意大利红烩是什么东西(xī)？意大利红烩是一(yī)种烹饪方式，通常会用到葡(pú)萄酒，是西方(fāng)比较(jiào)特别(bié)的(de)烹饪方式的(de)。关于意大利(lì)红烩是什(shén)么东西以(yǐ)及意大利红烩是什(shén)么东(dōng)西，意大利(lì)红烩是什么味道，意大利红烩(huì)是(shì)什(shén)么味道好(hǎo)吃，意大(dà)利红烩是什么意思，意(yì)大利红烩是什么做的等问题，农商网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

意大(dà)利是发达国家(jiā)吗(ma)

　　是的，意大利是发达(dá)国家的。

　　意大利是发达国家。意大(dà)利是一个高(gāo)度发达的资本主(zhǔ)义国(guó)家,欧洲(zhōu)四大(dà)经济体(tǐ)之一(yī),

　　也是欧盟(méng)和(hé)北约的创始会员国,还是申根公约(yuē)、八(bā)国集团和联(lián)合国等重要(yào)国(guó)际组(zǔ)织的成员,意(yì)大利共(gòng)拥有54个(gè)联合国教科文(wén)组织(zhī)世(shì)界遗产,是全球拥(yōng)有世界遗产最多的欧洲(zhōu)国家(jiā)。

意(yì)大(dà)利红(hóng)烩是(shì)什么东(dōng)西

　　意大利红烩是(shì)一种烹饪方式，通常会用(yòng)到葡萄(táo)酒，是(shì)西(xī)方比(bǐ)较特别的(de)烹饪方式。

　　用红(hóng)烩手法烹(pēng)饪的菜(cài)肴带有番茄的清新，以及葡萄酒醇(chún)厚(hòu)的香味。

　　常(cháng)见(jiàn)的红烩菜肴有：红烩牛(niú)肉、红烩(huì)意面、红烩培根、红烩鸡、红烩(huì)蔬菜汤(tāng)等。

　　意(yì)大(dà)利红烩的烹饪(rèn)方法：

　　1、将口蘑洗净，去(qù)蒂切片。

　　西红柿(shì)去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入锅中翻(fān)炒出香味，之(zhī)后放入切好的西红柿(shì)、芹菜、紫(zǐ)洋葱、口蘑炒熟(shú)，放入番茄(jiā)酱加(jiā)水(shuǐ)熬煮。

　　3、待(dài)汤汁(zhī)已差不多变(biàn)少(shǎo)，将(jiāng)米饭倒入锅中(zhōng)搅(jiǎo)拌均(jūn)匀，开小火四月的小说集，四月的小说好看吗煮到汤(tāng)汁完全收干，最(zuì)后撒上芝士碎、法香碎即(四月的小说集，四月的小说好看吗jí)可(kě)。

　　红(hóng)烩意(yì)面的做法：

　　1、意大利面放入沸水中，中火(huǒ)煮约15分钟，捞出沥干水(shuǐ)分，盛盘(pán)待用。

　　2、热锅加(jiā)油，放入洋(yáng)葱碎和蒜碎炒香后，放入火腿丝和番茄丁继续翻(fān)炒3分钟后加(jiā)水，烧开后转小(xiǎo)火，并加入掰开的好(hǎo)侍(shì)番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热(rè)3分钟，待好(hǎo)侍番(fān)茄红烩调料块完全(quán)溶解，汁稍至浓稠放入法香(xiāng)碎搅(jiǎo)拌均(jūn)匀，然后将汁(zhī)浇在煮好的意(yì)大利面上即可。

红烩(huì)是什么意识

　　红(hóng)烩(huì)——是一种烹调方法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆(dòu)50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片(piàn)，花生油50克，黄酒10克，精盐4克(kè)，胡椒粉2克，牛肉(ròu)清汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜(bo)、土豆，洋葱(cōng)洗净(jìng)，去皮切(qiè)块。

　　2、将牛肉洗净(jìng)，切成小块，加精盐、胡椒粉和20克(kè)红葡(pú)萄酒，抓匀，腌渍(zì)1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧(shāo)热(rè)，放入胡(hú)萝卜(bo)、洋葱块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取(qǔ)平(píng)底锅上火，放(fàng)花生油和黄油烧热(rè)，倒(dào)入牛(niú)肉块，香叶略炒(chǎo)，随(suí)即将剩下的红葡萄酒和牛肉清(qīng)汤一(yī)起(qǐ)用小火(huǒ)烧(shāo)至(zhì)七八成(chéng)热，然后放入炸好的胡萝(luó)卜、土豆、洋葱，加精盐(yán)、胡(hú)椒粉焖之，焖时应不时翻(fān)动(dòng)，待(dài)牛(niú)肉软烂后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先将(jiāng)牛肉(ròu)块放在盘(pán)内，再将锅里的原(yuán)料(liào)汁浇在牛肉(ròu)上(shàng)。

　　特点(diǎn)：颜(yán)色(sè)深红(hóng)光亮，味道(dào)浓(nóng)厚醇(chún)香(xiāng)。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱300克。

　　配料(liào)：洋(yáng)葱(cōng)，胡萝卜，匠芹菜，蘑(mó)菇丁，培根，胡(hú)萝卜丁(dīng)，西兰花，西芹，薯条(tiáo)。

　　调(diào)料：红(hóng)酒，香叶，百(bǎi)里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛(niú)金钱(qián)腱用水煮4个小(xiǎo)时(shí)，在水(shuǐ)里加(jiā)洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开(kāi)，加入香叶、百里香(xiāng)、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成(chéng)红(hóng)酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡(hú)萝(luó)卜(bo)丁，加(jiā)入红(hóng)酒汁煮熟，最后放入牛肉加(jiā)盐一起(qǐ)煮；把(bǎ)煮(zhǔ)好(hǎo)牛肉入在(zài)盘子里(lǐ)，拱配西(xī)芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的(de)法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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