意大利(lì)红(hóng)烩是什么东(dōng)西(xī)？意大利(lì)红烩是一(yī)种烹(pēng)饪方式，通常会用到(dào)葡萄酒，是西方比较特别的烹(pēng)饪方式的。关于意大利红烩(huì)是什么东西以及意大利红烩是什(shén)么(me)东西，意大(dà)利红烩(huì)是什(shén)么味道(dào)，意大利(lì)红烩是什么(me)味道好吃(chī)，意大利红烩是什么意思(sī)，意大利红烩是什么做的等问题，农(nóng)商(shāng)网将(jiāng)为你整理以下的生(shēng)活知(zhī)识：

意大利是发达国家(jiā)吗(ma)

　　是的，意大利(lì)是发(fā)达国(guó)家的。

　　意大利是发达国家。意大利是(shì)一个高度发达的资本主义(yì)国(guó)家,欧洲四(sì)大经济体之一(yī),

　　也是欧盟和北约的创始会员国,还是申根公约、八国集团和联合国等重要国(guó)际组织(zhī偶数有负数吗数，偶数有负数吗偶数组成的集合描述法)的(de)成(chéng)员,意大(dà)利(lì)共拥(yōng)有54个联合国教科(kē)文组织世界遗产,是全球拥有世界遗产最多的欧洲国家。

意大利红烩是什(shén)么东(dōng)西

　　意(yì)大(dà)利红烩是一种烹(pēng)饪(rèn)方式，通常会(huì)用到葡(pú)萄酒，是西方(fāng)比较特(tè)别的烹饪方式。

　　用红烩手法(fǎ)烹饪的菜肴带有番茄(jiā)的清新(xīn)，以及葡萄(táo)酒醇厚的香(xiāng)味。

　　常见的红烩菜肴(yáo)有：红(hóng)烩牛肉、红烩(huì)意面、红烩培根、红烩(huì)鸡、红烩蔬菜(cài)汤等。

　　意大利红烩的烹饪方(fāng)法：

　　1、将口蘑(mó)洗净(jìng)，去蒂切片。

　　西红柿去(qù)皮(pí)。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱洗净，切成(chéng)小块，备用。

　　2、锅中放(fàng)油烧(shāo)热，将蒜蓉(róng)放(fàng)入锅(guō)中(zhōng)翻炒出香(xiāng)味，之后(hòu)放入切好的西(xī)红(hóng)柿、芹菜(cài)、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱(jiàng)加水熬煮。

　　3、待(dài)汤(tāng)汁已差不多变少，将米饭倒入锅中搅拌(bàn)均匀(yún)，开小火煮(zhǔ)到(dào)汤汁完全收干，最后撒上芝士碎、法香碎(suì)即可。

　　红烩(huì)意面的做法(fǎ)：

　　1、意大(dà)利(lì)面放入沸水中，中火煮约15分钟，捞出沥干水分(fēn)，盛盘待用。

　　2、热(rè)锅加油，放(fàng)入洋葱碎和(hé)蒜(suàn)碎(suì)炒香后，放入(rù)火腿(tuǐ)丝和番(fān)茄丁继续(xù)翻炒(chǎo)3分钟(zhōng)后(hòu)加(jiā)水，烧(shāo)开(kāi)后转小(xiǎo)火，并加入掰(bāi)开的好侍番茄红(hóng)烩(huì)调料块，搅拌均匀。

　　3、用(yòng)小火(huǒ)加热3分(fēn)钟，待好侍番茄红烩调(diào)料块完(wán)全溶(róng)解，汁(zhī)稍至浓稠(chóu)放入法香碎搅拌均匀，然后将(jiāng)汁浇(jiāo)在煮好的意大利面上即可。

红烩是什么意识

　　红烩——是(shì)一种(zhǒng)烹调方(fāng)法

　　意大利红烩的做法(fǎ)

　　原(yuán)料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋(yáng)葱20克，红葡萄酒(jiǔ)40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精偶数有负数吗数，偶数有负数吗偶数组成的集合描述法盐4克，胡(hú)椒粉2克，牛肉清汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝(luó)卜、土豆，洋葱洗(xǐ)净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净(jìng)，切成小块，加精盐、胡椒粉(fěn)和20克红葡(pú)萄酒(jiǔ)，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生(shēng)油烧(shāo)热，放入胡萝卜、洋葱(cōng)块、土豆炸(zhà)至金(jīn)黄色待用。

　　4、取(qǔ)平底(dǐ)锅上火，放花生油和黄油烧热，倒入牛肉块，香叶(yè)略炒，随即将剩(shèng)下的红(hóng)葡萄酒和牛(niú)肉清汤一起用小火烧(shāo)至七八成(chéng)热，然后放入炸好的胡萝卜(bo)、土豆(dòu)、洋葱(cōng)，加精盐、胡椒粉(fěn)焖之，焖时应不(bù)时翻动(dòng)，待(dài)牛(niú)肉(ròu)软烂后出锅。

　　5、装盘(pán)时，先将牛肉块放(fàng)在盘内，再(zài)将锅里的原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红光(guāng)亮，味(wèi)道浓厚(hòu)醇香。

　　主料：牛金钱腱300克(kè)。

　　配料：洋葱，胡萝(luó)卜，匠芹菜(cài)，蘑菇丁，培根，胡萝卜(bo)丁，西兰花(huā)，西芹，薯(shǔ)条。

　　调(diào)料：红酒，香叶，百(bǎi)里香，迷(mí)迭香，法香，黑胡椒，黄油(yóu)，盐。

　　制法：牛金钱(qián)腱用水煮4个小时(shí)，在水里加洋(yáng)葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开，加入(rù)香叶、百里香、迷迭香、法(fǎ)香、黑(hēi)胡椒熬(áo)制成红酒汁（快(kuài)熬(áo)好时加(jiā)盐） ；用黄油炒洋葱(cōng)丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加(jiā)入红酒(jiǔ)汁煮熟，最后放入牛肉加盐一起煮；把煮好牛肉(ròu)入在盘子里，拱配(pèi)西芹(qín)、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法(fǎ)式乡村菜，红酒味(wèi)浓。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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