、看马铃薯是否有(yǒu)损(sǔn)害。

　　假如马铃(líng)薯现已破皮，或(huò)许马铃薯有虫蛀孔洞的(de)，主张不要选购这(zhè)类马铃(líng)薯(shǔ)。

　　这种(zhǒng)马(mǎ)铃薯混有伤(shāng)残、虫灾，往往简单蜕变，买回(huí)家放置不久。

　　并且这类马(mǎ)铃薯的(de)口感也欠好(hǎo)，养分也较(jiào)差，真实没必要买回家食用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般(bān)来(lái)说，马(mǎ)铃(líng)薯有两(liǎng)种(zhǒng)类型，一种是(shì)外形没那么规矩的，一种是比(bǐ)较圆的，一般咱(zán)们会主(zhǔ)张(zhāng)挑选那种(zhǒng)外(wài)形比(bǐ)较(jiào)圆的马铃薯，由于(yú)这(zhè)儿马(mǎ)铃薯削(xuē)起来很便利，比较不(bù)那(nà)么(me)费力。

　　所以(yǐ)说挑(tiāo)选越圆的马铃薯购(gòu)买越好。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否起皮。

　　假如是起皮的马铃薯，会感觉比较(jiào)面(miàn)比较甜，适宜拿(ná)来蒸或许炖；假如是那种表皮比较(jiào)润(rùn)滑的马铃(líng)薯，它的(de)口感会(huì)比较实、脆，此刻若是拿来炒马(mǎ)铃薯丝的话，那是再适宜(yí)不过(guò)了。

　　所以选购马铃薯要(yào)学会(huì)从自己(jǐ)的实(shí)践需求动(dòng)身。

　　 4、看马(mǎ)铃薯的(de)肉质(zhì)色彩。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)的果肉分为两种色彩，一(yī)种(zhǒng)是黄色的(de)，一种是白色的(de)。

　　一般来说(shuō)，黄(huáng)色肉质的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，往往会比较(jiào)粉比(bǐ)较面，假(jiǎ)如是白(bái)色肉质的马铃薯，一般会感(gǎn)觉比较甜。

　　所以选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)时也要留(liú)意这一(yī)点细节，要掌握好。

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