3尺是多少厘米，3尺3是多少厘米-橘子百科-橘子都知道

3尺是多少厘米，3尺3是多少厘米家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好

　　家用炒(chǎo)菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅(guō)和生铁(tiě)锅(guō)哪(nǎ)个对(duì)身体好(hǎo)各有优缺点的。

　　关于家用炒菜锅生铁好(hǎo)还是(shì)熟铁好，铸(zhù)铁锅和(hé)生铁锅哪(nǎ)个对(duì)身体好以及(jí)铸铁(tiě)锅和生铁锅哪个对身体好，什么铁锅最好用又健康，买(mǎi)铁锅是生(shēng)铁好还是熟铁好，家用炒菜锅生铁好还(hái)是熟铁好呢，家(jiā)用炒菜锅生铁(tiě)好还是熟铁好用等问题，小编将为(wèi)你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活小知识：

家用炒菜锅生铁好(hǎo)还(hái)是(shì)熟铁好，铸铁锅和生铁(tiě)锅哪个对身体好(hǎo)

　　各有(yǒu)优缺点。

　　生铁锅和熟铁锅主要区别在于传热(rè)均匀(yún)，但同时导热比较慢(màn)，使(shǐ)用时保(bǎo)温效果比(bǐ)较好，所以更适合拿来炖煮，适合厨房新(xīn)手使(shǐ)用。

　　而熟铁锅(guō)的表面一般比较(jiào)光滑(huá)，比较(jiào)好(hǎo)打理(lǐ)和清洗，并且熟铁锅质量较(jiào)轻，好拿取，但缺点是导热(rè)较快，如果掌握不好(hǎo)火候，很容易(yì)将菜炒糊，但导热快的(de)好(hǎo)更适合用来爆炒，更适合有会炒菜的人使(shǐ)用，并且熟铁(tiě)锅更节省煤气(qì)。

家庭(tíng)用炒菜锅是生(shēng)铁好还(hái)是熟铁好(hǎo)？

　　针对题(tí)主(zhǔ)这(zhè)个问题我们先来了解下(xià)生铁(tiě)锅和熟铁锅(guō)。

　　生铁和熟铁之(zhī)间的(de)区别。

　　生铁锅和熟(shú)铁锅(guō)的制作(zuò)过程以及铸(zhù)造(zào)工(gōng)艺。

　　生铁锅和熟铁锅的优缺点(diǎn)以及功能特(tè)性(xìng)。

　　1、生铁和熟(shú)铁之间的(de)区别(bié)

　　生铁是含碳(tàn)量较高（2-4.3%）的(de)铁碳(tàn)合金，又(yòu)称铸(zhù)铁，还含(hán)有(yǒu)少量的(de)硫(liú)、磷、锰、硅。

　　（市面上(shàng)的铸铁锅(guō)也就是生(shēng)铁锅）

　　熟铁(tiě)是指含碳量在(zài)0.02%以下(xià)的(de)铁，是生铁精(jīng)炼而来(lái)，又叫锻铁、纯(chún)3尺是多少厘米，3尺3是多少厘米铁。

　　2、生铁锅和熟(shú)铁(tiě)锅的(de)制作(zuò)过程以及铸(zhù)造工艺

　　生铁(tiě)由于(yú)其(qí)含碳量高(gāo)并(bìng)夹杂其它元素在内，导(dǎo)致它在特(tè)性上虽然坚硬耐(nài)磨(mó)，但是会很脆，不能用(yòng)于锻造(zào)，只能通过1000多度(dù)的(de)高温融化过成(chéng)铁水(shuǐ)，再(zài)通过(guò)模(mó)具，浇(jiāo)铸出一(yī)口铁锅(guō)。

　　熟(shú)铁(tiě)含碳量低，基本属于纯铁，所以在(zài)特性上很(hěn)软、很有(yǒu)塑(sù)造性、强度和(hé)硬度上没生(shēng)铁高，所以适合锻压(yā)制作。

　　（图片中(zhōng)是传承(chéng)下来的手工锻(duàn)打工艺(yì)，现在大部(bù)分(fēn)都是机械立体(tǐ)旋压成型工艺。

　　）

　　3，生(shēng)铁锅和(hé)熟铁(tiě)锅的优缺点以及(jí)功能特性

　　了(le)解完了原(yuán)材料(liào)特(tè)性和铸造过程，我(wǒ)们来看看(kàn)生铁锅和熟铁锅(guō)的优缺(quē)点。

　　生铁锅（优缺点）

　　优点：

　　生铁锅(guō)的锅(guō)体重而(ér)稳(wěn)、耐用、锅壁厚、导热慢。

　　生(shēng)铁锅非常适(shì)合中(zhōng)小火炖菜(cài)和炒菜。

　　缺点：

　　生(shēng)铁锅(guō)的优点也是它的缺(qu3尺是多少厘米，3尺3是多少厘米ē)点(diǎn)，厚重的锅体使用(yòng)起来比较费(fèi)力，导热慢导致燃料的消耗(hào)加大。

　　生铁含碳(tàn)量多，没(méi)有韧性，导致锅体很脆(cuì)，很容易(yì)破裂，前(qián)期(qī)开(kāi)锅和后期(qī)养锅没(méi)有处理(lǐ)好，锅体(tǐ)会生锈。