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冰皮月饼(bǐng)能(néng)够冷冻吗

　　冰皮月饼是不能够冷(lěng)冻的。

　　自冰(bīng)皮(pí)月饼(bǐng)一露(lù)脸,就(jiù)成为月饼市场上的(de)新宠。它晶莹剔(tī)透(tòu)的冰皮(pí)、清甜(tián)的果(guǒ)酱馅料(liào)、冰凉的口感赢得了市民的喜(xǐ)欢。

　　但(dàn)冰皮月饼的寄存(cún)方法很考究,不能在常温下保存。由于(yú)冰皮月(yuè)饼的馅(xiàn)料(liào)是新鲜(xiān)的果酱,常温下简略蜕变(biàn);其次,冰皮(pí)月饼的(de)饼皮首要是用(yòng)糯米(mǐ)为质料做的,

　　饼皮消(xiāo)融(róng)之后会变成粘乎乎(hū)的(de)糯米团。因而,冰皮(pí)月饼有必(bì)要在冰(bīng)箱里冷藏保存,特别是切开了的月饼,最好(hǎo)放在速冻(dòng)格(gé),且要尽(jǐn)快吃完。

冰皮月饼需求冷藏吗(ma),会冻(dòng)坏吗

　　冰(bīng)皮月饼名(míng)称是噱头(tóu)其(qí)实部(bù)分(fēn)质(zhì)料是糯(nuò)米，糯(nuò)米做成(chéng)的月饼外(wài)观呈白(bái)色的，是在冷冻箱里保存，售卖时保存在冷藏柜里。

　　叫“冰皮月(yuè)饼(bǐng)”的首(shǒu)要(yào)原因是它不同于(yú)传统月饼的制造方(fāng)法。

　　冰皮月饼的月饼馅很灵敏，能(néng)够(gòu)是水性(xìng)月饼馅，也能够是(shì)油性月饼馅(xiàn)。

冰皮月饼不(bù)放冷冻会坏吗(ma)

　　冰(bīng)皮月饼(bǐng)不放冰(bīng)箱(xiāng)的话，那么在超越了两(liǎng)个小时的时刻(kè)之后，就会简略蜕(tuì)变，乃至(zhì)是坏掉(diào)，由于在常温状态下寄存冰皮(pí)月饼的时分，有必要要(yào)采(cǎi)纳(nà)保温(wēn)办法。

　　最好(hǎo)预备冰皮(pí)月饼(bǐng)专用的(de)保(bǎo)温袋子或许装雪糕专用的保温袋子，在这种袋子维护下，冰皮(pí)能够确保(bǎo)两个小时(shí)不消融蜕变。

冰皮月饼是用(yòng)什么做的(de)

　　通常情(qíng)况下，做冰(bīng)皮月(yuè)饼的原材料是面粉和冰皮以及一些白砂(shā)糖，这些原材(cái)料(liào)都是(shì)十分常见的，并(bìng)且(qiě)比较廉价(jià)，能够在超(chāo)市(shì)里(lǐ)买到。

　　制(zhì)造特(tè)点是无需(xū)烘烤，工艺简(jiǎn)略，节约能源。

　　口(kǒu)感松(sōng)软滑爽，略有弹性，颜(yán)色皎白如雪。

冰皮(pí)月饼是要冷藏仍是冷冻(dòng)？

01
　　冷藏(cáng)

　　冰皮月(yuè)饼(bǐng)应放在冰箱内冷藏保(bǎo)存，常温下保存不宜超越2个小时(shí)，不(bù)然(rán)会蜕变。

　　购买(mǎi)冰皮(pí)月饼时(shí)，应该留(liú)意(yì)保质期(qī)，不要购买过期的冰皮月(yuè)饼。

　　冰(bīng)皮(pí)月(yuè)饼保(bǎo)存留(liú)意事项

　　 1、购买冰皮月饼时(shí)，有必要(yào)选购(gòu)是(shì)在超市冷柜内保(bǎo)存的月饼(bǐng)，常温(wēn)下的冰皮月饼应该早已蜕(tuì)变，并不引(yǐn)荐购买。

　　 2、购买冰皮(pí)月饼时，应该(gāi)留意保质期，不要购买过期(qī)的冰皮月(yuè)饼(bǐng)。

　　 3、冰皮月饼保存好之(zhī)后，要定(dìng)时(shí)检查其保质期是否到(dào)期，要在保质期内及时食用。

　　 4、冰皮月(yuè)饼必(bì)定(dìng)要用食物保鲜膜进行密封保(bǎo)存，不然冰皮月饼的糖分会招(zhāo)引(yǐn)许多细菌(jūn)在周边繁(fán)殖;并(bìng)且密封保存还能(néng)够避免串味。

　　 5、冰皮月饼应放(fàng)在冰(bīng)箱内冷(lěng)藏保存，常温下(xià)保存不宜超越2个(gè)小时(shí)，不然会蜕变。

　　 6、克己(jǐ)的冰皮(pí)月饼应(yīng)在密封后(hòu)及时放(fàng)入冰箱保(bǎo)存，不然会蜕变。

　　 7、冰皮月饼(bǐng)若(ruò)要发快递，使用冰袋+泡沫箱包裹好再发，且其间隔最(zuì)好(hǎo)为同(tóng)城，最长为陆运(yùn)快递第二天(tiān)能抵达的(de)区域。