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铁棍山药和小白(bái)嘴山(shān)药(yào)哪(nǎ)个好(hǎo)吃(chī)些，铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些呢

　　小白嘴(zuǐ)山(shān)药和铁棍山药都是(shì)药食两用的山药，但小白(bái)嘴山(shān)药口感软(ruǎn)糯甘甜，相(xiāng)比较(jiào)来说(shuō)要比铁棍山(shān)药更好吃，并且小白嘴山药营(yíng)养丰富(fù)，富含黏(nián)液汁、胆碱、蛋白质、多酚(fēn)氧化酶、维生素(sù)C、甘露多糖、植酸(suān)、16种氨(ān)基酸(suān)、尿囊素等(děng)营(yíng)养成分，营养价值更高于铁棍(gùn)山药，经常食用有(yǒu)补(bǔ)脾健胃、美容养颜等(děng)作用，加(jiā)上整体比(bǐ)较(jiào)光滑、带有紫色斑(bān)点，肉质白如(rú)玉好看、皮肉好剥离等(děng)特点，被称之为(wèi)最好(hǎo)吃的(de)山(shān)药。

小(xiǎo)白嘴山药与(yǔ)铁棍山药(yào)的哪一个更好，有什(shén)么不同

　　小白嘴(zuǐ)山药被誉为最好吃的山药。

　　区别：

　　1、产地不同

　　小白嘴(zuǐ)山(shān)药：小白嘴山药广泛种植于深州、安平、安国、深泽、蠡(lí)县(xiàn)等地，该区域古称博陵。

　　铁棍山药：今(jīn)河南焦作温(wēn)县、沁阳(yáng)（古怀庆府）等(děng)地(dì)，其中以温县(xiàn)所在（地(dì)理坐(zuò)标(biāo)为东经112°51′39″至(zhì)113°13′20″，北纬34°52′至35°2′48″之间(jiān)）为铁棍山(shān)药地理(lǐ)标识原产地。

　　2、营养成(chéng)分含量(liàng)不同

　　小白嘴山药：每(měi)百克中含有碳水(shuǐ)化合物19.9--21.5克，蛋白质1.9--2.25克，铁﹑锌(xīn)﹑铜﹑锰(měng)的含量也很高，除此之外还(hái)富含(hán)黏液汁、胆碱、蛋白质(zhì)、多酚氧化酶、维生(shēng)素C、甘露多糖、植酸、16种氨基(jī)酸、尿囊素和3、4—槟榔戒一年脸会恢复吗，槟榔戒一年脸会恢复吗改套餐不能恢复以前套餐二羟基苯乙胺等。

　　铁棍(gùn)山(shān)药(yào)：块茎(jīng)中平均含(hán)粗蛋白质(zhì)14.48%，粗纤维3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁(měi)0.14%，灰(huī)分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类(lèi)所需的20种氨基(jī)酸中(zhōng)，山(shān)药中(zhōng)含(hán)有16种。

　　3、特点不同

　　小白(bái)嘴山药：小，相同的生产期(qī)限，产量虽小但营(yíng)养价值更(gèng)高；

　　白，表皮(pí)较白肉质(zhì)如玉(yù)，皮里易(yì)剥离；

　　嘴，山(shān)药末端如婴(yīng)儿嘴(zuǐ)巴，同时槟榔戒一年脸会恢复吗，槟榔戒一年脸会恢复吗改套餐不能恢复以前套餐嘴(zuǐ)儿(ér)化读(dú)音表明了(le)是最好吃的山药品种。

　　铁棍山药：垆(lú)土(tǔ)铁棍山药因为地质(zhì)坚瓷(cí)，黏性(xìng)大(dà)，土质(zhì)硬。

　　所以它(tā)弯弯(wān)扭(niǔ)扭(niǔ)，虽然不(bù)是好看，但口(kǒu)感较好；

　　沙土铁棍(gùn)山药因种植在沙(shā)地里，土质(zhì)松软(ruǎn)，口感面甜，营养价(jià)值同样(yàng)较高。

　　参(cān)考资料来(lái)源(yuán)：百度(dù)百(bǎi)科-小白(bái)嘴(zuǐ)白山(shān)药

　　参考资料来源：百度百科-铁棍(gùn)山药

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