刀鱼是海鱼(yú)还是淡水鱼

　　刀鱼是淡(dàn)水鱼的。

　　刀鱼是淡(dàn)水(shuǐ)鱼，因为(wèi)主(zhǔ)要分布在(zài)长江、钱塘江、黄河等(děng)淡水地(dì)区，所以(yǐ)属(shǔ)于(yú)淡(dàn)水鱼(yú)。

　　虽然它们是淡水鱼(yú)，但它们可以(yǐ)在海水中生长。 由于刀鱼有洄游习性，它(tā)们不仅能适应淡水环(huán)境，还(hái)能在海水(shuǐ)中(zhōng)正常生长。

　　当(dāng)刀鱼繁殖时，它会进入淡(dàn)水。 繁殖成功后，它们会将(jiāng)小鱼带(dài)入(rù)海(hǎi)水(shuǐ)中生长。 因此，很多刀鱼生活在淡(dàn)水和海(hǎi)水的交界处，比如我国的渤(bó)海(hǎi)、黄(huáng)海和东海都有它们的身影。

刀(dāo)鱼的(de)特点(diǎn)有(yǒu)哪(nǎ)些呢

　　刀鱼是体型最大和(hé)游泳速度最(zuì)快的鱼(yú)种之一。

　　刀鱼(yú)颚尖，稍稍有些(xiē)粗，占(zhàn)体长的三分(fēn)之(zhī)二。

　　成鱼体(tǐ)长(zhǎng)可达米，体重约500公(gōng)斤。

　　刀鱼尾部有个(gè)大的半月形鳍，鱼体表面光滑(huá)，没(méi)有鳞片。

　　刀鱼生活在(zài)热(rè)带和(hé)温带水域，但夏季有时可游到巴伦(lún)支(zhī)海。

　　刀鱼体侧扁而长，前部高虚部是什么意思，复数的实部和虚部是什么，向(xiàng)后(hòu)渐低(dī)；背缘平(píng)直，腹(fù)缘有锯齿状(zhuàng)棱鳞(lín)。

　　头(tóu)短小，侧(cè)扁而(ér)尖。

　　吻(wěn)钝圆虚部是什么意思，复数的实部和虚部是什么，突(tū)出。

　　眼较小，近于吻(wěn)端。

　　眼间隔圆(yuán)凸。

　　鼻孔(kǒng)每(měi)侧2个，距(jù)眼(yǎn)前(qián)缘较距吻端为近。

　　口大，下位(wèi)。

　　口裂斜行。

　　幼(yòu)鱼(yú)时上颌(hé)骨短，向后伸到鳃(sāi)盖附近；成鱼时(shí)上颌骨向后伸(shēn)达(dá)胸(xiōng)鳍基底，上(shàng)颌骨下(xià)缘(yuán)有小锯齿(chǐ)。

　　刀鱼上溯期间不摄食，入(rù)东平湖后，又重(zhòng)新摄食。

　　至6月初（芒种前后(hòu)）产卵，产卵后部分亲(qīn)鱼(yú)顺流而下，陆续回(huí)海，一部(bù)分(fēn)继续在湖区摄食一段(duàn)时间之后再降河入海(hǎi)。

　　长江(jiāng)刀鱼含有丰(fēng)富(fù)的蛋白质、脂肪，肌肉氨基酸(suān)组成基本符合FAO/WHO的(de)评(píng)价标(biāo)准；尤其是脂肪显著(zhù)高于一般名(míng)特(tè)优鱼类，脂肪酸以(yǐ)不饱(bǎo)和脂肪酸为主；在肌肉游离氨基酸(suān)中，含(hán)有(yǒu)丰富的鲜味(wèi)氨(ān)基酸，尤其含有高比例(lì)的活性氨基酸-γ-氨(ān)基丁酸。

　　长江(jiāng)刀鱼是人类的一(yī)种营养均衡、味道(dào)鲜美、对(duì)人体健康有益的动物蛋白。

刀(dāo)鱼的(de)形态特征

　　刀鱼(yú)，又(yòu)称“刀(dāo)鲚”、“毛鲚”，鳞细白如银光闪烁，一般长约30厘米左右，雌大(dà)雄小(xiǎo)，体(tǐ)形狭长(zhǎng)扁平似刀。

　　据《辞海》记载：“春(chūn)夏集群(qún)溯河，分别到(dào)河流上(shàng)游或在河口产卵，形(xíng)成渔汛，产卵后又返归(guī)海中。

　　”长江下游(yóu)从南(nán)京到南通的水道，通常是刀鱼鱼(yú)群出入的(de)最(zuì)佳地(dì)段。

　　江(jiāng)阴地(dì)处长江河口(kǒu)入海(hǎi)处的南岸，是(shì)鱼群回游的“黄金(jīn)水道”，拥有的河岸线长途上百里(lǐ)，又(yòu)有相(xiāng)当规模的捕(bǔ)捞能力，所以，每年上市(shì)的刀鱼(yú)，其产量在长江下游各县市中雄(xióng)居榜首。

　　往往春(chūn)节一过，渔船竞发(fā)，渔人的兜篓里就银白一片。

　　旺季来临时，大街小巷，只要叫(jiào)卖的人一招引(yǐn)，围者如堵，争相(xiāng)选购，称秤的(de)、收钱(qián)的就会忙得不亦(yì)乐乎。

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