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芦柑可以做(zuò)陈(chén)皮吗

　　芦柑是可以做(zuò)陈皮(pí)的。

　　芦柑(gān)皮晒(shài)干一(yī)般可(kě)以做陈(chén)皮食用。一般(bān)橘子(zi)、柚子、橙子(zi)等是可(kě)以做陈(chén)皮食用，芦柑皮是其中的(de)一类，也可(kě)以做陈皮(pí)食用。

　　芦柑皮(pí)具有理气化(huà)痰、健胃(wèi)除湿(shī)、降(jiàng)低血压等功能，是一(yī)种很好(hǎo)的中(zhōng)药材。

　　另外(wài)芦柑(gān)皮中含有大量的维生素C和香(xiāng)精(jīng)油，富含糖(táng)类(lèi)、矿(kuàng)物质、有机酸及维生(shēng)素等多种(zhǒng)人(rén)体所需的营养(yǎng)成(chéng)分(fēn)，具(jù)有清热泻火的(de)功效。

芦柑怎么挑(tiāo)甜不甜呢

　　1、看芦柑表皮。

　　优质芦柑：果皮软硬适中，表皮毛(máo)孔大小适中，表皮(pí)略粗糙（粗(cū)糙的(de)芦柑口(kǒu)感比光滑的(de)略甜），饱满而不空肿。

　　劣质芦柑：果皮过硬、一捏就瘪瘪(biě)的。

　　2、选择芦柑上面(miàn)有小枝且残留叶子(zi)的较为(wèi)新鲜(xiān)。

　　3、看芦柑颜色。

　　好的芦柑表皮颜色应呈现橙红色，颜色深的芦(lú)柑比(bǐ)浅色(sè)芦柑(gān)口(kǒu)感甜，品质较(jiào)次的(de)芦柑颜色泛(fàn)青。

　　4、闻气味。

　　好的(de)芦柑透过果皮能闻见(jiàn)阵阵清(qīng)香。

　　5、看大小(xiǎo)。

　　太大可能是过(guò)度生长，没(méi)什么味道，太(tài)小肯定(dìng)是没长成熟，所以(yǐ)大小(xiǎo)要适(shì)中。

如(rú)何(hé)正(zhèng)确挑(tiāo)选新鲜(xiān)甜美(měi)的芦柑

　　芦柑应该挑颜色黄点红点，还(hái)要挑母的芦(lú)柑(gān)它的(de)脐是(shì)凹进去的。

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